日本料理　河久　梅田店

※お祝い用の器と飾り付けでアレンジしております。
※お箸は祝箸でご用意いたします。

≪卯月献立内容≫※献立は毎月変わります

【食前酒】
　臭橙酒
【先　付】　
　あすぱら豆腐
　蟹身　キャビア
　白ワイントレッシング
【八　寸】
　天子有馬煮　牛蒡香味揚げ
　花見団子　鱒蕃茄酢漬け
　栄螺山葵和え焼き椎茸
　蚕豆と鹿尾菜の胡桃和え
　鱧胡椒焼き
【吸い物】
　穴子しん蒸
　若布　蓮芋　桜人参　木の芽
【造　り】
　甘鰈(又は平目)　鰹　鱧
　穂紫蘇　青紫蘇　青さ海苔　山葵
【多喜合】
　鰻豆腐
　小芋　南瓜　蕗　木の芽
【家喜物】
　小鯛桜海老焼き
　若桃蜜煮　伽羅蕗　はじかみ
【揚げ物】
　鰆木の芽揚げ
　白魚桜揚げ
　ウルイ雲丹揚げ　椎茸　出汁
【寿の物】
　赤辛子酢味噌煮
　烏賊　筍　春菊　花びら百合根
【留め椀】
　赤だし　湯葉　滑子　三つ葉
【食　事】
　赤飯
【香の物】
　二種盛り
【デザート】
　ココナツ風味ムース
　苺　マンゴーソース　ミント

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。