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旬魚の箱盛りと季節の釜飯 こじま

しゅんぎょのはこもりときせつのかまめしこじま

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こじま 西八王子 おすすめお店レポート詳細

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西八王子の名店!

投稿日 : 2008-07-16 00:00:00.0

アスカさん(40代後半/男性)

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行ったのは ランチ おすすめメニュー
  • 五目&山菜釜飯
  • 天婦羅
  • 茶碗蒸し
シチュエーション 家族・子供と
使った金額 2001円~3000円/一人あたり

西八王子に、見つけた! 落ち着ける雰囲気と
寛げる!店内。。。。そして!美味しく堪能出来る
料理の数々!
月一で、母親と食事をするので! 日野市から八王子
近辺を散策していて! 見つけたお店に先週末行って
来ました。
西八王子駅から、車で5分適度! 直ぐに見つかる!
場所です。
外観も、落ち着いたおり! 早々に入店。。。入り口
を入ると! 二階への階段が。。。その雰囲気も。。
これは! 良いぞ。。。初めてのお店は、ドキドキ感
と不安感がありますよね!
以前、北鎌倉で苦い経験があるので!
母親も、結構!楽しみにしていたので。。。。
客室にはいると! 広々とした、空間で。。。。
即、スタッフが!席に案内してくれました。
見える限り! 小上がりの席は、堀コタツになって!
おり! 伸び伸びと足を伸ばせる、スペースで。。
これは! 良かったです。
それまでは! 日本蕎麦ばかり、だったので、たまには
和食と!要望もあったので。。。
メニューから!釜飯と茶碗蒸し、天婦羅、お刺身を注文!
まず。。天婦羅が運ばれる! 素材は、海老、茄子、獅子唐
南瓜、椎茸の5品で、衣もサクサクで!海老も甘く。。。
素材を活かした! 揚げ具合で。。。美味しかったです!
次に、茶碗蒸し。。。!これは久々に食するので! 期待し
たが! その期待を裏切らない! 味わいで。。素材とダシ
が混然一体となっており! エッ!これで。。。200円!
と思う、一品ですぞ! そして、最後に、釜飯が、運ばれて
来ました! 香の物と椀物が付いており。。。フタを開けた
とたん! 御ダシの良い香りが、そして、五目に相応しい!
具材が、釜いっぱいに! そして、しゃもじ具材とご飯を
混ぜ合わせると! 一層。。心地良い香りが立ち込めて!
そして、底の方からは、良い色の。。オコゲが! 思わず
唾を飲み込んでしまった!
釜飯を食するのも! 何年ぶりであろうか。。 一膳目。。
素材の香り&味わいが、お米を主役の座に!押し上げて居る
何とも言えぬ! 旨みを感じながら、母親と美味しい!ネの
連呼&連呼。。。味には、うるさい!母だが。。。ご満悦の
表情である! あまり、量を食さない!母なので、五目と
山菜釜飯を! 心行くまで。。。堪能させて貰いました。
最後には、凄く!気に入ったみたいで。。次回は、どれを
食すか。。。品定めをする程で! 
本当に、雰囲気、席の心地よさ、味わい、サービス! 価格
全てにおいて! 最高ランクのお店だと思いながら。。。
お腹を満腹にして! 帰路に着きました。
追伸: お刺身の事には、触れませんでしたが! そのでも
発見が。。。普通はお刺身の!つま。。。と言えば! 大根
と、決め付けていましたが! 何やら。。透明な海藻みたい
な物が。。。食してみると! それまで、経験の無い、食感
で、母と顔を見合わせて!何??? 何これ?
多分、海藻みたいな??? でも、はっきりした事が、分か
らず! スタッフの女性に聞いたところ! 海藻の加工品で
何とか?クリスタル! と言う、事が判明。。
やっぱり! 海藻か~~ぁ!とその場は、納めたのだが!
疑問が、残ったままだったので! 帰宅後、ネットで色々
検索をした結果! 海藻クリスタルと言う、食材と判明。。
サラダでも、刺身のつま! でも。色々なお料理に使えらし
い!です。




















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