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北海道札幌市西区琴似2条5丁目2-10 VILLAKOSHIDO琴似 1F南向き 地下鉄琴似駅徒歩4分。
営業時間・定休日
月~土、祝前日: 11:30~14:30
16:00~20:00

月~土(5/17~)
ランチ営業AM11時30分~14時30分
テイクアウトAM11時30分~19時30分
ディナー営業PM16時~20時完全予約制(緊急事態宣言中)

定休日:日、祝日

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2021/05/31 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

板長の裏メニュー

日替わりで楽しめる「板長のおすすめ」は和洋中とバリエーションも豊富。(写真は活アワビステーキ)

旬の食材

毎月変わる旬のおすすめは厳選食材を使用。(画像は活烏賊刺身)

活魚がうまい!

店内にある生け簀には旬の活魚を豊富にご用意しております。鮮度にこだわったお刺身を是非。

店長のおすすめ料理

活イカ刺身

数量限定!水産会社直営だからできる鮮度の良さ。店内の生簀には牡蠣やカニなど旬の味覚も揃ってます。

時価

特上刺身盛り合わせ(2人前)

新鮮な旬の素材を盛り込んだ豪華な盛り合わせ!こだわりのお酒とともにお楽しみください。

2750円

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

職人の技が光るカウンターは大人デートに◎

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

靴を脱いでゆったり寛げるローテーブルの個室がおすすめです♪

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

地下鉄琴似駅から徒歩4分!ホテル一階に在る日本料理店。創業24年、大人の隠れ家的、本格料理店です。

お席

最大10名様が着席出来ます。調理風景わ観ながらお食事が出来ます。

カウンター

10名様

最大10名様が着席出来ます。調理風景わ観ながらお食事が出来ます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

ゆったりとくつろげる空間

カウンターテーブルは旭川家具の木製を使用。職人の技が見えるオープンキッチン。ジャズが流れる大人な空間。着席4名様~20名様全席禁煙

カウンターで調理作業が全て観れます

和の豪華さを堪能出来ます

3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

鮮度と安全

毎日、新鮮な海の幸を仕入れ、店内の水槽にて生きたままの状態で管理しております。新鮮さはもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい食べ方や、味がご堪能いただけます。

おまかせ

お客様の人数やお好みに合わせて調理致します。旬な食材はもちろん、職人技を盛り込んだ板長おまかせ盛りは絶品。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ブラッスリー 吟醸 詳細情報

お店情報

店名 ブラッスリー 吟醸
住所
北海道札幌市西区琴似2条5丁目2-10 VILLAKOSHIDO琴似 1F南向き
アクセス 地下鉄琴似駅徒歩4分。
電話
011-613-6663

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~土、祝前日: 11:30~14:30
16:00~20:00

月~土(5/17~)
ランチ営業AM11時30分~14時30分
テイクアウトAM11時30分~19時30分
ディナー営業PM16時~20時完全予約制(緊急事態宣言中)

お問い合わせ時間 AM10時30分~PM20時
定休日 日、祝日
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :iD
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し550円

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 28席
最大宴会収容人数 28人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり :8席
ソファー なし
テラス席 なし :喫煙ブースと成っております
貸切 貸切不可 :28名様

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備 カウンター横テラスに喫煙ブースを備えております

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
備考

2021/06/08 更新

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ブラッスリー 吟醸 おすすめレポート(6件)

新しいおすすめレポートについて

こすもっちさんの写真

こすもっちさん

30代前半/男性・投稿日:2014/05/09

蕎麦各種 (冷・温) ※さぬきうどんもできます

冷たいお蕎麦をいただきました。
香りも良く、のどごしの良いお蕎麦で、大変おいしいです。
つるつるっと食べれちゃいますよ。
〆に食べて欲しいメニューです。
ディナー
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こすもっちさんの写真

こすもっちさん

30代前半/男性・投稿日:2014/05/07

半身揚/半身焼

半身揚をいただきました。
とてもボリュームがあって食べ応え抜群です。
皮はぱりっと肉はジューシーでとってもおいしいですよ。
ディナー
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こすもっちさんの写真

こすもっちさん

30代前半/男性・投稿日:2014/05/05

極上さば棒寿司

肉厚で濃厚なサバが最高にうまいです。
適度なしめ具合でとってもおいしいです。
めちゃくちゃおいしいですよ。
ディナー
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