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骨付鳥と瀬戸内海鮮料理が大人気の居酒屋

骨付き鳥/海鮮/座敷/瓦町/高松駅/飲み放題/肉/日本酒/宴会/居酒屋/オリーブハマチ/魚

讃岐食酒工房 ふるさと

4.1Very good!276件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

感染症対策情報あり

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
香川県高松市古馬場町6-2 国道11号線からライオン通りに入って徒歩約1分半
営業時間・定休日
火~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00

売り切れ次第、閉店することがございます。
【営業時間のお知らせ】
コロナウイルスの影響により、閉店時間が早まる可能性がございます。お気軽にお問合せください。
また当店は消毒・換気といったコロナ対策を徹底しております。

定休日:

12/31,1/1はお休みです。

このお店のお得なクーポン

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全部で1枚のクーポンがあります!

2019/11/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

讃岐コーチンの骨付鶏

店主のこだわりが詰まった自慢の一品です。メインでもつまみとしても、お酒との相性抜群な一品です。

瀬戸の鮮魚

瀬戸内海でとれる地魚・貝類を中心に刺身、焼魚、煮魚と一品料理を取り揃えております。

お一人様も大歓迎

1人でも座りやすい、カウンター席をご用意しております!気軽にふらっとお越しください。

店長のおすすめ料理

骨付鳥(讃岐三畜 香川県産讃岐コーチン使用)

高温/網焼きで焼き上げ、鶏のうまみを凝縮!骨付鶏と相性◎の奇跡の日本酒『讃岐くらうでい』と一緒にどうぞ!

1,650円(税込)

瀬戸のお魚の刺身

瀬戸内海でとれる地魚を中心に刺身、焼魚、煮魚と一品料理を取り揃えております。気軽に今日のお薦めを聞いて下さい

880円(税込)~

【会社や仲間との新年会に!】2H飲放付宴会コース4000円(税込)~

讃岐コーチンや地魚など、ふるさと名物がぎゅっと詰まったコースをご用意!4名様からOK!急な飲み会や、旅行の夜の思い出としてお楽しみ下さい♪

4000/4500/5000円税込

アラカルト料理

料理メニュー写真 地魚の煮つけ

地魚の煮つけ

880円(税込)

料理メニュー写真 海老のしんじょ焼き

海老のしんじょ焼き

660円(税込)

料理メニュー写真 熟成厚切り牛タン

熟成厚切り牛タン

1,430円(税込)

料理メニュー写真 シマアジ

シマアジ

880円(税込)

料理メニュー写真 かつおタタキ (lightly seared bonito)

かつおタタキ (lightly seared bonito)

880円(税込)

2020/12/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

新鮮な瀬戸の鮮魚!

とれたて鮮魚が目の前に!日によって品揃えが変わりますのでスタッフにお訊ね下さい♪刺身ではもちろん、焼きや煮つけも絶品です!付け合わせの薬味とともにお召し上がりください。注文が入ったら即座に調理、ご提供しします!

様々なお料理をご用意しています!

名物の讃岐コーチン、瀬戸内海鮮の他にも様々なお料理をご用意しております!旬や季節に合ったお料理の提供を心掛けていますので、迷った際にはその日のおすすめをお試しください。

3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

居心地がよく、落ち着いて飲める座敷は最大30名様まで!31名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。

  • 雰囲気自慢

常連や旅行客でにぎわうふるさと!まさに故郷のような感覚でおくつろぎいただけます♪2名様~座敷席をご用意しています。人数に合わせて自由にレイアウトOK!

  • 雰囲気自慢

カウンターは全部で10席。店員さんとの会話を楽しむことができます♪調理姿を肴にお酒を飲めるのもカウンターの魅力です♪

お席

入り口付近にあるお席。足の不自由な方、車いすの方などにおすすめです。最大5名様まで座れます。

テーブル

4名様

入り口付近にあるお席。足の不自由な方、車いすの方などにおすすめです。最大5名様まで座れます。

人数に合わせてレイアウト可能なお席です。4名様~お座りいただけます。

座敷

4名様

人数に合わせてレイアウト可能なお席です。4名様~お座りいただけます。

最大30名様迄、広々とお座りいただけます。(31名以上はご相談ください。)

座敷

30名様

最大30名様迄、広々とお座りいただけます。(31名以上はご相談ください。)

設備

【骨付き鳥】秘伝のスパイスをたっぷりと…

【骨付き鳥】秘伝のスパイスをたっぷりと…

裏側にもしっかりとまぶして下準備完了!

裏側にもしっかりとまぶして下準備完了!

灼熱の炎で一気に焼き上げ旨味を閉じ込める

灼熱の炎で一気に焼き上げ旨味を閉じ込める

余分な脂が落ちてヘルシー!炎も上がります

余分な脂が落ちてヘルシー!炎も上がります

旨味の詰まった脂はキャベツにかけて♪ 

旨味の詰まった脂はキャベツにかけて♪ 

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

オリーブハマチ!

香川といえばオリーブハマチ!ふるさとでは、刺身の他に塩焼きでもご提供しています!脂ののった刺身、ジューシーな脂があふれ出る塩焼き、どちらもお酒と相性抜群!お箸が止まりません。

讃岐コーチン

じっくりと網焼きすることで余分な脂をおとし、うまみだけが残ります。歯ごたえ・コク・風味に富んだふるさと自慢の一品です。

3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

寡黙な仕事っぷり

料理の注文が入るとすぐさま取り掛かり、食べごろの状態で提供します。食べやすい工夫や、提供スピードなど一切妥協致しません。

細やかな気配り接客

お酒や料理の提供スピードや接客態度など皆様に気持ちよくお食事をしていただけるよう、常に心がけています。スタッフたちは常に笑顔で元気いっぱい!スタッフとの会話を楽しみに来てくれる常連さんがいるほどです♪皆様のご来店、心からお待ちしています!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

讃岐食酒工房 ふるさと 詳細情報

お店情報

店名 讃岐食酒工房 ふるさと
住所
香川県高松市古馬場町6-2
アクセス 国道11号線からライオン通りに入って徒歩約1分半
電話
087-821-1001

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00

売り切れ次第、閉店することがございます。
【営業時間のお知らせ】
コロナウイルスの影響により、閉店時間が早まる可能性がございます。お気軽にお問合せください。
また当店は消毒・換気といったコロナ対策を徹底しております。

お問い合わせ時間 10:00~12:00、15:30~
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日によって締切が異なります
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店前日11時以降から、コース料金の50%(1名あたり)が発生します。
  • 当日によるコースの人数変更に関しましては、変更人数分のお料理代をお支払頂いております。
定休日

12/31,1/1はお休みです。

平均予算 3000円 (コースは飲放付4500円/5000円(税込))
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 予算内のご提案もさせて頂きます。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 灰皿をご用意しております。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 45席(座敷席は最大30名様までOK!)
最大宴会収容人数 30人(30名以上はご連絡下さい。)
個室 なし :個室はございません。
座敷 あり :2名~ご用意しております。
掘りごたつ なし :掘りごたつはございません。
カウンター あり :10名様迄お座りいただけます。
ソファー なし :テーブル席をご用意しております。
テラス席 なし :ございません。
貸切 貸切不可 :座敷部分の貸切可能。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :足の悪い方、車いすの方にはテーブル席をご用意いたします。お気軽にご相談ください。
駐車場 なし :近くのパーキングをご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備 お客様がくつろげるよう、最大限のおもてなしを心掛けております。

その他

飲み放題 あり :*コースのみ
食べ放題 なし :単品もしくはコースのみのご提供です。
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可 :-
ウェディングパーティー
二次会
お電話にてご相談承ります。
備考 その他、ご要望がありましたらなんなりとご相談ください。

2020/12/10 更新

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