2021/01/14 更新 メゾン ポール・ボキューズ 代官山 料理

メゾン ポール・ボキューズ 代官山 おすすめ料理

メゾン ポール・ボキューズ 代官山のおすすめ料理1

1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ

ボキューズ氏のスペシャリテの中でも最も有名な一品。サイコロ状にカットした牛ホホ肉・フォアグラテリーヌ・黒トリュフのスライスの旨みを凝縮した伝説のスープ。

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メゾン ポール・ボキューズ 代官山のおすすめ料理2

イトヨリのポワレ ジャガイモのクリスティヤン ウロコ仕立て

かりかりに薄くスライスしたジャガイモを「鱗」に見立ててイトヨリの上に並べた、見た目にも芸術性の高い一品。

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メゾン ポール・ボキューズ 代官山のおすすめ料理3

ディナーコース

季節のおすすめメニューをお楽しみいただけるディナーコースは11000円~(税込・サ別)

11000円(税込)~

メゾン ポール・ボキューズ 代官山 料理

http://www.paulbocuse.jp/maison/menu.html


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備考

  • 別途サービス料10% 

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/01/14

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