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岩手・東北の食材と全国のお酒1200種以上!

【食材】東北・岩手の食材を使用【お酒】全国の焼酎・日本酒・地ビールなど1200種類!

黒ヂョカ

くろぢょか

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2016/12/20 更新 黒ヂョカ 料理

料理のこだわり

季節の旬の食材を使用した宴会コースは3500円~!

季節ごとの旬の食材にこだわったお料理とお酒で、素敵な時間をお過ごし下さい。飲み放題付きコースは3500円~。詳しくはコースページをご覧ください♪

本場鹿児島の『黒ヂョカ』が盛岡で楽しめる!

『黒ヂョカ』は焼酎の本場・鹿児島県に昔から伝わる、焼酎を燗をつけておいしく飲むための道具。通常のお湯割りとは一味ちがった芋の甘みや香りを引き出します。是非お試しください♪

黒ヂョカ おすすめ料理

黒ヂョカのおすすめ料理1

飲み放題付き宴会コースは3500円~!

宴会コースは2H3500円/2.5H4000円/3H5000円!女子会コース3H3500円もあります♪

3500円~

黒ヂョカのおすすめ料理2

プレーン薩摩揚げ

焼酎にあいます!ワサビと大根おろしをちょっと甘めの薩摩醤油に溶かして食べるのが『通』

550円

黒ヂョカのおすすめ料理3

牛バラ味噌デミ煮

お酒との相性抜群!!

750円

黒ヂョカ 料理

料理メニュー写真 博多モツ鍋

  • こだわり

濃厚白味噌豆乳スープが極旨で、身体の芯まで温めてくれます!!1人前 780円、3人前 1,250円

料理メニュー写真 青森県産長芋わさび漬け

  • こだわり

当店の人気商品!!さっぱりとしたほど良い酸味が柚子との相性◎

料理メニュー写真 龍泉洞黒豚のラフテー

  • オススメ

甘辛いタレで仕上げたラフテーは、泡盛や焼酎との相性抜群!!


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一品料理

料理メニュー写真 出汁巻き玉子

  • 定番

ふんわり甘く柔らかい、当店自慢の一品です。

料理メニュー写真 焼枝豆

  • 定番

料理メニュー写真 フライドポテト

  • 定番

生の男爵芋から丁寧に作っています。

  • オススメ

焼酎に合うんです!カマンベール・ゴルゴンゾーラ・他

  • こだわり

ぜひ黒糖焼酎と合わせてご賞味ください。

  • 定番

自家製のお新香を4種盛り合わせました。

  • 定番

特級品のナッツを厳選いたしました。


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珍味

料理メニュー写真 莫久来

  • こだわり

海鼠腸の塩辛

料理メニュー写真 黄金カレイの縁側ユッケ

  • こだわり

ちょっと1品に!

料理メニュー写真 特上チャンジャ

  • こだわり

鱈の内臓を朝鮮漬けしたものです。

  • 定番
  • こだわり

豆腐に泡盛と紅麹を漬け込んだもの。


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サラダ

料理メニュー写真 龍泉洞黒豚の豚しゃぶサラダ

  • こだわり

特製にんにく醤油ドレッシングで。

料理メニュー写真 トマトとモッツァレラのカプリ風サラダ

  • こだわり

女性に人気のおしゃれでヘルシーなサラダ。

  • 自慢の一品

とろりとした温玉がアクセント。


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焼壱 ※そば粉を練り込んだ当店オリジナルのピザ

料理メニュー写真 和風わさび焼壱

  • オリジナル

当店の人気No.1メニューです!ピリッとした辛さが焼酎にピッタリ!

  • オリジナル

隠し味のマヨネーズがアクセント!

  • オリジナル
  • オリジナル
  • オリジナル

くるみと餡子の和風デザートピザです。


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肉料理

料理メニュー写真 ベーコンステーキ

  • 自慢の一品

料理メニュー写真 龍泉洞黒豚のラフテー

  • こだわり

料理メニュー写真 チキン南蛮

  • 大人気

県産のいわい鶏を自家製タルタルソースで!

  • 自慢の一品

青森県産の馬肉を使用しています。焼酎と一緒にどうぞ!

  • 自慢の一品

甘みのある龍泉洞黒豚をさっぱりとしたポン酢で。


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薩摩揚げ

料理メニュー写真 プレーン薩摩揚げ

  • オリジナル

鹿児島から取り寄せた甘い醤油をつけて。

  • 自慢の一品
  • 自慢の一品
  • 自慢の一品
  • こだわり

内容はスタッフまでお尋ねください。


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食事

料理メニュー写真 カルボナーラ

  • 自慢の一品

クリーミーでたまらない美味しさ!

料理メニュー写真 ベーコン&トマトクリーム

  • 定番

なめらかな酸味をお楽しみください。

  • 定番

ピリッと唐辛子をきかせて。


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蜂蜜


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デザート

料理メニュー写真 クラシックショコラ

  • こだわり

濃厚な甘さの自家製チョコケーキです。

濃厚なコクとなめらかな舌触りをお楽しみください。

シェフの気まぐれで味の内容が変わります。

とろけるようなチョコと香ばしいクルミのコラボレーション。


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料理に関するメッセージ

  • 日本酒や焼酎が好きな人はもちろん、日本酒・焼酎は苦手な人や飲んだことがない人も大歓迎です♪本当においしいと思えるような、お客様にぴったりのお酒をご案内しますよ☆盛岡から世界一のお店を「本気で」目指しています!

    黒ヂョカのスタッフ1
    • 店長
    • 久保田 剛
    • 埼玉県
    • もともと日本酒が好きで焼酎には興味がありませんでした。全国のラーメン店を自転車で巡るという旅の終わりに、福島県のあるお寿司屋さんで出会った「九代目」という米焼酎がきっかけで焼酎に興味を持ち、焼酎アドバイザー・日本酒利き酒師の資格を取り、そしてご縁があって『本格焼酎 黒ヂョカ』の店長兼オーナーになりました。
  • 黒ヂョカのスタッフ1 久保田 剛

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2016-12-20 12:34:49.0

注目のお店・レストラン

  • 洋食りんご屋 (盛岡菜園)
    洋食りんご屋

    岩手県産黒毛和牛ローストビーフがメインのコース/無制限飲放付\4500

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