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「進化するラーメン」 | コタン太田店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
コタン太田店 おすすめレポート
サイモンカシスさん
50代後半/女性・投稿日:2011/12/15
進化するラーメン
街道にはラーメン店や中華の店が点々とあり競争の激しい立地の中、リーズナブルな値段と心温まるサービスで地道に営業を続けているコタンさん。レギュラーのラーメン580円と食後のコーヒーのサービスが嬉しい。味は絶品。それは店主の、美味しいラーメンを提供したいという一念からの、たゆまざる研究と努力の結晶と言えよう。スープと麺がともに引き立てあい、気がつくと食べ終わっているという、舌になじむ食べ心地は他では味わえない。店の外見からは想像できない、穴場のラーメン店と言っては失礼だろうか。2人が参考になったと評価しています
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