本格中華 ヘルシー 個室 宴会 宴会

豊洲 宴会 飲み放題 個室 ランチ会 食事会 忘年会 新年会 ビール 歓送迎会

青蓮 豊洲 I H I 店

  • クーポンを見る

TEL03-5546-9322

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2018/02/21 更新 青蓮 豊洲 IHI店 料理

料理のこだわり

国家資格保有、中国人調理師による本格料理

青蓮の調理師は全員中国国家認定資格取得者(調理師資格4級以上、経験10年以上)です。だからこそ、古き伝統の中国料理と新しい流れを取り入れ、融合した魅力的な中国料理が作れるのです。

【ランチ会/法事/会議等】贅沢中華会席ランチ♪

★贅沢中華会席ランチ【ランチ会/法事/会議等】におすすめ♪1,800円(税込み)♪食後のドリンク付き。少人数のお集まりに美味しい料理とくつろぎの空間、心づくしのおもてなしで歓迎致します!【前菜/本日のおすすめ点心1品/本日のおすすめ料理2品/スープ・ご飯/デザート/食後のドリンク】〈要予約〉

青蓮 豊洲 IHI店 おすすめ料理

青蓮 豊洲 IHI店のおすすめ料理1

メイン料理が2品選べる飲み放題付4100円~

秋宴会コース♪メイン料理が2品選べるボリューム満点の料理!2時間飲み放題付きで3コース!麻婆豆腐や油淋鶏が選べる「団らんコース」4100円、酢豚や青椒肉絲が選べる「彩コース」4600円、選べるメイン2品+エビチリ&マヨがついた「青蓮コース」5100円

4100円~(税込)

青蓮 豊洲 IHI店のおすすめ料理2

ふかひれあんかけ炒飯

プルプルのフカヒレを濃厚な餡に絡めて、炒飯にたっぷりかけた自慢の一品。特製餡のうまみが口の中に広がる贅沢なコラボレーション。青蓮ご飯部門の不動のナンバー1人気です。

1000円(税抜)

青蓮 豊洲 IHI店 料理

【前菜・小皿料理】

ピータン豆腐

ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷や奴

クラゲのニンニク黒酢漬け

  • オススメ

こりこりクラゲをニンニク黒酢につけて

ピーカンナッツ黒糖胡麻風味

  • オススメ

カリッと香ばしい食感が食べだしたら止まらない

アヒルの玉子を熟成させた発酵食品。紹興酒に合います

コラーゲンたっぷりの豚の耳は美容にいい

柔らかいモンゴウイカと胡瓜を豆板醤で中華風にアレンジ

新鮮な胡瓜を叩いて潰し、ニンニクの風味を染み込ませました

柔らかな蒸鶏と香りのよい葱をピリ辛ソースで和えました

さっぱりとした蒸し鶏にデトックス効果の高い生姜ソースをかけて

伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ

おつまみにピッタリの砂肝をさくっと揚げました

  • オススメ

茄子の包丁入れに厨師の技が光ります


「料理」の先頭へ戻る

【点心】

絶品!上海小龍包(3個)

中を割ると熱々ジューシーな肉汁がジュワァーと溢れだす。旨みたっぷりの絶品、上海小龍包を是非、ご賞味下さい。

五目春巻き(2本)

研究を重ねた皮の巻き方でパリパリの食感を実現。

やみつき!青蓮餃子(4個・8個)

国産野菜、豚肉に限定した身体に優しいあっさり餃子。

豆腐と魚のすり身入り、フワフワ食感をどうぞ

ジューシーで食べごたえのある焼売

香菜が香るあっさりスープと共に

ぷりエビすり身入りの細長い春巻き


「料理」の先頭へ戻る

【定番中華料理】

四川山椒と唐辛子の本格麻婆豆腐

伝統の香辛料がやさしくて特徴的

麻婆茄子

山椒が香る四川麻婆と肉厚の茄子の相性が抜群

回鍋肉

豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めたお馴染みおかず

さっぱりとした赤酢で酸味を抑えた酢豚

濃厚で独特の風味のする鎮江黒酢で仕上げた酢豚

牛肉とタケノコが入った定番。青蓮ならではの塩ベース味

鶏肉とクラゲの入ったヘルシーなチンジャオロース

産地にこだわった食材を使った八宝菜は、男女ともに人気のこだわりメニューです。

プリプリの海老にマスタード風味のマヨネーズを合わせるのが青蓮風

  • オススメ

プリプリの海老をフレッシュトマトのチリソースで和えました

  • オススメ

サクサクッに揚げた鶏肉にサッパリと葱だれを合せました。

おつまみの定番。花椒塩のほのかな香りで青蓮風に

豚肉と木耳の食感がベストマッチ。ふんわり玉子がアクセント!

カラッと仕上げたレバーに黒胡椒が効いた塩味の一品

厳選された肉厚ふかひれを広東風のあんかけで仕上げました。濃厚なソースとプリプリでコラーゲン一杯のフカヒレで至福の時をお楽しみください。


「料理」の先頭へ戻る

【野菜・豆腐料理】

青菜のあっさり炒め

  • オススメ

青蓮の野菜料理の中で一番人気。おいしく摂れる緑黄色野菜

豆腐の素揚げ

中はふわふわ外はカリッと揚げた豆腐に特製タレが合う

青蓮のヘルシーサラダ 柚子胡椒風味

  • オススメ

中国湯葉と豆苗を使った柚子胡椒がアクセントのヘルシーサラダ

新鮮野菜にヘルシーな豆腐と鶏肉をトッピング。棒々鶏ドレッシングで

フレッシュトマトを丸ごと一個使用!!サッパリとお楽しみ下さい。

新鮮野菜とおこげのコラボ! 食感の違いが楽しめます


「料理」の先頭へ戻る

【肉料理】

旨辛!!四川風よだれ鶏

  • オススメ

本格四川料理。数種類の唐辛子には抗ガン作用があるといわれています

豚ロース肉の根野菜スパイシー炒め

豚肉と根野菜を特製のスパイスで! 香りが特徴的です

鶏とカシュナッツ炒め

ジューシーな鶏とカシュナッツが抜群の相性

辛味好きな人だけご注文下さい! 本気で辛いです!!

味がしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます

  • オススメ

牛肉とオイスターソースの絶妙なハーモニー

コリッとした砂肝と強火で仕上げたレバーを食欲をそそる醤油風味で


「料理」の先頭へ戻る

【海鮮料理】

イカの黒豆ソース炒め

黒大豆を蒸して塩を加え、麹で発酵させた黒豆ソースが香り高い一品

アボカドと白身魚スイートチリソース

  • オススメ

サックリ揚げた白身魚とアボカドのコンビネーションが美味

海の幸のおこげ

ぷりっと海鮮を使った熱々おこげ

たっぷりの青葱と海鮮をふんだんに入れたチヂミです


「料理」の先頭へ戻る

【鉄鍋】

ふかひれ入りあんかけ炒飯

ふかひれのコラーゲンたっぷり、贅沢な一品

海の幸のあんかけ鉄鍋炒飯

海鮮の旨味たっぷりの塩味のあんをどうぞ


「料理」の先頭へ戻る

【麺・飯】

やさしい海鮮あんかけ炒飯

海鮮の旨味たっぷりの塩味のあんをどうぞ

プリプリ海老の葱塩炒飯

  • オススメ

塩味ベースの炒飯にプリプリ海老と大ぶりレタスを入れました

四川風ピリ辛炒飯

ピリッとした辛みがやみつきになります

オイスターソースが香ばしいレタスと牛肉の炒飯

たっぷりの高菜漬けを使用した味わい深い炒飯です

飲んだ後でもサッパリといただけます

五目あんかけのとろみが平打ち麺によく絡まります

ボリュームたっぷり!! 豚の角煮が口の中でとろけます

  • オススメ

濃厚なゴマ風味と辛味が後を引く美味しさです

  • オススメ

ほのかな甘さと唐辛子のピリ辛味のソースが平打ち麺との相性ばっちり

甘いトマトの酸味と黒胡椒のピリッと感がとても合います

  • オススメ

たっぷり白髪ねぎと焦がし葱をトッピング、さっぱり塩味スープで

  • オススメ

あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば

野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる人気メニュー


「料理」の先頭へ戻る

【スープ】

ふかひれとろみスープ

【3~4人前】伝統の逸品。コラーゲンたっぷりのトロトロスープです

【3~4人前】緑、黄、赤の三色の食材が目にも身体にも優しい

【3~4人前】大人から子供まで、大人気の定番スープ


「料理」の先頭へ戻る

【デザート】

杏仁豆腐

  • オススメ

濃厚なコクの杏仁豆腐は食後のデザートに☆

美肌香港黒蜜亀ゼリー

  • オススメ

亀の甲羅、生薬で作る中国のほろ苦いゼリーを黒蜜ときな粉で

ゴマ揚げ団子

こしあんを詰めたっぷりのゴマをまぶし揚げたお団子

マンゴーを冷え冷えのアイスで

サッパリとして食後のお口直しにぴったりです

金木犀の香りのスープに入った米粉から作ったお団子


「料理」の先頭へ戻る

備考

  • ご飯セット(ご飯、スープ、小皿)プラス200円(税抜)でご用意しております。※この他にもメニューは豊富にございます。お気軽にお問合せ下さい。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2018/02/21

注目のお店・レストラン

簡単なアンケートに答えるだけでPontaポイントがもらえる!
じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中
年会費永年無料!リクルートカード

お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
全体の%
全体の%
全体の%