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丹精込めた懐石料理を、くつろぎの空間で。

誕生日 記念日 懐石 和食 個室 カウンター ランチ 接待 デート 郷土料理 地場野菜

割烹 西わき

4.5

Excellent!

35件のレビューの総評

提供:TrustYou

鮮度にこだわった郷土料理が楽しめる店。営業再開しました。テイクアウトも承ります
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 分煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
山形県鶴岡市本町1-6-20 鶴岡駅より車で約10分、県道349号線を鶴岡市役所方面へ。
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30~21:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

■旬の食材が満載です。ぜひお越しを■

定休日:不定休

このお店のお得なクーポン

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2018/09/27 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

日本料理の心を伝える

ご主人の西脇さん。皆さんに日本料理の素晴らしさを知ってもらいたいとう強い信念をもっておられる方です。

地産食材使用

厳選し、こだわり抜いた食材を使用。繊細な料理をさらに引き立たせる。

落ち着いた雰囲気の店内

店内は全体的に落ち着いた雰囲気。友人や家族での食事などにも気兼ねなく利用ができるのも嬉しい。

店長のおすすめ料理

【お知らせ】営業再開いたします。テイクアウトも継続して承ります。

緊急事態宣言解除を受け、感染防止対策に取り組み3密を避け、皆様の健康を最優先に努めてまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。また、テイクアウトは継続させていただきます。(お弁当、ばらちらし寿司、お刺身、天ぷら)等詳細はお電話でお問い合わせください。配達ご希望の方はご相談ください。

-

~春・眩しい日差しと共に~

目でも味わい、舌でも味わう。見る者を圧倒する品々ばかり。

-

~春・コース料理より~

その日の朝に獲れた新鮮な魚介類。丁寧に調理されていて目でも楽しめ、味でも満足できるおすすめのメニュー。

-

アラカルト料理

料理メニュー写真 ~春~

~春~

桃の節句 卒業祝い 歓送迎会 就職祝い 端午の節句、様々なシーンでご活用ください。旬の食材を使用した料理をご用意いたします。

料理の一例です

料理メニュー写真 ~夏~

~夏~

暑さが厳しい時期でもありますが様々な夏のイベントごとが多くありまた帰省の時期でもあります。久々に集まるご親族の方などみなさんでのご利用お待ちしております。

料理の一例です

料理メニュー写真 ~秋~

~秋~

涼しげな風に包まれて紅葉が鮮やかな季節。お月見、七五三、行事ごとも様々にあります。お祝いごとに是非ご利用をお待ちしております。

料理の一例です

料理メニュー写真 ~冬~

~冬~

真っ白な銀世界、寒さが厳しくなる季節。一年の締めくくりとして忘年会、成人式、節分、など季節を感じる行事ごとが冬にもたくさんあります。

料理の一例です

2019/12/19 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

~地元・庄内の食材を使った、伝統と進化と融合~

~日本料理+庄内の食材の融合~ 伝統・進化・融合をコンセプトにお届けする、『割烹 西わき』の和食。地元・鶴岡(庄内)の素材を活かし、古くからその土地で受け継がれる「伝統」を守りつつ、その限界にチャレンジし続ける「進化」と「融合」…。故きを温ねて新しきを知る、西わきの和食を、心行くまでご堪能下さい。

~春夏秋冬、その時に美味しい「旬」をお届けします~

春夏秋冬、その土地に根付いた暮らしや風習…、それら伝統を大事にし、日々鍛錬を続けるオーナーが厳選する「旬」の素材。「西わき」の和食は、普段使いのお食事は勿論、晴れの日のお祝いや、接待、法事にも選ばれております。確かなお料理と、心を尽くしたおもてなし。空間を含めて紡ぎ出される繊細なひとときをお愉しみ下さい。

8種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

西わきを創りだす匠、店主西脇さん。

  • 雰囲気自慢

入り口には心落ち着く空間が広がっている。

  • 雰囲気自慢

店内は落ち着いた雰囲気。上品なインテリアがさりげなく、オーナーのセンスが際立ちリラックスできる。

お席

1名~5名でご利用可能なカウンター席。(禁煙)

カウンター

5名様

1名~5名でご利用可能なカウンター席。(禁煙)

2名~18名対応のお席。接待にもおすすめ。(禁煙)

テーブル

18名様

2名~18名対応のお席。接待にもおすすめ。(禁煙)

2名~35名対応のお座敷席。宴会などもご相談下さい。(禁煙)

座敷

35名様

2名~35名対応のお座敷席。宴会などもご相談下さい。(禁煙)

設備

厳選された食材を職人技で愉しむ

厳選された食材を職人技で愉しむ

長年受け継がれてきた郷土の味、地元鶴岡・庄内の息吹

長年受け継がれてきた郷土の味、地元鶴岡・庄内の息吹

和の伝統と、新しい時代の融合…

和の伝統と、新しい時代の融合…

旬の旨み、美しさを、最高の一皿に

旬の旨み、美しさを、最高の一皿に

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

寛ぎの空間で堪能する懐石・郷土料理

ゆったり落ち着いた店内で楽しむ、鮮度と季節にこだわった郷土懐石。接待は勿論、デートやお誕生日、結婚記念日など、大切な人と過ごすひとときにもおすすめです!

お一人様でも気軽にお食事をたのしめるカウンター席

お一人様で、お二人で。じっくりと過ごす贅沢なひととき。料理を堪能する、お酒を愉しむ…。大人の時間を是非満喫してください。

8種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

真心尽くした「宴会コース」と「鍋懐石料理コース」

真心とおもてなしの懐石・郷土料理をお楽しみ下さい◆ご宴会コース/6人様~(・先付・前菜・御造り・焼き物・椀物・蒸し物・御飯・デザート)◆鍋会席料理コース/4人様~4000円(・鍋(寄せなべ、山形地鶏雪見鍋)・造り・焼き物・小鉢・前菜盛込み・雑炊)※鍋の内容を「(ふぐ、かに、ぶり等」に変更する場合は、ご予約時価格要相談。

寛ぎの空間で愉しむ『お昼膳』と『和食コース』。

【要予約】お昼膳は、2000円、3300円の2種類、お昼のみの和食コースは3150円~でご用意致しております。すべて、コーヒー付きです。11:30~14:00のお時間で、ご予約にて承ります。個室の利用も可。是非、お気軽にお問合せ下さいませ。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

割烹 西わき 詳細情報

お店情報

店名 割烹 西わき
住所
山形県鶴岡市本町1-6-20
アクセス 鶴岡駅より車で約10分、県道349号線を鶴岡市役所方面へ。
電話
050-5887-8008

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30~21:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

■旬の食材が満載です。ぜひお越しを■

お問い合わせ時間 お電話は14:00以降がスムーズです。(状況により、お電話に出られない場合がございます。お時間を置いておかけ直しください)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 不定休
平均予算 昼1500円/夜5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お昼膳1620円~。地元の旬を使ったコースでおもてなし致します。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 分煙(仕切りなし)
  • 喫煙所はお問い合わせください。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 32席(カウンター、お座敷、個室などございます)
最大宴会収容人数 32人(ご宴会など、お気軽にご相談ください)
個室 なし :4室ございます
座敷 あり :半個室のお座敷がございます
掘りごたつ なし :堀ごたつはございません
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :詳細はお気軽にご相談ください

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :お声かけください
駐車場 あり :ご用意あり。詳細はお問合せ下さい
その他設備 個室、お座敷、カウンター、テーブル席など、各種タイプのお席がございます。

その他

飲み放題 なし :飲み放題はございません
食べ放題 なし :食べ放題はございません
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :個室やお座敷でもご対応致します。お気軽にお問合せ下さい
ウェディングパーティー
二次会
応相談。大切なひとときを、是非『割烹 西わき』でお過ごしください。
備考 庄内の旬の素材を最高のおもてなしと共に。会食から接待、ご宴会まで承ります。

2020/09/01 更新

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割烹 西わき 口コミ(1件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

自分も嫁も大満足

投稿日:2015/05/25

学生時代を過ごした鶴岡市に嫁を連れて遊びに来ました。庄内の食材を堪能してもらおうと選んだこのお店、お料理の味、盛付け、テンポ、お店の雰囲気すべて最高で、次回はこのお店を目当てに庄内に遊びに来ようと話しながらお店をあとにしました。なお、今回戴いたのは、旬の地元食材をふんだんに使った懐石料理コースです。

しなてぃさん(30代後半/男性)

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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