ハイボールとBAR飯を満喫!

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2018/06/11 更新 サライ 仙台 料理

料理のこだわり

宮城、東北の食材を使ったハイボールを楽しむ為のBAR飯

牛肉ファンをうならせる旨味の仙台黒毛和牛、宮城県雄勝から殻付き牡蠣、宮城から世界を目指す豚肉JAPAN X、村田町から直送されるボンディファームの有機野菜など、宮城のおいしいがたっぷり。ウイスキーやハイボールをより楽しめるように仕上げております。

ハイボール100種類、ウイスキーも100種類!

100種類を超えるハイボールは、ソーダや仕上げにもこだわった、サライならではの仕上がり。そして、100種を超えるウイスキーは、ボトルを眺めているだけでもうっとり。ウイスキー初心者でもご安心ください。カクテル感覚でお楽しみいただけるハイボールもたくさんご用意しております。

サライ 仙台 おすすめ料理

サライ 仙台のおすすめ料理1

飲み放題付宴会コースを各種ご用意しております♪少人数~大型宴会まで承っております♪

当店では皆様のご利用シーンに合わせて各種宴会コースをご用意しております♪また、飲み放題も完備しており、オススメの牡蠣の入ったコースや系列店利用で更にお得等ございます!また、お肉や海鮮も入ったオススメのコースが勢ぞろい☆

3500円(税抜)~

サライ 仙台のおすすめ料理2

宮城県産殻付き牡蠣を蒸して。そして、ラフロイグ。

アイラ島のレストランではメニューにもある「牡蠣×ウイスキー」ラフロイグのスモーキーな部分と牡蠣ならではの磯の香りが見事に調和するんです。アクアパッツァ風にお席で蒸しあげた牡蠣に、香りづけにラフロイグ・クォーターカスクをたらっと掛けたら、熱々をどうぞ。牡蠣好きにはたまらないひと品です。

1p/380円(税抜)

サライ 仙台のおすすめ料理3

厳選素材燻製 ハンドメイドスモークの5種盛合わせ

親方が丁寧に燻製にかけるのは、牛タン、合鴨、マグロの生ハムなどのお肉系からドライフルーツ、少し懐かしく珍しいスナック菓子まで多種多様。ハイボールとの相性も抜群です。

600円(税抜)

サライ 仙台 料理

【オススメ】

料理メニュー写真 【名物】 骨付き手羽中を使った旨味から揚げ(3p/5p)

  • 定番

やっぱり【唐揚げ】は骨付き。旨味の強い引き締まった肉質の手羽中をジューシーに仕上げました。

料理メニュー写真 宮城県雄勝産 殻付き牡蠣の[ウイスキーorサライorラフロイグ]蒸し

  • 産地直送

産地直送の新鮮な牡蠣をテーブル上でスチーム!仕上げは『サライスタイルフィニッシュ』でお楽しみあれ。

料理メニュー写真 厳選素材燻製 ハンドメイドスモークの5種盛合わせ

  • こだわり

素材別に数種類のウッドチップを使用。ハイボールBARのオツマミはこれで決まり!

  • 産地直送

◆追加1p:120円(税抜)

  • オススメ

宮城県蔵王の大自然に抱かれ育った、宮城が誇るブランド豚【JAPAN X】登場!!

  • オススメ

宮城県蔵王の大自然に抱かれ育った、宮城が誇るブランド豚【JAPAN X】登場!!


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【300円】

料理メニュー写真 旨味が凝縮した セミドライトマトのオイル漬け

オイリー感がハイボールに合う。

料理メニュー写真 酒盗とマスカルポーネの肴

酒の肴でコラボレーション。

系列店ミートマンの人気サラダ

この組み合わせが合うんです。

こちらはエクストラバージンオイルでも。


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【400円】

料理メニュー写真 有機野菜を使った和風ピクルス

  • 産地直送

宮城県村田町ボンディファームから直送。

料理メニュー写真 本日のセミorハード系チーズ

スタッフへお問い合わせください。

  • 定番

サライ不動の人気メニュー。

この組み合わせもたまりませんね。

  • 大人気

サライの不動の人気メニュー。

この食感がたまらない。スパイシー感が美味しい。

サライの不動の人気商品。

なぜか箸が止まらない。

口直しにピッタリ!

チーズの女王と呼ばれる白カビチーズ。


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【500円】

  • オススメ

すすけた感じがハイボールに合う!

まるで果実のようなフレッシュ感。

  • 定番

ハイボールには定番おつまみ。

  • オススメ

世界一固いナッツを割る快感がたまらない!

  • こだわり

そこらへんにはない拘りバナナチップス!


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【一品】

料理メニュー写真 ハモン・セラーノ

  • オススメ

世界3大ハム。1年以上じっくりと熟成したまろやかな風味、しっとりとした味わい。お席でお切り分け致します。原木から切りたての美味しさをお楽しみください。

料理メニュー写真 フレッシュチーズの5種盛合せ

とりあえずチーズ!定番ですけど、外せないですね。

  • 自慢の一品

宮城県を代表とする宮城県黒毛和牛を使って。

スタンダードにMIXピザorお酒に合うアンチョビピザ

プレーン・ガーリック・ハーブ・ブラックペッパー・チョリソー

出汁に付けてお召し上がりください。

カルパッチョをサラダポーションへ

明太子ととろけたカマンベール、にんにくの香りが食欲をそそります。一緒にバゲットもどうぞ。

丁寧に仕込み旨さ抜群!


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【食事】

スタッフへお問い合わせください。

田舎そばの黒太い生めんを使用。

大好きジャンクフード。揚げたてジューシーなメンチカツと親方自慢の自家製ソースをふわふわのバンズで挟みました。

小腹が空いた時に丁度良し。

宮城県産ひとめぼれを使用し、炊き方もこだわっております![丸森産うめ干し・銀鮭ハラス・明太子・わさびおかか・山椒じゃこ・スパム・しそ巻き・しそ昆布・筋子]


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【ハイボールに合う甘味】

さっぱり味の小ポーション。一人一個!

苦味と甘みの黄金比率。

意外や意外にワサビと合うんです。

スタッフへお問い合わせください。


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-06-11 18:12:10.0

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