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「すっきりマイルドな豚骨」 | 豚珍軒 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ぶたちんけん
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めたぼぼさん
50代前半/男性・投稿日:2016/09/18
すっきりマイルドな豚骨
稲沢市の井之口大坪の交差点を南(大里駅方面)へ進むとすぐ右手にあります。駐車場は店の前に3台くらい停められる感じ。店内はカウンターのみで大将と奥さんの二人でやってみえるみたいです。博多チャーシューを注文、ランチタイムは五目飯か雑炊がセットで付いてきます。出てきたラーメンは豚骨というにはスープが白濁したものではなく、香りもきつくありません。チャーシューは醤油だれでその都度、温めて載せてくれるのがありがたい(他の店ではチャーシューが冷たいまま載せられる店も見受けられますが)。しつこくなく、すっきりマイルドな味わいについスープも飲み干してしまいました。今回ランチのセットは雑炊で頼みましたが、これはご飯に温泉卵がのっていて、そこにラーメンの汁をかけて食べるというもの。これも結構美味しかったです。送信済み
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