寿司ネタの海鮮串天ぷら絶品です(^_^)

お客様が笑顔になるためのお店づくりをしている、隠れ家的なお寿司屋です。

すし仙

2019/08/10 更新 すし仙 料理

料理のこだわり

米酢だからまろやかで旨い本格寿司

すし仙のお寿司は、米酢の甘さとまろやかさのシャリが決め手です。一度食べたら病みつきになります!

寿司ネタ使用海鮮天ぷら

極上の太香胡麻油-極薄を使用しているので、食べ飽きしない軽い天ぷらになりました。寿司ネタを使用したぜいたく五種盛りが大好評!

すし仙 おすすめ料理

すし仙のおすすめ料理1

お任せ5,000円コース、6,000円コース

お任せ4,000円コース 握り13貫・巻物1本お任せ6,000円コース 握り20貫・巻物1本

4,000円・6,000円

すし仙のおすすめ料理2

海鮮天ぷら ぜいたく五種盛り

全て寿司ネタですが、天ぷらにしちゃいました!・天使の海老、・帆立&ワサビ、・ズワイガニ、・イワシ梅肉&大葉、・いかイワシの半身を贅沢に使い、梅肉と大葉を挟んであります。旨さとボリューム満点ですよ!寿司ネタ帆立にワサビを挟んで軽めに天ぷらにしました。これは絶品です!

1,800円

すし仙のおすすめ料理3

穴子の一夜干し巻き

一夜干し穴子と胡瓜の漬物を巻いたもの。活き〆の穴子を割き、自家製タレで一夜干してから炙ってあります。穴子の持つ旨みを凝縮させた逸品です。

700円

すし仙 料理

お刺身盛合わせ

  • 今が旬

すし仙(握り八貫・巻物四切)

  • 定番

おまかせA(握り十三貫・巻物一本)

  • オススメ

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鮪、納豆、烏賊、山芋、沢庵、黄身を和えたもの。


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たたき、なめろう


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逸品

熊本産。鮮やかな色彩。口の中でとろける旨み。


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焼き物

焼きたての香ばしい薫りに、ほろっとほぐれる身からじゅわーっと旨みたっぷりの脂がにじみ出ます。

香ばしく焼き上げ、歯ごたえと旨みを創出。小さな烏賊のキモが絶品。

釣り太刀魚を使用。すべて自家製。お酒によく合います。

帆立を醤油で香ばしく焼き、海苔で巻いたもの。

香ばしい磯の香りと濃厚な旨み。


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揚げ物

静岡産桜海老使用。

ネタ用鯵を使用。ひと味違う鯵フライ。


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サラダ

新鮮な鰹のたたきと、新鮮な生野菜の特製ドレッシング仕立。


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他では味わえない、すし仙オリジナル巻物 ※お土産にもおすすめ

  • こだわり

山芋のサクッとした食感と、しば漬けのコリッとした食感。爽やかな後味がお口の中を駆け抜けます。

  • こだわり

明太と納豆の組み合わせが絶妙。

  • 自慢の一品

一夜干し穴子と胡瓜の漬物を巻いたもの。活き〆穴子を割き、自家製たれで一夜干し。穴子の持つ旨みを凝縮させた逸品。

  • 自慢の一品

酢〆のこはだ、ガリ、大葉、胡瓜を巻いたもの。独特の歯ごたえと、爽快な酸味が特徴。しゃり不使用。


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一品、酒の肴、珍味

とろり、ほのかに梅の香りの絶品茶碗蒸し。

鰹の塩辛

ほやとなまこの内臓の塩辛


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/08/10

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