白樺山荘 本店 おすすめレポート

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ハム好きカズさん

50代前半/男性・投稿日:2008/07/18

4ヶ月ぶりの再会。本店で味わう熱々のコクスープ。今回はinゆで卵で

エスタの『ら~めん共和国』で食べてから、
早4ヶ月、久しぶりに《白樺山荘》の
味噌ラーメンが食べたくて平岸の本店へ。

ほぼ満席でしたが、待たずに座れラッキー!
大きなテーブル席に、とりあえず相席・・・
ま、正方形対面式のカウンターってとこでしょうか。

【味噌チャーシュー】を我慢して【味噌ラーメン】
テーブルの上の無料のゆで卵を剥き、
周囲の美味そうなラーメンを横目で眺めつつ、
ゆで卵を味わっていると、私の一杯が登場。

久しぶりの対面ですが、良いこってり感です。
アツアツの湯気が立ち上るスープの中へ
ゆで卵をもう一個剥いて投入!

そして卵を温めつつ、スープを一口。
「うん、うん。これこれ!」
コクがあるのにサッパリ。やっぱり好きです。

温まった卵を割って黄身にスープを吸わせ、
角切りチャーシューとともに口へ。
半熟じゃないけど、シアワセ・・・

麺・スープを一気に平らげ、
額の汗を拭い、冷たい水を一杯。
幸せを噛みしめつつ家路につきましょう・・・

ランチ | 来店シーン:一人で
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