祢ざめ家

祢ざめ家 おすすめレポート

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シロさん

20代前半・投稿日：2008/08/26

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

ちょっと珍しい「雀」や「うずら」の串焼きが食べられるお店。

稲荷神社を参拝した後、裏通りを歩けばその店はすぐ見つかる。
思っていたよりこじんまりした感じの店先で、若いお兄さんが鳥を焼いている。
あたりに漂う香ばしい良い匂い…。鳥好きには堪らない。
僕が注文したのはこの店の目玉商品「雀１串」(420円)と「うずら１串」(700円)。一緒にいた友人は「雀１串」を注文した。
「うずらは少し時間がかかりますので」
そう言って、暑い日差しの中に突っ立っていた僕ら二人を店の中に招き入れ、冷たい緑茶を出してくれた店員さんの心遣いに感謝しつつ涼んでいると、まず始めに雀が出てきた。
１つの串に二羽の雀が丸ごと刺してある。炭火でちょっと焦げた秘伝のタレの香りを堪能しつつ「いただきます！」
少し小骨が気になるけど、噛めば噛むほど味が出てきて凄く美味しい。
うずらは、雀を食べ終わる頃にタイミングよく出てきた。
こちらは１串に一羽刺しだけど、結構大きさがあるのでこれだけでも満足できる。
舌なめずりをして肉厚のモモにかぶりついたら、想像以上のコクとうま味とジューシーな肉汁が溢れ出てきた。
冗談抜きでこんな美味いうずらを食べたのは初めてだった。

結局、注文してから食べ終わるまでの所要時間は２０分ちょっと。
他のメニューを注文すればまた違うのだろうけど、たとえ待たされても客への心遣いがとても素晴らしいので気にならないと思う。
ちなみにテイクアウトもＯＫだから、買って食べながら他を散策という手もある。

この店は今回紹介した「雀１串」「うずら１串」の他、「鰻丼」(セット有)も有名だ。もちろん炭火+秘伝のタレで焼かれた１本蒲焼きである。
価格設定がリーズナブルなので、稲荷神社参拝後に小腹が空いたと思ったら、ふらりと立ち寄ってみては如何だろうか。

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