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145年秘伝の味!北京ダックの老舗 

銀座/個室/ワイン/北京ダック/フカヒレ/接待/会食/パーティー/記念日/女子会/ランチ

全聚徳 銀座店

4.0Very good!137件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2022年 01月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座5F 地下鉄銀座駅 A3出口 徒歩1分
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00)

[平日]11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)
[土日祝]11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00) 22:00までの短縮営業とさせていただきます。詳しくは店舗までご連絡ください。

定休日:12月31日 ランチ11:30~15:00(ラストオーダー14:30)ディナー休業
1月1日(土)休業 どうぞよろしくお願いいたします。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

北京ダック発祥の老舗

北京ダック専門調理師が、丹念に焼き上げた北京ダックは本場の味!50以上の製造工程を経て焼き上げます。

北京料理の至高を堪能

北京の伝統料理や宮廷料理、旬の食材を使った料理多彩なメニューが揃う。

クラシックで優雅な店内

北京伝統建築様式「四合院」を模した店内。中国から取り寄せたインテリアが配され、文化の奥深さを感じる

店長のおすすめ料理

北京ダック〈1羽〉

〈半羽〉6,930円(税込)「全聚徳 銀座店」には、日本で唯一の北京ダックの石釜がございます。日本の歴代首相、世界各国の首脳・著名人で全聚徳の北京ダックを味わった人は数え切れません。そんな全聚徳自慢の北京ダックをご賞味ください!

12,980円(税込)

祝福文字

お誕生日や記念日等のお祝いに、北京ダック(1羽)に祝福の文字を入れませんか? 専門の家鴨師が心を込めてお書き致します。(2~3文字程。要前日予約迄受け付けます。)

+2,200円(税込)

北京ダックの楽しめるコース各種取り揃えております!

コース料理は、リーズナブルなものから接待向けのものまで 、用途に合わせていろいろご用意させていただいております!詳細はコースぺージにてご確認下さい。

9,680円(税込)~

アラカルト料理

料理メニュー写真 全聚徳北京ダック【一羽】

全聚徳北京ダック【一羽】

一羽(4~5名様分)14,278円(税込)、半羽(2~3名様分)7,623円(税込)

14,278円(税込)

料理メニュー写真 冷菜三種の盛合わせ〈大〉

冷菜三種の盛合わせ〈大〉

冷菜三種の盛合わせ〈小〉3,388円(税込)

5,082円(税込)

料理メニュー写真 活け車海老の塩山椒炒め〈大〉

活け車海老の塩山椒炒め〈大〉

活け車海老の塩山椒炒め〈小〉3,146円(税込)

4,719円(税込)

料理メニュー写真 上海蟹ミソ入り小籠包

上海蟹ミソ入り小籠包

〈3個〉

1,162円(税込)

2020/09/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

「全聚徳 銀座店」の入口は、北京四合院の「如意門」を忠実に再現し、レンガ、石の彫り物、木の枠などは、すべてアンティークで出来ております。またダイニングは、四合院のメイン建築をイメージしております。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

接待や記念日など特別なシーンでもご利用いただけます!創業1864年。外国の賓客をもてなすのに頻繁に利用される名店。日本の歴代首相、世界各国の首脳・著名人で北京ダックを味わった人は数え切れません。中国首脳は外国の賓客をもてなすのに頻繁に全聚徳を利用されました。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

石と木の空間に暖かい色の布をドレープ上に広げることによって柔らかい雰囲気を演出させて頂きました。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

『全聚徳 銀座店』には日本で唯一の北京ダック石釜が!

入口正面には、日本で唯一の「北京ダックの石釜」があり、中国本店から招聘した北京ダック専門調理師による北京ダックを焼く工程をご覧いただけます。

本格的北京ダックをお楽しみ頂ける高級個室中華料理店!

全聚徳 銀座店は、みゆき通りに面した本格的北京ダックをお楽しみ頂ける高級個室中華料理店です。 内装はレンガ、石の彫り物、木枠などはアンティーク調で、入口は北京四合院の「如意門」を忠実に再現し高級感あふれるデザインになっております。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

北京本店から招聘された、「北京ダック専門調理師」

当店の北京ダックは、北京ダック専門調理師により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。下処理から焼き上げまで50以上の製造調理工程のすべてにこだわりを持ち、すべての工程で本場北京店と同じ方法。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます*

150年の歴史がある、北京ダックの老舗

創業1864年の「全聚徳」は、北京を訪れた国賓はみな食すという老舗中の老舗。明朝から伝わる140余年秘伝の製法を守っている。皮を焼きながら、お腹の中に秘伝のスープを入れて蒸し焼きにすることで、皮はパリパリ香ばしく、肉は柔らかくジューシー。皮と肉を一緒に巻いて食すのが、本場の北京ダックなのです。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

全聚徳 ぜんしゅとく 銀座店 詳細情報

お店情報

店名 全聚徳 銀座店
住所
東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座5F
アクセス 地下鉄銀座駅 A3出口 徒歩1分
電話
050-5366-2197

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00)

[平日]11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)
[土日祝]11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00) 22:00までの短縮営業とさせていただきます。詳しくは店舗までご連絡ください。

お問い合わせ時間 営業時間中にお願いいたします*
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日10時まで受付
キャンセル規定
  • キャンセル料、当日:100%、前日:50%、前々日:30%頂戴いたします。
定休日 12月31日 ランチ11:30~15:00(ラストオーダー14:30)ディナー休業
1月1日(土)休業 どうぞよろしくお願いいたします。
平均予算 ランチ/3000~4000円、ディナー/12000~15000
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 サービス料10%頂戴いたします。価格は税抜表記です。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 分煙(仕切りなし)
  • 個室は喫煙OK。ホールは禁煙となります。※予約状況で変わるので要予約
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 90席(接待などにご利用頂ける個室のお席ございます。)
最大宴会収容人数 150人(86人(着席時)150人(立食時))
個室 あり :【接待やご宴会に最適な個室】6名様~40名様までご利用頂けます。※個室4部屋
座敷 なし :全席テーブルのお席となります。細部までこだわった店内でお食事をお楽しみください*
掘りごたつ なし :豪華絢爛な店内はまるで宮廷にいるような特別な気分に*丹精込めたお料理と共に雰囲気もお楽しみ下さい。
カウンター なし :接待や記念日など特別なシーンにもご利用いただけます*
ソファー なし :ソファタイプのお席もございます。当店のお席は家具からこだわっております。
テラス席 なし :全席冷暖房完備の店内のお席となります。
貸切 貸切可 :貸切でのご利用も承ります!50名様~以上OK※必ず事前にお電話にてお問い合わせください!

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし :バリアフリーの造りではありません。予めご了承ください。
駐車場 なし :近隣のコインパーキングをご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備 当店は150年の歴史があり、世界各国首脳・有名人も訪れる北京ダックの老舗です!

その他

飲み放題 なし :お料理に合うお酒をご用意しております。
食べ放題 なし :一品一品心を込めて提供させて頂きます。
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :お席のご用意がありますので要予約!※ベビーカーにつきましてはお預かりさせていただいております。
ウェディングパーティー
二次会
貸切でのご利用承ります。※人数、お料理など事前にご相談ください。
備考 各種ご宴会に最適なコースを多彩にご用意しております。

2021/11/18 更新

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もーちゃんさん

20代前半/女性・来店日:2020/11/08

北京ダックが絶品でした!
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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caimamaさん

40代前半/女性・投稿日:2011/01/25

ゆったりランチを楽しむ

フカヒレ麺&北京ダックセットのランチをいただきました。
一人だったのですが、ゆったり・のんびりとランチを楽しめました。
北京ダックは1巻でしたが、とても美味しかったです。

ランチ | 来店シーン:一人で
すべて読む
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ぱぱりんさん

50代前半/男性・投稿日:2011/01/21

北京ダックの名店

上海の全聚徳で食べた北京ダックがあまりにおいしかったので、銀座店にも行ってみました。店構えは上海よりも高級感がありました。
北京ダックは「これこれ、この味」って感じでした。焼きたてを目の前で切り分け…
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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