長栄軒おすすめレポート

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tizjamさん

50代前半/男性・投稿日：2019/01/01

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

老舗中華食堂の【担々麺】が絶品！リピ確定！

【担々麺】が絶品！という評判は、市民だけでなくSNSなどで広がり、数多くの人を引き付けています。スープは、豚骨と鶏ガラベース。ラー油はあまり使わず、練りゴマの分量を多目にすることで、コクのある味に仕上がった、１度食べると癖になるお薦めの逸品です！「夕顔ラーメン」として親しまれる干瓢の粉末を練り込んだ麺は、スープが絡むようにコシのある中太麺を使用。ツルッと舌触りが心地好い麺です。他にも「レバニラや唐揚げなどの定食」「カツ重やマーボーライス」など人気メニューばかりです！総菜がメインだった頃の名残で、持ち帰りできる『メンチボール』は、今も衰え知らずの名バイプレイヤーです。