九州料理 焼酎 もつ鍋 居酒屋 新橋

活サバ・鉄板餃子・馬刺し・博多の皮串・もつ鍋

九州 熱中屋 新橋LIVE

4.6

Excellent!

25件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/06/24 更新 九州 熱中屋 新橋LIVE 料理

料理のこだわり

熱中屋看板商品!! 鮮度に拘った【活豊後サバ刺し】

熱中屋といえば!プリップリの食感・新鮮さにこだわった「活サバ刺し」そのほかにも、九州の味をとことん楽しんでほしい!宴会コースは飲み放題付で価格帯別にご用意♪九州満喫★詳しくはコース詳細へ!

あふれる肉汁と香ばしさ♪【博多一口鉄板餃子】

毎日店仕込み!ジュージューと音を立てるアツアツの鉄板に、ぎゅうぎゅうに詰め込まれた餃子はボリューム満点。粗さの違う挽肉のW使いが旨さの決め手!ビールと味わう至福の逸品。お料理との相性◎な九州各地から取り寄せた本格焼酎はお酒好きにはたまらないラインナップです。

九州 熱中屋 新橋LIVE おすすめ料理

九州 熱中屋 新橋LIVEのおすすめ料理1

《大分県豊後水道》 活豊後さば刺し水槽から揚げたての活サバは数量限定。

※大分県豊後水道の荒波にもまれ、身の締り、脂ののり共に超一級品!※海の機嫌で入荷がない時がございます。

半身 2800円(税抜)~

九州 熱中屋 新橋LIVEのおすすめ料理2

本日の馬刺し 3点盛り

小田桐牧場より、美味しい馬刺しが届いております。ぷりぷりと跳ね返る肉質は鮮度の証!きめ細かくて綺麗な赤みが特徴のヘルシー食材です。

1980円(税抜)

九州 熱中屋 新橋LIVEのおすすめ料理3

【飲み放題付】ご宴会コース多数ご用意★

宴会に大満足のコースは飲み放題付き!旬の九州料理を豪快に味わえる!!

飲放付3280円(税込)~

九州 熱中屋 新橋LIVE 料理

■サバと餃子の旨い店 熱中屋のサバ刺し■

料理メニュー写真 活豊後サバ刺し

★熱中屋の看板商品★今日も大分県豊後水道から美味しいサバが届きました!ご注文いただいてから捌くのでプリプリ! 半身 2800円(税別)/一尾 4800円(税別)

料理メニュー写真 本日のサバ刺し4点盛り

サバが旨い店のサバ刺し4点盛り・熱中サバor生サバのたたき・ゴマ鯖・〆サバ・サバの塩辛

料理メニュー写真 博多ゴマ鯖

博多で愛される誰もが唸る郷土料理!九州の甘口醤油と擦りたてのゴマの香り。福岡に出張の方の【ゴマ鯖】のお目当て率は半端ない!

生姜醤油ジュレでさっぱりと美味しく、細切りのサバのぷりっとした弾力とたっぷりの薬味の触感がたまりません。

口にした瞬間・・・香ばしさと脂の甘さを堪能していただけます!!

するめいか使用。いか本来の甘みと旨みを感じていただける1品!


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■夏の肉刺しフェアメニュー■

料理メニュー写真 本日の肉刺し盛り合わせ      本日の肉刺し盛り合わせ

しっとりとした牛レバーたたきに、プリッとした食感の 鯨ハツ刺し、深い味わいの鯨白ベーコン刺し。贅沢に盛 り合わせで召し上がれ!

料理メニュー写真 牛レバーたたき

フランス仕込みの低温調理でしっとりと仕上げた、禁 断だけど合法の味。レバー特有のねっとりと舌に絡み つくような食感で、とっても濃厚です。ゴマ油と卵を とろーりとかけると、さらに牛の旨みを引き立てます。 レバ刺しの様な甘み・舌触りがたまりません!

料理メニュー写真 鯨ハツ刺し

レバ刺し好きの皆様、あの感動がよみがえる!希少部位、ミンククジラのハツを使用しており、口に含むと、サクサクコリコリと弾む歯応え・ねっとりとした食感に思わずうっとり!「肉刺しを食べている!」と実感するのど越しが最高です。

イワシクジラのベーコンを使用し、厳選した高級白ベーコンです。焼酎とも相性抜群。噛めば噛むほど広がる独特の旨みをご堪能あれ。

厳選した高級白ベーコンと希少なハツ刺しの盛り合わ せ。鯨ハツ刺しは胡麻油塩で。鯨ベーコン刺しは九州の 甘いお醤油に辛子を溶いて召し上がれ!

やめられない癖になる辛さと 国産生もつの柔らかな 脂の甘みがたまらない!夏こそ汗をかきながら食べた い一品。2 人前より承ります。 1人前 1980円(税別)


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■鍋■

料理メニュー写真 博多もつ鍋 

【選べるスープは4種類】■塩スープ…中 2480円 大 3480円■醤油スープ…2480円 大 3480円■豚骨スープ…2480円 大 3480円■豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ…2780円 大 3780円

料理メニュー写真 アゴ出汁しゃぶしゃぶ

・中…3480円・大…4480円~アゴ出汁しゃぶしゃぶ追加~・追加 ばら肉…円・追加 しゃぶ野菜…円・追加〆の卵雑炊…480円・追加〆の五島うどん…590円・追いスープ アゴ出汁…230円

・もつ…680円・野菜(もつ鍋用)…580円・〆雑炊セット…480円・〆博多細打ちラーメン…480円・〆ちゃんぽん麺…480円・追いスープ(塩・醤油・味噌・豚骨)…200円・追加ニラ増し…500円・追加明太子のせ…680円


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■名物■

料理メニュー写真 博多鉄板餃子

毎日店仕込み!ジュージューと音を立てるアツアツの鉄板に、ぎゅうぎゅうに詰め込まれた餃子はボリューム満点。一口ほおばると溢れる肉汁と香ばしさ。粗さの違う挽肉のW使いが旨さの決め手!ビールと味わう至福の逸品。

料理メニュー写真 宮崎名物 チキン南蛮 高菜タルタルのっけ

自家製タルタルソースと高菜、紅しょうがの相性は抜群です! ハーフ 580円(税別)/880円(税別)

料理メニュー写真 鹿児島 4種の一口さつま揚げ

紅ショウガ・アオサ・チーズ+旬の食材をご用意。季節感を楽しんでいただけます。

れんこんのシャキっとした食感、揚げたてのサクッサクの衣にこだわりました。辛すぎる場合はマヨネーズを付けてお召し上がりいただくと辛さがマイルドになります!

ぷりっぷりの牛もつの鉄板焼き。お箸が止まりません!

九州の屋台や餃子屋さんによくあるニラ玉!明太子やチーズもトッピングできます! プレーン 780円(税別)/+明太 880円(税別)/+チーズ 880円(税別)/+全部のせ 980円(税別)


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■炉端■

料理メニュー写真 博多の皮串

新名物!1人10本は当たり前!!博多出身者は必ず知ってる!?あの皮串を熱中屋でご提供致します!厳選した皮をねじねじと巻き、焼き、寝かせ、味付けし、また焼き…外はカリカリ、中は程よいジューシーな脂をお楽しみいただけます。 1本 170円(税別)/10本 1650円(税別)

料理メニュー写真 博多やきとり 豚バラ串

博多を語るには欠かせない豚バラ串。赤身と脂のバランスがたまらない!ヤミツキになること間違いなし!塩/タレ/味噌  1本 190円(税別)

料理メニュー写真 スルメイカの肝醤油焼き

五島灘の塩、または自家製の肝醤油につけると更にお酒がすすみます!

噛みごたえのある食感と炭の香りがヤミツキに!

生産者の香山さんが自家農場で芋を栽培し、焼き芋に。はるかに甘いから紅はるかといわれています。

九州では鉄板のおつまみ。醤油味は家庭やスナックなどで、ソース味は屋台で食べられることが多いです。 醤油 890円(税別)/ソース 890円(税別)

とろ~りチーズを目の前で!シャッターチャンスです。


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■小田桐牧場 最高級馬肉■

料理メニュー写真 本日の馬刺し 3点盛り

小田桐牧場より、美味しい馬刺しが届いております。ぷりぷりと跳ね返る肉質は鮮度の証!きめ細かくて綺麗な赤みが特徴のヘルシー食材です。・赤身…980円・霜降り…1800円・肩ロース…1280円 並 1890円(税別)/特上 2480円(税別)

料理メニュー写真 にんにく馬刺し

さくら肉とも呼ばれる馬肉は、柔らかさであったり、綺麗な赤肉が特徴のヘルシー食材です。 並 1200円(税別)/特上 1780円(税別)

料理メニュー写真 馬ヒモの馬力焼き

数量限定!!


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■揚げ■

料理メニュー写真 中津唐揚げ

鶏肉にしっかりと味がしみ込んでおり、衣は薄く、カリッとジューシーな口当たり。唐揚げの聖地からやってきた唐揚げをぜひ!

料理メニュー写真 牛もつの唐揚げ

新登場の逸品です。ぜひお召し上がりください!!

料理メニュー写真 アジとキビナゴのすり身揚げ

長崎県五島列島では”バラモン揚げ”で親しまれる一品。

特製肝醤油または五島灘の塩と一緒にお召し上がりいただけます。

九州一の漁獲高を誇る五島自慢の絶品魚、きびなご。ふっくらしていて、お刺身でも揚げても焼いても魚の旨みを存分に感じていただけます!!

お箸が止まらなくなること間違いなしの一品です!


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■煮■

料理メニュー写真 サバの味噌煮

目玉商品!丸ごとなので優しい味で、身が肉厚でふっくらしたまま提供します。

料理メニュー写真 福岡料亭の味 ガメ煮

福岡の郷土料理。

料理メニュー写真 青さ海苔の揚げ出し豆腐

青さ海苔を使用しております。

九州らしい甘めの味付けで肝醤油も入っているためコクのある味わいで焼酎にも相性抜群!柔らかいイカの食感・味のしみた大根が美味しい!


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■野菜■

料理メニュー写真 サバ塩辛とロメインレタスのシーザーサラダ

アンチョビのかわりにサバの塩辛を。クルトンの代わりにサバチップスも載っており、王道サラダをサバ色に♪

料理メニュー写真 アオサと水菜の九州チョレギサラダ

ゴマポン酢ドレッシングとゴマ油とお塩でお召し上がりください。

料理メニュー写真 オニオンスライスと鰹節のぶっかけアゴ出汁醤油

オニオンスライスのシャキシャキ感と、ぷちっとしたとびっこの食感がたまらない。

あまーい種子島の安納芋でポテトサラダをお作りしました!デザート!?でもお酒とも相性◎なんです!

定番のおつまみ。九州名物しょんしょん味噌につけてお召し上がりください!

五島灘とお塩と椿オイルがお客様の心と身体を綺麗に!


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■お酒のあてに抜群!■

料理メニュー写真 本日の九州あて盛り合わせ8種

酢モツ・きびなご南蛮・人文字ぐるぐる・クリームチーズの味噌漬け・黒糖そらまめ・安納芋のポテトサラダ・桜島大根の麦味噌漬け・おきゅうと

料理メニュー写真 酢もつ 柚子風味

厚めにカットしたガツが癖に!熱中屋特製の柚子が効いたポン酢も相性抜群!

料理メニュー写真 おきゅうと

カロリーゼロのおつまみです!

九州では定番の一品。辛子酢味噌との相性抜群です。

鹿児島県の特産品でギネスブックに認定された世界一大きい大根を麦みそ漬けに!

お酒のあてにぴったり。はまっちゃうこと間違いなし。

焼酎の相方と言われる程、相性抜群!

長崎県五島の特産品。お酒にも相性の良いあまくてほっくほくなサツマイモを混ぜ込んだお餅です。

香ばしいアゴ炙りをお召し上がりください!

お酒のあてにぴったりです。

サバの旨味を急究極にまで凝縮させた塩辛。焼酎と一緒にどうぞ!

定番の一品。

・超辛・柚子漬け・昆布〆 各種 790円(税別)


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■麺類■

料理メニュー写真 本場の味!!長崎ちゃんぽん/皿うどん

ここは長崎!?…そんな本場の味です。 ちゃんぽん 860円(税別)/皿うどん 1300円(税別)

料理メニュー写真 アゴ出汁 五島うどん

日本三大うどんのうちの一つ!

料理メニュー写真 中州とんこつラーメン

熱中屋特製とんこつスープは大好評!中州の屋台に負けない味! 

最後の〆にぜひ!

スープをかけたら完成!豚骨の香りを楽しんでいただけます!


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■飯もの■

料理メニュー写真 釜で炊く 福岡名物かしわ飯

博多ではおなじみ。甘い醤油ベースの味付けと鶏や野菜の旨味たっぷりのかしわ飯。

料理メニュー写真 お茶漬け

アゴ出汁で楽しんでいただくお茶漬けです。 あおさ 580円(税別)/明太子 480円(税別)

料理メニュー写真 馬肉の握り

小田桐牧場さんの美味しい馬肉はお寿司にも相性抜群!!

サバの塩辛に凝縮された旨みが効いたチャーハン。

熱中屋オリジナル!大葉が香る、明太子たっぷりの焼き鯖ずしです。

大中小からお選びいただけます。 小 150円(税別)/中 200円(税別)/大 300円(税別)


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■甘味■

料理メニュー写真 長崎ご当地グルメ!!食べるミルクセーキ

長崎のミルクセーキは食べるんですよ!!新鮮…でもどこか懐かしい味!!

料理メニュー写真 福岡名産!!あまおうジェラート

あまくてまーるくておっきくてうまい!あまおうのさっぱりしたジェラートは食後にぴったり!!

料理メニュー写真 長崎名物!!半熟カステラ

フローズン系「ミルクセーキ」と半熟のカステラです。食後に食べたい一品。

サツマイモを細く切ってそのまま揚げています。甘いはちみつとご一緒に。

五島の名産品・椿をアイスに。

五島灘の塩で作られたアイス。


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備考

  • ※表記金額は税抜価格となっております。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/06/24

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