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太陽 おすすめレポート

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殿さん

50代前半/男性・投稿日：2011/05/19

ディナー | 来店シーン：一人で

知る人ぞ知る…なんだって♪

佐渡出張で地元の食通に何回か連れて行ってもらって、ようやく一人でも行けるようになりました。佐渡ヶ島のど真ん中、「太陽」という赤い看板が目印です。

んでもって、お目当ての『ホルモン焼』とビール！

秋田鹿角の「幸楽」を髣髴させる、絶品です。若い頃はさぞかしお綺麗だったとおぼしきママさんに伺ったら、「幸楽」とは縁も所縁もないんだって。

新鮮なホルモンに数種類のタレや調味料、そして玉ねぎを加えてかきまわし、テーブルの上のジンギスカン鍋にジュー！　お通しとビールで待つこと暫し。ここで、ママさんが箸を入れて焼加減を調整してくれます…もう少しの辛抱ですう…この匂い！ガマンできねえ～。
→「はい、焼けましたよ。」
いただきますよ～！　熱熱をハフハフしながら…美・味・し～・い♪→佐渡の地酒「金鶴」を冷で～！それにしても、美味しい、超美味しい…もう箸が止まらない！

頃合をみて、「肉も焼いてくださ～い！」

このバラ焼もいい！そして、玉ねぎもまたいい！→「金鶴、おかわり～♪」

こんなお店を素通りして、雑誌で紹介された普通のお寿司屋さんで行列！なんて、ジジイには、理解できないなあ。

ママさん、いつまでもお元気で、お店を続けてくださいよ。
ごちそうさまでした♪

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