福よしおすすめレポート

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モーパパさん

40代後半/男性・投稿日：2015/04/23

ランチ | 来店シーン：一人で

ワイナリーそばの高畠で食す米沢中華！地味深いスッキリした絶品スープ♪ひらま麺だが味はひらまを越える♪

店内へ…カウンターの頭上にお品書きがあります。中華そば550円、大盛150円ですね…注文は中華そば普通盛♪…普通でいくとはモーパパも大人になったものです。

カウンターで待つことしばし…胡椒の匂いがすごいしますね。ひらまさんみたいに標準装備で入ってるのでしょうか？カウンター席にいるとバンバン香ってきます。

さあ♪やって来ました♪抜群の連携プレーで中華の登場です！…あれ？胡椒はふってない…そうか、あの胡椒臭は店内のお客さんのしわざでしたか…米沢人はどんだけ胡椒が好きなんでしょう！！

まずはスープをひとすすり♪…う～ん♪とっても素敵にまろやかな節の味♪これは久々に美味い米沢中華を頂きましたぞ！なかなか地味深いです！癌病み上がりのモーパパの臓腑に優しく染み渡ります。誰だ！ラーメンは体に悪いとかぬかす奴は！こんな体に良いラーメン様に失礼じゃ！鶏と鰹のコラボしたスッキリスープ！…薬のお水？…いらね！このスープで薬・飲めるで！…飲むんかい！！

麺はお約束の極細縮れ麺！美しいです。口に含んだこの感触をどう表現したら伝わるでしょう？麺の一本一本がしっかりと立っていて、口の中でも一本一本がよく分かります。素麺や半端な博多麺みたいに麺がふやけ混ざりするんじゃなく、変にだれて混ざりあうことなく、口の中で美味しく咀嚼できます。だからと言って硬い茹で加減でもなく本当に丁度良い感じです…ひょっとして、初めてひらまの中華を食べた時より感激は大きいんじゃないかな？麺はひらまの麺だけどラーメンとしての総合評価はひらまさんよりも…飽くまでモーパパ基準ですので、ひらまファンの方、悪しからず♪ど～せモーパパなんか味音痴だっし～！

チャーシュー、メンマ、ちょっと少なめですけど、どっちも美味いです！脇役までこんなに丁寧に仕事してくださると、最後まで嬉しく食べ終えられますね。…あっ！やべっ！余りの美味さにスープ飲み干しちゃった！猫嫁に怒られる…でも、良いんです!!このスープさんが体に悪い筈がありません！

ごちそうさまでした♪久しぶりの米沢中華だからかなぁ…意外にツボはまりかも。

最後にお会計で聞きました。いつも来たい来たいと思ってるんですがいつも閉まってる事が多くて中々来れないんですよ…と。一応、２時までなんですけど、スープがなくなると早めに閉めちゃいますので…と。そうでしょ、そうでしょ、お陰で今日の中華の味はひとしおでした♪ごちそうさまです。