アイヌ文化を感じる個室居酒屋。

北海道|海鮮|北海道の地酒|アイヌ料理|個室|宴会最大28名|すすきの|

【休業中 10/1再開予定】

チセのある個室居酒屋 海空のハル

4.0Very good!145件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

感染症対策情報あり

2021/04/06 更新 チセのある個室居酒屋 海空のハル 料理

料理のこだわり

ココでしか食べれない!

低温調理によってご提供させて頂きます、熊肉と鹿肉のお刺身。ココでしか食べられない味をご堪能下さいませ。

北海道全12蔵の地酒を常時取り揃え!

リーデル「純米グラス」で北海道の地酒をお楽しみいただけます。隠し酒もあるかもしれません。ハルの道産にこだわった日本酒をご堪能くださいませ。

チセのある個室居酒屋 海空のハル おすすめ料理

チセのある個室居酒屋 海空のハルのおすすめ料理1

熊のお刺身・鹿のお刺身

ココでしか食べれない、ハルの新定番メニュー。熊は低温調理で22時間。鹿は3時間調理してお刺身でご提供させて頂きます。自家製ダレをつけてお召し上がりください。

1,078円(税込)

チセのある個室居酒屋 海空のハルのおすすめ料理2

白い出し巻き卵(いくら乗せ)

十勝竹内養豚場より直接仕入れのコメを食べた鶏が産んだ『別格白い卵』普通の卵とは違った、独特のコク。そしてダシの旨味を堪能してくださいませ。いくら乗せもありますが、まずはいくらを乗っけない卵本来の素材の味をお楽しみください。

1,276円(税込)

チセのある個室居酒屋 海空のハルのおすすめ料理3

当時の食事を再現!アイヌ伝統食セット(2980円)

白老地方に伝わるアイヌ伝統料理を学び、より当時の食事を追及したアイヌ料理をワンプレートにアイヌの食文化を凝縮したお得なセットです。是非、当時のアイヌの方の家を再現した『チセ』でお楽しみください。

2,980円(税込)

チセのある個室居酒屋 海空のハル 料理

カレイの唐揚げ

  • 限定

魚とは思えない食感と肉厚でジューシーなハルの新定番メニュー。

鹿の生ハムと北海道モッツアレラ

  • 絶品

蝦夷鹿の生ハムと道産モッツァレラチーズの絶妙な相性をお楽しみください。

白いだし巻き玉子!いくらのせ!

  • 産地直送

他ではまず出てこない白いだし巻き卵。いくら(別料金)をトッピングすることでいくらの塩分、白い卵のクリーミーさがあなたを感動に導きます。


「料理」の先頭へ戻る

【 お造り・海鮮 】


「料理」の先頭へ戻る

【 焼き魚 】


「料理」の先頭へ戻る

【 酒の肴に、一品小鉢 】


「料理」の先頭へ戻る

【 ジビエ料理 】


「料理」の先頭へ戻る

【 焼き鳥・肉 】


「料理」の先頭へ戻る

【 酒の肴に、一品料理 】


「料理」の先頭へ戻る

【 北海道産 野菜のサラダ 】


「料理」の先頭へ戻る

【 寿司・丼物・ご飯物 】

ホタテとホッキの釜めし

  • 自慢の一品

釜で一から炊き上げた自慢の一品。鮭節でとった出汁と薬味各種でお茶漬け風でもお楽しみください。半合からご用意しています。


「料理」の先頭へ戻る

【 アイヌ伝統料理 】

本日のオハウ

  • 自慢の一品

アイヌの人々の伝統的な料理のひとつ。昆布だしベースの塩味。鮭や蝦夷鹿、熊肉など具材は日によって変わります。

チタタプ熊と季節の魚の2種類食べ比べセット

  • 自慢の一品

「チ・タタ・プ」とは(我々が・たくさん叩いた・もの)の意味。食材をたたいて細かくするときの音が語源とも言われています。ご注文いただいた後に調理場から聞こえる音もお楽しみください。※具材はその日入荷した食材で仕上げてご提供いたします!

チポロシト

「チポロ」は、いくら。「シト」は、もち。イモもちの甘さといくらの塩加減が絶妙な美味しさです!

  • 大人気

季節の魚を凍らせた北海道の郷土料理。


「料理」の先頭へ戻る

【 デザート 】


「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/04/06

■チセのある個室居酒屋 海空のハルの関連リンク
【関連エリア】 すすきのすすきの駅    【関連ジャンル】  居酒屋トップすすきの/居酒屋すすきの/海鮮
【関連駅】  大通駅すすきの駅豊水すすきの駅   
【関連キーワード】 からあげデザート生ハムジビエ