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DINING花

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評点について
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2020/10/27 更新 DINING花 料理

料理のこだわり

見た目も華やかな料理の数々

明石の鮮魚をはじめとした厳選した食材を見た目にも美しい創作料理で。宴会~接待など幅広いシーンでご利用いただけます。

黒毛和牛など『肉』にもこだわり

世界一肉質が良いといわれる黒毛和牛や産地にこだわった肉料理も多数ご用意。牛、豚、鶏の定番物~猪肉など仕入れによりいいものだけを取りそろえ。

DINING花 おすすめ料理

DINING花のおすすめ料理1

【滋賀県サカエヤさんの熟成肉ステーキ】世界中の食通を唸らす肉店の熟成牛が味わえる!

TV番組でも取り上げられる程人気の滋賀県の肉店【サカエヤ】さんの現在の取引先は全国でもわずか約35店舗。店主自らお店に出向き、調理技術と熱い想いがある信用できるお店としか取引をしないまさに『幻の熟成牛』。

100g3300円

DINING花のおすすめ料理2

【お肉】北海道放牧豚※他、A4以上の黒毛和牛の南部鉄器グリルなど…

ストレスの少ないのびのびした「環境」・こだわり抜いた「飼料」そして、改良を重ねた高品質な「品種」を兼ね備えた『 北海道放牧豚』は3つの要素を極めた、極上の豚肉をぜひ!

詳細はスタッフまで

DINING花のおすすめ料理3

【宴会】各コース5000円~・飲み放題付コース6000円~!※鮮魚・黒毛和牛・三田ポークetc…を堪能!

毎日、仕入れる鮮魚を他にはない創作料理で提供・・・。今までなかった明石の新スタイルの料理が多数あり。旬の鮮魚・黒毛和牛ステーキなど本当に美味しい料理と銘酒を堪能。

5000円~

DINING花 料理

【本日のお勧めメニュー(鮮魚)】※仕入れによって変更

前菜盛り合わせ


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【本日のお勧めメニュー(逸品)】※仕入れによって変更

野菜と海鮮の気まぐれパスタ

河内鴨のグリル有機野菜添え

ハモの白焼き


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【前菜】

淡路産猪豚の冷たいローストポーク 有機野菜と共に

本日のおまかせ鮮魚カルパッチョ


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【サラダ】

本日の新鮮野菜 柚子味噌添え


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【揚げ物】

海老のマヨネーズ和え


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【炒め物&焼き物・炭焼き(グリル)】

特選黒毛和牛南部鉄器グリルステーキ

滋賀県の肉店『サカエヤさん』の熟成肉炭火焼きステーキ 100g(200g~ご注文いただけます)

熟成肉ならではの熟成香と噛むと溢れる肉の旨味。霜降りがたくさん入った黒毛和牛とはひと味違った熟成肉をぜひ赤ワインと共にお召し上がりください。


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【一品料理(A la carte)】


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【パスタ】

生ハムと本日の野菜のパスタ

厚切りベーコンと蘭王卵を使った濃厚カルボナーラ


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【釜飯・銀しゃり】

兵庫県宍粟市の紫黒米のとろろ釜飯

卵かけご飯用の卵+100円


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【鍋】

豆腐チゲ鍋

ホルモン鍋

≪塩・うま辛味噌・カレー≫

チーズ400円/ソーセージ4本500円/鶏肉200g500円/豚肉160g500円

雑炊(卵とご飯)/ラーメン/うどん


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【デザート】


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【各金額に関して】


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2020/10/27

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