居酒屋 個室 札幌駅直結 掘り炬燵 和食

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Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店

わびさい はなごころ きたさんじょうてん

2018/10/17 更新 Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店 料理

料理のこだわり

色彩豊かに...四季折々ご提供する料理の表情も変化。

花ごころらしく見た目にも美しく。職人の技と愛情を一皿に込めて。いろいろなものを少しずつ食べたい...そんなお声に応える料理がさまざまございます。テーブルを花ごころ自慢の彩る色彩豊かな料理の数々を是非ご堪能下さい。また、メニューに載っていないものでもご対応可能ですので、お気軽にご相談頂ければ出来る限りお応えします。

旬のものを一番美味しいその時期に...ご提供いたします

春夏秋冬様々な食材が愉しめる北海道ならではの新鮮な食材を一番美味しい時期にお客様へご提供しております。安心・安全は是認の事、産地から仕入先までとことん拘り、生産者様・収穫者様の丹念な食材に対する愛情をそのまま受け継ぎお客様のお口に届くまで誠心誠意プロとして誇りを持ち自信をもってご提供しております。是非一度ご堪能下さい。

Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店 おすすめ料理

Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店のおすすめ料理1

【2時間飲み放題プレミアムモルツ付き】きんきとずわい蟹北海の鍋コース!5500円→5000円

プレミアムモルツや地酒・地焼酎・豊富なカクテル・酎ハイ付飲み放題にランチもご利用可。四季味覚を心ゆくまで愉しむコース!

3500円

Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店のおすすめ料理2

【2時間飲み放題付き】お造り七点船盛りと桜姫鶏の炙り焼きコース!4500円→4000円

お造り7点船盛りと旬の食材を愉しむコース。+300円で金麦→プレミアムモルツや地酒・地焼酎・豊富なカクテル・酎ハイ付飲み放題に変更可。ランチもご利用可。

4000円

Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店のおすすめ料理3

【花ごころの定番!】2時間飲み放題付き真鯛と金目鯛の柚子おろし海鮮鍋コース4500円→4000円

全8品のプラン!120分飲み放題付きクーポン利用で4000円。+300円で金麦→プレミアムモルツや地酒・地焼酎・豊富なカクテル・酎ハイ付飲み放題に変更可。ランチもご利用可。

4000円

Wa.Bi.Sai 花ごころ 北3条店 料理

料理メニュー写真 海鮮花畑カルパッチョ

海老・タコ・サーモンなどの海鮮を彩り良く花畑風に盛り付け。人参フレークと人参ドレッシングで。

料理メニュー写真 豚ロースと厳選野菜のしゃぶしゃぶ 

彩り豊かな野菜を愉しむしゃぶしゃぶはつけだれにもごだわった自慢の一品。※2人前からご提供致します

料理メニュー写真 花ごころのおばんざい十二種

色とりどりの十二種おつまみを少量づつ盛り合わせにしました。

ふっくらとした身が特徴の金目鯛を生姜風味の煮付けに。白大根と紅くるりもご一緒に。

身の柔らかい豆きんきをからっと香ばしく唐揚げに。骨せんべいもご一緒に。

2~4名様でお愉しみ頂ける旬を盛り込んだお刺身七点です。

沢庵の細巻きにたっぷりの鮭といくらをこぼれるように盛り付け。

ビタミン豊富な緑色野菜を自家製の紫蘇ジェノベーゼのドレッシングで

香ばしく焼いた桜姫鶏を柚子が香る優しいだしで。

桜のプリンと桃のゼリーの味のアクセントが美味。

ごぼうのご飯と脂ののった金目鯛を一緒に炊きこみました。身をほぐして混ぜてお取り分け下さい。

とろっとろの生湯葉をわさび醤油で。

海老のすり身とチーズを湯葉で包んでからりと揚げた一品。

様々なお味のお漬物が楽しめます。

魚介や野菜をふんだんに使った和風あんかけ焼きそばです。

浅利、はまぐり、帆立稚貝を辛口のワインで蒸し焼きに。しっかりと磯の旨みが凝縮した味わいが美味です。

そのまま美味しく召し上がれますが、雲丹ソースはかなりおススメです。


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【北海道フェアメニュー】

料理メニュー写真 中札内地鶏の味塩すき焼き

料理メニュー写真 北海道産牛の雲丹味噌朴葉焼き

料理メニュー写真 噴火湾産牡丹海老と秋刀魚のお造り


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【おつまみ】

料理メニュー写真 花ごころのおばんざい〔おつまみ〕盛合せ

彩りの十二種を少しずつ盛り込んだ当店人気の商品

料理メニュー写真 自家製燻製盛合せ

桜チップでスモークした自家製の燻製。上品な香りと共に。

料理メニュー写真 出し巻き玉子

料理人が丹精込めて一つ一つ手作りした味わい優しいふわふわの玉子です。

十勝産大豆「ゆきほまれ」を100% 使用し、寄せよりも更につるりとした食感のおぼろ豆腐。

様々のお味のお漬物を味わえます。

ほんのり優しいお出汁と海老の香ばしさが絶妙な味わいです。

海老のすり身とチーズを湯葉で包んでからりと揚げた一品。

ひとてま加えた花ごころらしいお漬物。桜の風味が際立つ逸品です。

軽く炙って香ばしく且つ柔らかく。おつまみの定番です。

素揚げして少し熱を加えたホクホクの道産長芋。お酒に合うおつまみ感覚でどうぞ


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【野菜のお料理】

料理メニュー写真 スモークサーモンと大根の春巻きサラダ

お野菜とスモークサーモンを薄い大根で巻いた、花ごころ創業当初から人気の逸品。

料理メニュー写真 美菜ラーメンサラダ

ボリュームたっぷりの定番サラダ。胡麻風味のドレッシングで。

料理メニュー写真 生ハムと温玉のシーザーサラダ

生ハムを添えた野菜に、パルメザンチーズと温玉とでマイルドに。

みずみずしい旬菜・彩り野菜がたっぷり摂れるヘルシーサラダ。


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【魚のお料理】

料理メニュー写真 海鮮花畑カルパッチョ

海老・タコ・サーモンなどの海鮮を彩り良く花畑風に盛り付け。人参フレークと人参ドレッシングで。

料理メニュー写真 お造り5点盛り

3~4名様向けの盛合せです

料理メニュー写真 お造り3点盛り

2~3名様向けの盛合せです

季節ごとにその時期の旬をご提供しております。3~4名様の盛合せです。※ 内容はスタッフまで。

浅利、はまぐり、帆立稚貝を辛口のワインで蒸し焼きに。しっかりと磯の旨みが凝縮した味わいが美味です。

身の柔らかい豆きんきをからっと香ばしく唐揚げに。骨せんべいもご一緒に。

ふっくらとした身が特徴の金目鯛を生姜風味の煮付けに。白大根と紅くるりもご一緒に。

今も昔もおつまみの定番!シンプルで肉厚な香ばしさをお愉しみ下さい。

軽く炙って香ばしくかつ柔らかく。おつまみの定番です。


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【肉のお料理】

料理メニュー写真 道産牛ヒレ肉と牛サガリの2種盛りあわせ

1度に2度美味しい贅沢な2種盛です。

料理メニュー写真 金華豚の炙り

金華豚ので肉質や脂の旨味が違います。

料理メニュー写真 桜姫鶏の柚香焼き

香ばしく焼いた桜姫鶏を柚子が香る優しいだしで。

旨味が凝縮された牛肉や野菜を濃厚ダレで。溶いた玉子を絡めてまろやかに。

そのまま美味しく召し上がれますが、雲丹ソースはかなりおススメです。

安心感のある串焼き10本盛合せ。〔5本盛りもございます〕※ご提供に若干お時間が掛かる場合があります。

安心安全の道産豚をしゃぶしゃぶで。※ご注文は2名様より承ります。


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【お食事】

料理メニュー写真 握り寿司10貫

季節のネタを使用した10貫の盛合せです。〔6貫盛りもございます〕

料理メニュー写真 鮭とイクラのこぼれ親子寿司

沢庵の細巻きにたっぷりの鮭といくらをこぼれるように盛り付け。

料理メニュー写真 花ごころの手毬寿司

見た目も可愛く花ごころらしい食べやすいお寿司です。

そのまま混ぜたり、特選出汁を掛けたりご自由にお召し上がり下さい。

魚介や野菜をたっぷり和風だしのあんかけ焼きそばです

湯引きした真鯛に香り豊かな胡麻ペーストと紫蘇の風味を添えて。

ごぼうのご飯と脂ののった金目鯛を一緒に炊きこみました。身をほぐして混ぜてお取り分け下さ


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【デザート】

料理メニュー写真 花ごころのフルーツパフェ

色とりどりに盛り付けたフルーツとアイスの特製パフェ。

料理メニュー写真 わらび餅とアイス

ひんやりアイスをわらび餅と共に。

料理メニュー写真 白玉ぜんざい

やわらかい白玉を粒あんと一緒に。

桜のプリンと桃のゼリーの味のアクセントが美味。


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備考

  • その他のメニューも取り揃えております。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-10-17 11:31:44.0

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