酒と肴 楓 おすすめレポート（1）

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ドンさんさん

50代前半/男性・投稿日：2018/12/30

ディナー

真ゴチ

マゴチに関して、どんな形の魚なのか、マスターに聞くと、釣りと釣った魚の調理方法が掲載された本を手渡され、それを眺めながらマゴチの刺身を食した。魚の姿から想像できない甘味がある切り身と後味の良さ、舌触りのよさをカウンターで堪能した。同伴者も感動していた。
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