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銀座で60年変わらない味

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東京都中央区銀座5-5-7 ニューギンザビル6号館 B1 東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」B6出口から約3分
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:年末年始(12月31日~1月3日)はお休みさせて頂きます。ご了承ください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

銀座60年の老舗

創業以来「釜めし」「焼とり」を提供しています。昔からのお客様も含め、幅広い層の方に支持されています。

こだわりの鶏と秘伝のタレ

国産の肉を使い、秘伝のタレで、備長炭独特の強力な火力でこの道のベテランが肉を一気に焼き上げます。

専用釜で最高の炊き上がり

お客様にご注文を頂いてから、専用釜で炊き始めます。最高級の混布ダシを使いふっくらとして美味しい味。

店長のおすすめ料理

焼き鳥盛り合わせ

1本から注文でき、10種以上もあるので、色々な種類の焼き鳥を楽しめます。秘伝のたれにつけた自慢の焼き鳥です。

810円~

釜めし各種

お客様にご注文を頂いてから、専用釜で炊き始めます。最高級の昆布ダシを使いふっくらとして美味しい味。召し上げって頂く秘訣は、運ばれてきてから一呼吸おいて召し上がって頂くことです。少し待って頂くと程よくむらされより一層ふっくらとした食感に。

880円~

焼き鳥各種

創業当初より、最高級和歌山紀州産馬目樫備長炭を使用しております。国産の肉を使い、秘伝のタレをつけ、備長炭独特の強力な火力でこの道のベテランが肉を一気に焼き上げます。

170円~

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

花などの装飾にこだわり広く開放的な店内は、女性のおひとりでも気軽にお食事を楽しめます。地下のお店だからこそ、暗くならないよう明るい照明や内装で柔らかな雰囲気を醸し出しています。

  • 雰囲気自慢

半個室のお部屋では、ご家族やご友人と、ゆったりくつろぎの時間を快適に過ごせます。ご宴会や、旧友との再会に是非ご利用ください。

  • 雰囲気自慢

創業以来「釜めし」「焼とり」を提供しています。昔からのお客様も含め、幅広い層の方に支持されています。変わらない味は親子3代でご来店頂いているご家族もいる程です。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

60年変わらぬ味を提供

昆布と削り節をベースに、最高級の昆布を使い毎日たっぷりと時間をかけてダシを取っています。独特の調理器具・調理方法が生み出す味わいは戦後創業以来60年変わらぬ味を提供し続けています。

この道20年のベテランの技

最高級和歌山紀州産馬目樫備長炭を使用。秘伝のタレをつけ、備長炭独特の強力な火力でこの道20年のベテランが肉を一気に焼き上げます。表面はしっかりと焼き、中はジューシーにしあげ肉の旨みを逃がしません。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

鳥ぎん 銀座本店 詳細情報

お店情報

店名 鳥ぎん 銀座本店
住所
東京都中央区銀座5-5-7 ニューギンザビル6号館 B1
アクセス 東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」B6出口から約3分
電話
03-3571-3333

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 営業時間中にお問い合わせください
定休日 年末年始(12月31日~1月3日)はお休みさせて頂きます。ご了承ください。
平均予算 2500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お支払いは現金のみとさせていただきます。ご了承ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 134席
最大宴会収容人数
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
なし
備考 Wi-Fi:海外の方は認証後使用フリー、日本の方は認証後使用制限あり。1日2回15分ずつとさせて頂きます。

2020/01/07 更新

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鳥ぎん 銀座本店 口コミ(8件)

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レポートについて

金曜よる19時ごろに職場の同僚と行きました。既に10人ほど列になっており,30分ほど待って入店でした。
待っただけのことはあるお料理の数々。
エンジョイコースの焼き鳥盛り合わせをいただいた後,私はかに釜めしをいただきました。
焼き鳥はコクのあるタレにつけた炭焼きの香りがかすかに残る味。お酒がすすみます!
そしてかに釜めしは,予想に反して塩味ベース。かにの味がしっかりしていながら,濃すぎない味付けでしたので,あっという間に完食。
鶏釜めしはお醤油ベースのようで,こちらが基本だった様子なので,次回またチャレンジしたいです。
この美味しさで,このロケーション,なのにこのお値段!また絶対来たい!タクシーに乗っても!と思いました。

nicy135さん(40代後半/女性)

老舗の味

投稿日:2015/04/28

銀座の裏通りの路地を入ったところにある焼鳥と釜飯の老舗です。
焼鳥は20種類くらい、釜飯は10種類くらいあります。
おすすめは鶏のスープで炊き上げた鳥釜飯に鳥スープの組合わせに、
お好みの焼鳥を選んで…つづきを読む

マダムさん(女性)

並木通りの目立たない細い路地を入ると人気店の鳥ぎん本店はある。生意気にも学生時代から行きつけのお店だが、まったく飽きさせる事の無い味、雰囲気を持ち続けている銀座でも貴重なお店。いつもは、夜に行くのだが…つづきを読む

たかさん(40代後半/男性)

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釜めし焼き鳥セット

お好みの釜飯と焼鳥3本に小鉢と鳥スープが付いたランチです。
焼鳥はジューシーでやわらかく秘伝のタレがとても美味しいです。
値段もお手頃でボリューム満点で満足でした。

投稿日:2014/03/10

ケンシロウ3さん(20代後半/男性)

鳥釜めし

鳥肉のそぼろがご飯いっぱいにのっています。
鳥の旨みがしっかり出ていてとてもコクがあって美味しいです。

投稿日:2014/03/10

ケンシロウ3さん(20代後半/男性)

赤だし

赤だしのお味噌汁を小学生の時初めて飲んだお店。変わらず美味しい。焼鳥には赤だしがお勧め。

投稿日:2014/01/17

のぶりんさん(40代前半/女性)

鳥ぎん 銀座本店のファン一覧

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