東横 紫竹山店

東横 紫竹山店 おすすめレポート

おすすめレポートについて

たくみさん

50代前半/男性・投稿日：2007/03/18

ランチ | 来店シーン：一人で

新潟ラーメンの火付け役

ラーメン激戦区となった新潟市内で、昔から行列の耐えないお店として有名なのがここ『東横』である。
今では笹口店以外にも駐車場のある店舗が増えファミリーでも気軽に行けるお店となったが、ここ笹口店は駅からほど近いものの車の置き場所に困る一軒だった。
それでも常に長蛇の列が出来ていたのだから頭の下がる思いである。

ここのお店のお勧めはやはりみそラーメンだ。できればお客さんの大半がオーダーする特性野菜みそラーメンを食べて欲しい。
正直なところ濃厚な味噌味に衝撃を受ける人も少なくない。でも大盛りの野菜が味をまろやかにしてくれている。それでも味が濃いという方には一緒に出されるスープで薄めてもらいたい。初めは５杯ほど入れて、それでも濃かったらもう５杯ほど入れてもいいだろう。それくらい元のスープは濃く作られている。

子供にはちょっとしょっぱいかも知れないが、お勘定のあとアイスキャンディーがもらえるので子供にとっても意外と評価の高いお店かも知れない。

新潟ラーメンの歴史を知るには、必ずや避けて通れないラーメン店である。

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