山のキッチンゆめの森

山のキッチンゆめの森 おすすめレポート

おすすめレポートについて

仙台の一ちゃんさん

60代～/男性・投稿日：2008/07/12

来店シーン：一人で

緑に囲まれた空間で石臼コーヒーは香りが高く、苦みもすばらしい

宮城秋保温泉より山奥。
緑に囲まれ、ウグイスが聞こえる春先にちょっとひやっとする森の中で石臼コーヒーを頂けるカフェがありました。

自分で石臼を廻しながらコーヒー豆を粉にする。
香ばしい香りが鼻をつき、店内中に漂う。堪らない香り。
石臼で摺り終わって、オーナーに渡すと、ペーパードリップで煎れてくれる。
香ばしい香りが更に拡がる。うーん　堪らない。
ゆっくりと琥珀色の液体を飲むと、口の中に苦みが拡がる。最高ですね。

珈琲のほかには手作りケーキや玄米と野菜カレーも人気があるらしい。
無農薬の玄米と秋保産の野菜を使ったカレーは旨そう。

参考になった

42人が参考になったと評価しています

送信済み

43人が参考になったと評価しています