木のぬくもりの中で楽しむ創作イタリアン

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2021/03/31 更新 ポルトヴィーノ Portovino 料理

料理のこだわり

湘南ならではの旬食材とこだわりの料理

居心地よく落ち着いた雰囲気の中で、気の置けない仲間と楽しむ本格イタリアン。コースメニューだけでなく、アラカルトメニューもおすすめです!好きな料理をつまみながら、おいしいイタリアワインと会話をお楽しみください♪たくさん食べて、たくさん笑って、お仕事帰りにも、デートにも女子会にもぴったりのメニューを取り揃えています。

スイーツも充実♪女性に人気のドルチェを各種ご用意!

美味しい食事の後は、手作りのドルチェでしめくくり♪マスカルポーネを使用した自家製ティラミスや、クラシックガトーショコラ、アフォガードなど、気分に合わせてお選び下さい。

ポルトヴィーノ Portovino おすすめ料理

ポルトヴィーノ Portovinoのおすすめ料理1

【少人数も大歓迎!】当店の醍醐味をまるごと堪能!アメリカンビーフ、チーズカルボナーラ含むコース全8品

シーン/人数に合わせて選べる、豊富なコースを各種ご用意◎中でもお勧めはコチラ!アメリカンビーフや、チーズカルボナーラなど含む全8品が付いた人気NO.1のコース!ヨーロッパで主流のシェアスタイルでお楽しみ下さい☆+2000円で、スパークリング含む豪華2時間飲み放題付きも承ります♪

4,000円(税込)

ポルトヴィーノ Portovinoのおすすめ料理2

【リピート率NO.1!】ライブ感満点◎大きいチーズの中で仕上げる濃厚カルボナーラフィットチーネ

竹墨で表面がコーティングされた、イタリア産チーズ「ベラロディ」を豪快に使用した特製カルボナーラがこちら◎炎でチーズを溶かし、目の前でパスタと絡め、仕上げは特大ミルでブラックペッパーをふりかけて完成!他では味わえない濃厚な風味と抜群のインパクトで、SNS映え間違いなしの一皿。ぜひご賞味ください♪

1,800円(税込)

ポルトヴィーノ Portovino 料理

■シェフセレクション

【お客様の目の前で仕上げるフォトジェニックなパスタ!】大きなチーズの中で仕上げる超濃厚カルボナーラ

  • オススメ

ポルトヴィーノ スペシャリテ「大きいチーズの中で仕上げる濃厚カルボナーラフェットチーネ」登場!お客様の目の前でチーズと絡ませます。濃厚な味わいはワインとの相性も抜群!!ぜひ、ご賞味ください!

【リピーター多数のさっぱり前菜】鳥取県産 大山鶏のテリーヌ

  • オススメ

ブリットした食感がたまらない一品。グリーンペッパーのアクセンチトに注意してお召し上がりください。 白ワインと一緒にどうぞ。

【専用スライサーでカットしたてをご提供、なめらかな食感が堪らない】プロシュット・ディ・サンダニエーレ

  • オススメ

サン・ダニエーレ生ハム協会による決まりの元、指定農場で飼育された生後9ヶ月、生体重160Kg以上のものでト畜後フレッシュな状態で11Kg以上の豚腿肉を原料とし、天日海塩を用いて熟成して作られています。パルマ産に比べ、豚もも肉全体を圧縮しギター型にすることで脂肪が毛細血管を通じて全体に広がり、生ハム全体にまろやかさを醸し出しています。肉々しい感じは控えめでサッパリとしており、上品な香りが特徴的です。


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■前菜

イタリア サンダニエーレ産 生ハム ルッコラを添えて 

本日の鮮魚のカルパッチョ 

ムール貝の白ワイン蒸し 


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■サラダ


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■パスタ&リゾット

シラスとキャベツのペペロンチーノ スパゲッティ 

  • オススメ

ポルチーニ茸のクリームソース スパゲッティ又はリゾット 

ゴルゴンゾーラチーズのクリームニョッキ 


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■アラカルト


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■魚・肉料理

真鯛と季節野菜の香草焼き 

子羊のロースト 粒マスタード風味の赤ワインソース

じっくりと火を入れ、ロゼ色に仕上げたポルトヴィーノ自慢の逸品。柔らかく、臭みのない仔羊と、粒マスタード風味赤ワインソースのハーモニーをお楽しみください。赤ワインの相性も抜群です◎


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■チーズ

チーズ各種 ※予算に合わせて盛り合わせします。

ワインを始めとするお酒にぴったりなチーズ各種をご用意しております。


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■デザート

自家製ティラミス


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料理に関するメッセージ

  • リピーター多数の当店のスペシャリテ「「大きいチーズの中で仕上げる濃厚カルボナーラフェットチーネ」は大変おすすめです♪是非一度ご賞味ください!

    ポルトヴィーノ Portovinoのスタッフ1
    • 店長
    • 菅沼 貴
    • 元ドラマー。Rockなサービスマン。 イタリアワインをこよなく愛しているが、アルコールに弱いので量が飲めない。。。 3年前にロードバイクを購入し、週2、3回は1時間かけて通勤している。
  • お肉料理からパスタまで、お任せください!食材から拘ったお料理を丹精込めてご提供させて頂きます!

    ポルトヴィーノ Portovinoのスタッフ2
    • 料理長
    • 坂下 正樹
    • 元ドラマー。ロックな料理人。 肉の火入れセンスは抜群! 綺麗な盛り付けで、料理を目と舌でお楽しみいただけます。アジア料理にも精通していて彼の作るグリーンカレーは超絶の美味さ。
  • ポルトヴィーノ Portovinoのスタッフ1 菅沼 貴
  • ポルトヴィーノ Portovinoのスタッフ2 坂下 正樹

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/31

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