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う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店のロゴ

うなぎ/たれ/塩焼き/村上牛/和食/全国取り寄せ食材/ランチ/ルミネ/忘年会/個室
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店

創業明治5年 老舗山家を受け継ぐ

うなぎ/たれ/塩焼き/村上牛/和食/全国取り寄せ食材/ランチ/ルミネ/忘年会/個室

う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店

うしょうやまやぜんべえ るみねおおみやてん

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住所・アクセス地図を見る
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ2 4F JR大宮駅直結 商業施設ルミネ2内4F
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

ランチ11:00~16:00

定休日:不定休(ルミネ2に準ずる)

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

大宮で100年以上の歴史

大宮山家本店の暖簾分け。150年引き継ぐ味をご堪能ください。

伝承された心と技術

全国から取り寄せる厳選された食材を見た目も味も楽しめる一品料理でおもてなし致します

自慢の鰻料理

秘伝のタレで焼きあげた蒲焼をはじめ、歴史を紡いできた自慢の鰻料理

店長のおすすめ料理

【明治創業!140年受け継がれる味】鰻重

大宮の老舗「山家」伝統の鰻重を。150年以上継足し使われてきた秘伝のたれをたっぷりつけて丁寧に焼き上げます。

詳細はメニューページ

【こだわりの食材を使い、見た目も楽しめる】料理と味

全国から取り寄せる食材を使い、見た目も味も楽しめる料理の数々。

詳細はメニューページ

【山家膳兵衛オリジナル】塩焼きうな重!うなぎの美味しさを1番に味わえる塩焼きは、当店だけ!

他では味わえない当店オリジナルの元祖塩焼き鰻重。さっぱりとした鰻本来の味で、ごまかしのきかない美味しさです。柚子胡椒を付けてお召し上がりください。

詳細はメニューページ

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

明治から継ぎ足されてきた秘伝のたれ

うなぎ屋の命は「たれ」にあります。明治から継ぎ足し続け旨味が凝縮したタレは歴史があるからこその味です。秘伝の「たれ」を存分に使用した鰻を是非ご賞味ください

五つ星米マイスターが厳選するこだわり抜いた米

どの料理にも使われる米はこだわりの一つです。当店の米は五つ星米マイスターが当店の料理に合う様に新潟県岩船産「コシヒカリ」と、新潟県産「コシイブキ」を季節や気候に合わせてブレンド。ご飯を美味しく保つ努力もこだわりです。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

昔ながらの『和』と『現代』を見事に調和させた『和モダン』の落ち着きある店内

  • 雰囲気自慢

カーテンの仕切りで半個室風のお席もご用意できます(ディナータイムのみ。事前のご予約お願い致します)

  • 雰囲気自慢

店内には漆絵の桜が満開です!

お席

大宮ルミネ4F。雨の日も安心。落ち着いた空間のお席はゆったりくつろげるテーブル席がメインとなります。

テーブル

4名様

大宮ルミネ4F。雨の日も安心。落ち着いた空間のお席はゆったりくつろげるテーブル席がメインとなります。

明治から受け継がれる当店では、ご家族3世代でご来店されるお客様がたくさん♪

テーブル

4名様

明治から受け継がれる当店では、ご家族3世代でご来店されるお客様がたくさん♪

4~6名様の忘年会、承り中。今年の締めくくりは贅沢にうなぎを。

テーブル

4名様

4~6名様の忘年会、承り中。今年の締めくくりは贅沢にうなぎを。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店 詳細情報

お店情報

店名 う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
住所
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ2 4F
アクセス JR大宮駅直結 商業施設ルミネ2内4F
電話
048-644-3619

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

ランチ11:00~16:00

お問い合わせ時間 営業時間内でしたらいつでも対応致します。
定休日 不定休(ルミネ2に準ずる)
平均予算 通常平均2500円/ランチ平均2000円/ディナー平均3000円
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA
料金備考 サービス料・お通し代なし

お席

総席数 48席
最大宴会収容人数 10人(歓送迎会・忘年会・新年会もご予約承ります)
個室 なし :のれんでの半個室 4・6・10名様
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
禁煙・喫煙 全面禁煙 :喫煙ルームがそばにあります

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :店舗奥側は段差がございます
駐車場 あり :大宮駅屋上駐車場 ルミネ内で3000円以上のレシートで2時間無料
その他設備 お子様イスあり

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
応相談
備考

2018/10/30 更新

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う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店 口コミ(5件)

おすすめお店レポート一覧

感じのいい店見つけたよ

投稿日:2011/03/01

大宮のルミネ4階のレストランの中にある「う匠山家膳兵衛」さんは大宮の老舗の鰻屋さんの姉妹店と言うことですがすごく混んでいたけど待つだけの事があるお店でした。新潟の村上牛の角煮やサーロインステーキ(少し小ぶりだけど)料理の風格や味付けが見事でした。それに鰻のご飯は新潟産のコシヒカリを使用していてとにかく美味しかったです。やっぱりご飯の美味しいお店はいいですね!!このお店の拘りを感じました。推薦いたします。それとこのお店のお酒のラインナップがすごいです!!この次はお酒を飲みに行こうと思います。

味覚の王様さん(50代後半/男性)

おすすめメニューレポート一覧

天丼

カラッと揚がっていて、ボリュームもあり大満足でした。

投稿日:2014/03/11

ねこたろうさん

鰻丼(タレ・山椒・吸い物の素材)

ふっくらとした鰻にタレとご飯が絶妙でした。

投稿日:2014/03/11

ねこたろうさん

鰻定食

鰻がふっくらしていて風味もよくとても贅沢な味でした。新鮮なうなぎでなければこの味はでないですね。

投稿日:2014/03/07

わんだださん(30代前半/男性)

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