19世紀の美しい英国邸宅で味わう新欧州料理

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新欧州料理 ル・シーニュ

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2021/03/19 更新 ル シーニュ 料理

料理のこだわり

和魂洋才

レストラン ル・シーニュの料理は、ニュースタイルのフレンチです。クラシックなレシピを研究しながら、新しい素材と技術を取り入れて、日本の今の時代にあう、世界に通じる料理を、先がけて提案しています。

おもてなしの国の、おもてなしレストラン

旅人を英国へ誘うかのようなブリティッシュタウン。そのシャトーレストラン「ル・シーニュ」で。私たちは心からのおもてなし、心からのサービスを心がけています。私たちは人が大好きです。皆様とゲストのお越しをお待ちしています。

ル シーニュ おすすめ料理

ル シーニュのおすすめ料理1

お得な前売りチケット販売のご案内!『スワンレストラン グルメチケット』特別コースにフリードリンク付

生産者とレストラン、お互いが手と手を繋ぎ、愛情込めて育てられた新鮮な地元の食材を使用し、シェフが創作した自慢のコース料理をご提供。さらに、フリードリンク付で楽しめるお得なチケットを数量限定!前売り価格でご用意しました。詳しくは「コース一覧」をご確認ください。

前売り価格5000円

ル シーニュのおすすめ料理2

ランチショートコース~10食限定~

オードブル、スープ、シェフおすすめのメインデッシュ、デザートがついた、とってもお得なコースランチ

1800円

ル シーニュのおすすめ料理3

様々なロケーション撮影の舞台としても登場!(雑誌・ファッション、ミュージックビデオ、映画・ドラマ・CM)

英国のマナーハウス&ロンドンのシティハウスを細部にこだわり再現したブリティッシュタウンは、様々なロケーション撮影の舞台としても登場!ご希望あれば撮影舞台へのご案内もさせて頂きます♪

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ル シーニュ 料理

料理に関するメッセージ

  • 「サプライズなおもてなしになる、パフォーマンスのある料理をご用意しました。“美味しい”と“楽しい”を同時にお届けします」常に新しいアイディアを取り入れながら、絵画のような美しさが特徴のシェフの料理に、古くからあるフレンチのサービス技法のパフォーマンスを加えたのが「ネオクラシック」です。

    ル シーニュのスタッフ1
    • シェフ
    • 鈴木玄徳
    • レストラン「ル・シーニュ」のシェフとして、細井ムッシュの指導も受けながら、独自スタイルの料理を編み出して、新しいレシピを作りつづけている。また「ル・シーニュ」らしさを追求すべく、広い範囲で勉強熱心で、好奇心旺盛に新しいことに挑戦し、サプライズを提案してくる。今では鈴木シェフの料理を慕って、遠くから訪ねてくるゲストも多い。ぜひ食べたい素材や試したい料理を、シェフに気軽にリクエストして欲しい。
  • ル シーニュのスタッフ1 鈴木玄徳

備考

  • その他季節のオードブルやデザートメニューもご用意しております。写真はイメージです。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/19

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