【すすきの×アイヌ料理×鹿肉×熊肉】チセのある個室居酒屋　海空のハル

～内容～

・食前酒　カムイトノト


・シラリの前菜　プクサの酒粕味噌和え　ひと口シラリサヨ(粥)


・刺身　　鮭のルイペ


・カムイチェプ(鮭)三種　チポロシト風いももち　鮭のチタタプ体験　鮭のスモーク


・北海道ジビエ料理　鹿肉の串焼き　熊と鹿のロースト(低温調理)


・汁物と〆のご飯　チェプオハウ(鮭の汁物)　いなきびプクサのひと口おにぎり


・デザート　エントプリン(エント茶付き)




仕入れによりメニューが変更になる場合もございます。