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創作和食・新感覚懐石料理

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新日本料理 弾

4.1Very good!76件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

感染症対策情報あり

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
徳島県徳島市寺島本町東3-4ステーションホテル1F 徳島駅から徒歩2分・ダイワロイネットホテル
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

11:00~14:00
17:30~22:00
ラストオーダー 21:30
[コース]のラストオーダー 21:00

定休日:不定休

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に新日本料理 弾のクーポン情報をチェック!

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全部で2枚のクーポンがあります!

2021/02/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

接待でも喜ばれるお座敷

旬の食材をふんだんに使用して丁寧に創られた和創作のお料理は、大切な方へのおもてなしにピッタリです。

絶対オススメのメニュー★

『弾』の自信作★『潮騒(しおさい)丼』は新鮮な海の幸をゴマだれでいただく一品♪一度は味わってみて★

旬の食材をふんだんに使用

旬の素材を彩り鮮やかに美しく、そして美味しく変身させます。季節感たっぷりのお料理を贅沢に味わって♪

店長のおすすめ料理

鰆の西京焼きや刺身3種盛り合わせが付いた「季節の創作コース」!※コースの料金です

季節の小鉢や前菜、刺身3種盛り合わせなど旬の食材をふんだんに盛り込んだコースです。料理人が腕によりをかけた、一味違う和風の創作料理を当店が丹精込めてご提供いたします。「弾」のオリジナルな味をお楽しみください。

3,300円(税込)

刺身3種盛り合わせ※コースの料金です

旬食材をふんだんに使った弾の創作料理コースはおもてなしにピッタリのコース内容です。様々なシーンでご利用いただけます。

3,300円(税込)

様々な和の料理が満載。※コースの料金です

季節の和食材をふんだんに盛り込んだ創作コース。鮮やかに盛り付けられた新鮮なお造り盛り合わせなど、旬の食材が満載です。

3,300円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ

とりあえず刺し盛りと、ほとんどのお客様が注文されるメニューです。単品では、天然鳴門鯛や、本よこ(本マグロの子供)がオススメです。お値段にあわせて盛り合わせいたします。

1760円(税込)~

料理メニュー写真 本日のおすすめ焼魚・煮魚・魚から揚げ

本日のおすすめ焼魚・煮魚・魚から揚げ

時価

料理メニュー写真 阿波尾鶏のガーリックステーキ

阿波尾鶏のガーリックステーキ

1,045円(税込)

料理メニュー写真 いかの醤油バター焼き

いかの醤油バター焼き

935円(税込)

2021/03/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

大人宴会をするならココ!

季節の食材・新鮮な旬魚を使った会席料理は3000円!!★+1800円で90分飲み放題が付けれます

どこかほっこりする創作料理の数々・・・

料理長が手掛ける創作料理は、味はもちろん、目で見て楽しめるものばかり。接待や観光のお客様に大人気の3000円~御用意しております。

3種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

ゆったりとした掘り炬燵席。ロールカーテンをおろすと個室として利用できるので、接待や家族でのお食事にもオススメ

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢

4人迄の個室は、デートや女の子同士のグループに最適。人目が気にならないのでいつまでもおしゃべりが尽きない★

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

元徳島CITY裏口の前、趣きある木製のドアを開けて…少人数様でもゆったりと過ごせる空間。

お席

ゆったり寛げる人気の座敷個室。

お座敷個室

4名様

ゆったり寛げる人気の座敷個室。

どこか落ち着く雰囲気漂うカウンター◎

カウンター

6名様

どこか落ち着く雰囲気漂うカウンター◎

完全個室の掘り炬燵席。お席を繋げて宴会にも◎

掘りごたつ個室

10名様

完全個室の掘り炬燵席。お席を繋げて宴会にも◎

ゆったり寛げる人気の掘り炬燵席。ロールカーテンを降ろせば半個室風空間に◎

掘りごたつ

16名様

ゆったり寛げる人気の掘り炬燵席。ロールカーテンを降ろせば半個室風空間に◎

設備

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

-季節の創作料理-※季節・仕入れにより内容は変動致します。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

にぎやかな通りから一本入ると落ち着きある大人空間が…

掘り炬燵個室・半個室等、宴会におすすめのお席多数ご用意!駅近なので、大人の会社宴会や接待などにおすすめ。

ランチも営業しております。

駅から徒歩1分の距離でアクセス◎プチ宴会や会食・同窓会等にもおすすめ。宴会コースは3000円~ご用意!!

3種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

店主が徳島の地物にこだわり手掛ける料理の数々…

お魚、お野菜、お酒等…どれも店主がこだわり仕入れる徳島の誇る食材。季節の会席料理は3000円~ご用意しております。

季節に応じた創作料理

店主が厳選した旬のお魚をお造りで…。その日によって内容が違うのも、こだわりのポイント。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

新日本料理 弾 詳細情報

お店情報

店名 新日本料理 弾
住所
徳島県徳島市寺島本町東3-4ステーションホテル1F
アクセス 徳島駅から徒歩2分・ダイワロイネットホテル
電話
050-5348-8871

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

11:00~14:00
17:30~22:00
ラストオーダー 21:30
[コース]のラストオーダー 21:00

お問い合わせ時間 昼~営業時間中
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日14時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休
平均予算 3000円~4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し代350円~※カードはお一人様3000円以上ご飲食の場合

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 煙が気になる方は出来る限り気にならないお席をご用意させていただきます。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 38席(個室2つあり)
最大宴会収容人数 20人(お座敷個室)
個室 あり :4名個室、10名個室
座敷 あり :ゆっくりお寛ぎ頂けるお座敷席は最大4名様までご利用可能!
掘りごたつ あり :宴会に人気!足元ラクラクの掘りごたつ席は最大16名様までご利用可能!小・中宴会にもおすすめです。
カウンター あり :スタッフとの会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席!おひとり様歓迎!デートにも◎
ソファー なし :様々なシーンやメンバーに合わせたお席をご用意させて頂きます。 用途や人数などご相談下さいませ。
テラス席 なし :テラスはございませんが、悪天候でも安心の室内で、ご宴会をお楽しみ下さい。
貸切 貸切不可 :申し訳ございませんが貸切は承っておりません。

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし :お困りの際はスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。
駐車場 あり :車一台につき駐車券一枚進呈
その他設備

その他

飲み放題 あり :お得な飲み放題はコース価格に+1800円で90分、+2000円で120分!ご予約承り中!
食べ放題 なし :アラカルト又はコースでのご提供になります。当店自慢の料理の数々を存分にお楽しみ下さい。
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :お子様連れも歓迎致します。
ウェディングパーティー
二次会
予算などご相談承ります!お気軽にお問合せ下さい!
備考 不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい。

2021/02/08 更新

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新日本料理 弾 おすすめレポート(6件)

新しいおすすめレポートについて

4481さんの写真

4481さん

男性・投稿日:2016/05/12

新日本料理 弾

以前、徳島駅周辺の鉄板焼 呑卓愛に阿波牛A4シャトーブリアンを喰らいに行く途中で見つけて気になってたので突撃!!
にぎやかな通りから一本入ると元徳島CITY裏口の前に落ち着きある趣きのお店。
店内に…
  • 新日本料理 弾: 4481さんの2016年05月12日の1枚目の投稿写真
  • 新日本料理 弾: 4481さんの2016年05月12日の2枚目の投稿写真
  • 新日本料理 弾: 4481さんの2016年05月12日の3枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:一人で
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nullさんの写真

退会済みユーザーさん

投稿日:2014/05/18

中華そうめん

器の底が透けるようなスープで、深い味わいがあります。
そうめんもコシがあり歯応えが良いです。
ディナー
すべて読む
nullさんの写真

退会済みユーザーさん

投稿日:2014/05/18

スモークサーモン

柔らかく、食べやすいし臭みがないので、とってもさっぱりしていて食べやすかったです!
ディナー
すべて読む

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