手打そば ちしま

手打そば ちしま おすすめレポート

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まきさん

40代後半/女性・投稿日：2009/09/16

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

美味しいです

1ヶ月振りで行ってきました。｢ちしま｣さんののれんを初めてくぐったのは、今から十数年前になりますが早いものですね。当時から全く変わらないホルモン焼きと手打ち蕎麦。それぞれこだわりの具材なんです。なぜホルモンと蕎麦？それは行ってみればわかりますす。店のなかは十数名座れる回りカウンターと、テーブルが３台の座敷で、まずは、ホルモンから注文。焼いてから蕎麦にいくんです。これがちしま流の食べ方。カシラ、シロ、タンハツ、タケノコ、コブクロ、ナンコツ…。勿論蕎麦だけでもOK!売りはザル！冷たい締まった蕎麦が売りなんです。大盛を注文すると、端切れがついてくるので魅力ですよ。｢お待ちどうさま～｣。奥から奥さんが足早に蕎麦を持ってくるんです。お喋りなんかしてようものなら叱られますょ。一度是非ちしまの蕎麦をご賞味あれ。

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