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蘇麻 (そうま) HANARE

そうま はなれ

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2017/07/06 更新 蘇麻 HANARE 料理

料理のこだわり

鹿児島の『贅沢な逸品』

『食材の宝庫』鹿児島。この恵まれた土地でしか出来ない『贅沢な逸品』を堪能できます。【写真】県内産黒毛和牛を使った「大粒ウニの牛トロ巻き」

新鮮!地鶏の炙り刺し

霧島産の鹿児島黒豚、最高級黒毛和牛、薩摩地鶏、旬の野菜、新鮮な魚介など、贅沢な素材で鹿児島の味を存分に味わえます。

蘇麻 HANARE おすすめ料理

蘇麻 HANAREのおすすめ料理1

黒毛和牛ステーキ<鹿児島県産>

北海道に次ぐ牛の生産県、畜産王国・鹿児島の誇る銘柄牛、黒毛和牛「鹿児島黒牛」は、南国の温暖な気候と緑豊かな大自然の中で育てられています。きめ細かく柔らかな肉質と、美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味は最高の逸品です。

時価

蘇麻 HANAREのおすすめ料理2

県内産黒毛和牛を使用「大粒ウニの牛トロ巻き」~甘辛ダレとわさびで~<鹿児島産>

絶品の牛トロと大粒のウニの相性が抜群!!最高の贅沢を!

お尋ねください

蘇麻 HANAREのおすすめ料理3

首折れサバ<屋久島産>

「東洋のガラパゴス」とも呼ばれる世界遺産屋久島の名産「首折れサバ」。血液を抜き、鮮度を保つために、漁獲後すぐに首を折ることからその名が付く。マサバに比べて脂肪分が少なく、刺身にすると身の締まった歯応えが味わえる。サバの概念が変わる逸品です!是非、一度ご堪能ください。

時価

蘇麻 HANARE 料理

料理メニュー写真 北海道 仙鳳趾産 真牡蠣

小ぶりながらも濃厚、クリーミーな味わいが特徴。おすすめはレモンを絞り、さっぱりポン酢で♪

料理メニュー写真 海鮮サラダ

魚も野菜も食べたいそんな貴方に。

料理メニュー写真 海鮮丼

豪快に魚を味わう!


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旬の味覚

料理メニュー写真 イサキの炙り刺し

料理メニュー写真 和牛のタタキ

料理メニュー写真 黒豚とヘチマの味噌炒め


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人気!!

料理メニュー写真 お刺身盛り合わせ

毎日市場より仕入れる、新鮮な旬の地魚が盛り沢山のお刺身盛り合わせ!

料理メニュー写真 とうもろこしの素揚げ

甘いとうもろこしをサッと揚げ、シンプルにお塩でどうぞ


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おすすめ一品

料理メニュー写真 バーニャカウダ

いろいろな有機野菜をニンニクとアンチョビで作ったソースをつけてお楽しみ下さい。。

料理メニュー写真 黒豚のせいろ蒸し


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鹿児島名物!

料理メニュー写真 屋久島産 首折れサバ

料理メニュー写真 鹿児島県内産 炙り地鶏刺し

料理メニュー写真 鹿児島県内産 キビナゴ刺し ~酢みそで~


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前菜

料理メニュー写真 有機野菜のサラダ

料理メニュー写真 バーニャカウダ

料理メニュー写真 豚しゃぶしゃぶサラダ


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おつまみ

料理メニュー写真 さつまあげ

鹿児島名産です!

料理メニュー写真 漬物盛り合わせ

料理メニュー写真 たたききゅうり

日本酒のあてに最高です

カレー塩が癖になります!


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鮮魚

料理メニュー写真 刺し身盛り

料理メニュー写真 地魚盛り

料理メニュー写真 キビナゴ

・塩焼き・天麩羅

・塩焼き・天麩羅

・下足焼き・唐揚げ・天麩羅

・カブト焼き・酒蒸し・あら炊き

・塩焼き・煮付け

錦織選手で話題の、のど黒!一度食べたら忘れられない!脂ののった絶品ののど黒をぜひご賞味ください!


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薩摩の鶏を使って、、、

料理メニュー写真 地鶏刺し

鹿児島名産です!


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薩摩の豚を使って、、、

料理メニュー写真 黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島といえば!

料理メニュー写真 黒豚しゃぶのせいろ蒸し

料理メニュー写真 黒豚とんかつ

じっくり煮込んだ、、、鹿児島の郷土料理です


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鹿児島県産和牛

料理メニュー写真 甘ウニの炙り牛トロ巻き

料理メニュー写真 和牛ランプステーキ

じっくり焼きあげます!

料理メニュー写真 和牛のレアカツ

レア肉をサックサクに揚げてます!


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天麩羅

料理メニュー写真 旬野菜の天麩羅盛り合わせ

海老、魚、旬の野菜など


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〆に

料理メニュー写真 特製カレーライス

牛骨から出汁をとった蘇麻ハナレ特製カレーライス!

料理メニュー写真 海の幸いろいろ  海鮮丼

ウニ、イクラ、旬魚を使った贅沢な〆。

料理メニュー写真 茶そば

深みのある出汁が体に染み渡ります!

自家製のお漬物とお味噌汁付き

自家製のお漬物とお味噌汁付き


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-07-06 18:44:23.0

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