創業から30年以上愛され続ける名古屋名物!

2020/10/27 更新 藤一番 柳橋店 料理

料理のこだわり

30年以上愛され続ける自慢のらーめん。

名古屋名物の台湾ラーメンや、期間限定ラーメンなど、ついつい通ってしまうほど美味しいラーメンを30年以上作り続けております。最高級の小麦粉を使用した独自製法の麺やスープ。そして、味噌や醤油などの調味料は全て自社ブランド。いずれも化学調味料や、添加物を極力使わないこだわりの製法で作っております。

サイドメニューも豊富にご用意しております!

ラーメン以外も豊富に取り揃えており、お一人様からご家族連れのお客様まで、藤一番を気軽に楽しんでいただけます。こだわりの長年愛され続けられる餃子やチャーハン、お酒にも合う一品料理など人気メニューの数々をご用意しております。

藤一番 柳橋店 おすすめ料理

藤一番 柳橋店のおすすめ料理1

愛され続ける定番の味「しょうゆらーめん」

老舗の本醸造濃厚醤油に秘伝調味料を合わせた、シンプルだけど飽きのこない定番の味です。

700円(税込)

藤一番 柳橋店のおすすめ料理2

クセになる濃厚な豚骨「濃厚醤油とんこつらーめん」

豚骨を惜しみなくふんだんに使用した臭みのない秘伝の豚骨スープ。

730円(税込)

藤一番 柳橋店のおすすめ料理3

優しくも旨味のある味わい「のり塩らーめん」

まろやかな味わいの瀬戸内産塩使用。あっさりの中に深みのある味わい。

700円(税込)

藤一番 柳橋店 料理

醤油

和風かめらーめん

魚介と鶏の旨味がたっぷり。自然の美味しさを追求した身体にやさしい一杯 (麺・スープ・具材のバランスを考え仕上げておりますので大盛はご遠慮下さいますようお願い致します)

しょうゆらーめん

愛され続ける定番の味

しょうゆ温厚らーめん

トロける絶品角煮チャーシュー<温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛りがオススメ!>

旨味が凝縮されたチャーシューが自慢

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  • ニラトッピング

    80円(税込)

  • 豚バラ増量

    100円(税込)

半日分以上の野菜が摂れて食物繊維たっぷり!ニラトッピングもオススメ!


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豚骨

濃厚醤油とんこつらーめん

(辛味唐辛子入り) 本格炊き出しガラの濃厚なとろみあるスープがクセになる

濃厚醤油とんこつ温厚らーめん

(辛味唐辛子入り)

コク旨とんこつらーめん

(極細面) 細麺とコラーゲンたっぷりなスープが絡みます

(極細面) ※にんにく無しもできます。

(極細面) 数種類の唐辛子と調味料をブレンド。熟成させた秘伝の赤タレ使用!

(極細面) ※にんにく無しもできます。


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味噌 <1辛・2辛・3辛から辛さが選べます>

味噌らーめん

秘伝ブレンドの熟成味噌は染みわたる味わい

味噌温厚らーめん

温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛りがオススメ!

チャーシュー5枚!


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辛味

台湾らーめん

名古屋生まれの辛旨らーめん!※にんにく(シングル・ダブル・トリプル)お申し付け下さい。にんにく無しもできます!

四川味噌らーめん

ほどよい辛さがやみつきになる辛味噌らーめん

担々麺

マイルドなゴマの風味で女性に人気

チャーシュー3枚追加

ネギ好きにはたまらない一杯

チャーシュー5枚!

リピート率No.1 ★プチ杏仁豆腐付

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  • 1辛

    830円(税込)

  • 5辛

    920円(税込)

  • 10辛

    990円(税込)

激辛の先にあるコクと旨味! ※10辛は、たいへん辛く仕上げてあります。初めてお召し上がりになる場合は5辛から先にお試し下さい。※1~5~10の間に辛さはありません。


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塩らーめん

あっさりだけでは終わらせない深みのある味わい

のり塩らーめん

磯の香りを感じる一杯

ゆず塩豚トロらーめん

さわやかな香りとピリッとした味わい

チャーシュー5枚!

温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛がオススメ!

豚トロ倍増!

低温調理のやわらか鶏チャーシュー

鶏チャーシュー倍増!


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カレー

チーズカレーらーめん

やっぱりカレーにはチーズ!

カレーらーめん

カレー好きが作ったカレーらーめん

カツカレーらーめん

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  • チーズトッピング

    100円(税込)

  • 半熟玉子トッピング

    100円(税込)

この組み合わせ最強説!


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トッピング

トッピング各種

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  • 煮玉子

    80円(税込)

  • ネギ

    80円(税込)

  • もやし

    80円(税込)

  • きくらげ

    80円(税込)

  • ニラ

    80円(税込)

  • コーン

    80円(税込)

  • のり

    80円(税込)

  • 摘みのり

    80円(税込)

  • 半熟玉子

    100円(税込)

  • バター

    100円(税込)

  • 白髪ネギ

    100円(税込)

  • メンマ

    100円(税込)

  • 台湾ミンチ

    100円(税込)

  • チーズ

    100円(税込)

  • キムチ

    120円(税込)

  • 鶏チャーシュー

    140円(税込)

※写真は煮玉子です。

チャーシュー

※トッピングフリーパス使用不可

辛ネギ

※トッピングフリーパス使用不可

※トッピングフリーパス使用不可

<おいしくお腹いっぱい!>食物繊維と小麦を絶妙のバランスでブレンドすることで、麺本来の小麦の香りや風味を損なわずおいしさそのままで力強いコシを実現しました。●全てのらーめんをロカボ麺に変更できます!●ロカボ麺変更+91(税込100円)で大盛りに出来ます。●お子様らーめんは+46円(税込50円)で変更できます。

全らーめん、+91円(税込100円)で麺を大盛りにできます!※「和風かめらーめん」の大盛りはできません。


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餃子 <テイクアウトOK!>

各種

種類を見る
  • 焼餃子 7個

    350円(税込)

  • 青じそ餃子 7個

    350円(税込)

  • しょうが餃子 7個

    350円(税込)

国産豚肉、国産野菜使用。米粉配合の自家製皮でパリパリ!モチモチ!


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唐揚 <テイクアウトOK!>

チキン南蛮(3個)

台湾唐揚(3個)

唐揚(3個)

シンプルながら一番人気


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炒飯 <テイクアウトOK!>

チャーハン

しば漬けにんにくチャーハン

大葉でさっぱり

シビ辛台湾チャーハン


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ミニごはん <テイクアウトOK!>

2色ごはん

半熟たまごチャーシューごはん

豚トロごはん

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  • 130円(税込)

  • 180円(税込)

  • 230円(税込)

★お好みのらーめん+573円(税込630円) 【半チャーハン・餃子3個・唐揚2個】 ※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

★お好みのらーめん+273円(税込300円) 【餃子3個・ライス】※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

★お好みのらーめん+273円(税込300円) 【唐揚2個・ライス】※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

★お好みのらーめん+273円(税込300円) 選べるデザート【きれいこう/バニラアイス/ゆずシャーベット/オーガニックフルーツゼリー(グレープorアップル)/杏仁豆腐】+サラダor餃子3個(焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子からお選びください)or唐揚2個


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一品・おつまみ <テイクアウトOK!>

おつまみメンマ

やみつきキャベツ

キムチ

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  • ミニチャーシュー

    230円(税込)

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  • ミニ豚トロチャーシュー

    200円(税込)

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  • ミニ鶏チャーシュー

    200円(税込)

にんにく不使用

にんにく不使用


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どんぶりセット<テイクアウトOK!>


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お得なチョイ飲みセット!

アルコール1杯におつまみ2品

生ビールorハイボールorレモンチューハイ

★3品から1品お選びください 【餃子3個(青じそ餃子、しょうが餃子からもお選びいただけます)/唐揚2個/おつまみ3種】

★3品から1品お選びください 【ミニチャーシュー/ミニ豚トロ/ミニ鶏チャーシュー】


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デザート

きれいこう(亀苓膏)

健康アジアンゼリー

杏仁豆腐

マンゴー果肉入り。定番デザートの藤一番オリジナル杏仁豆腐。ぷるぷる食感。

バニラアイス

藤一番自家製のアイス!

グレープorアップル ※写真はアップルゼリーです。


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備考

  • ※22:00以降にご来店のお客様には、深夜料金としてお会計金額の10%を加算させて頂きます。※お持ち帰りの場合は本体価格が異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2020/10/27

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