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恵比寿 個室 居酒屋 女子会 誕生日 ワイン 合コン 松阪牛肉炊き鍋

しゃぶしゃぶ 肉炊き鍋 完全個室居酒屋 裏NO庭 URA NO NIWA 恵比寿店

2019/09/26 更新 URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店 料理

料理のこだわり

黒毛和牛のトリュフ霜降り肉飯2時間飲放付コース4300円

松坂牛の厳選部位を『肉炊き鍋』でどうぞ♪肉の旨味たっぷりの『松阪牛』と脂の甘みが口のなかでとろける世界最高峰の黒豚『イベリコ豚』をご用意しました♪銘柄焼酎、日本酒の飲放題付きで税抜4300円でのご提供!この機会に是非一度ご賞味ください♪

美桜鶏とイベリコ豚アリゴグリル付コース2h飲放付4000円

よく伸びるアリゴチーズをたっぷりかけた美桜鶏とイベリコ豚のアリゴグリルのプレートがついたお試しコース2h飲み放題付きで期間限定5500⇒4000円!

URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店 おすすめ料理

URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店のおすすめ料理1

【新年会】松坂牛と雲丹の肉土鍋飯『新年会コース』2時間飲み放題付き 5000円

新年会限定コース始まりました♪松坂牛の厳選部位&濃厚な雲丹を使用した肉土鍋飯コース。肉の旨味たっぷり日本三大和牛の『松阪牛』と濃厚な雲丹との相性は間違い無いです!!生ビール付飲み放題2時間4500円となっております。この機会に是非一度ご賞味ください♪

4500円

URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店のおすすめ料理2

『特製肉シカゴピザ』7品2時間飲放付【ソワール】コース5000円⇒ 4000円

話題のシカゴピザ付き、毎日先着3組様限定【ソワール】コース♪2時間飲み放題付き(全7品)5000円⇒4000円 ※12月は全日2時間制となりますのでご了承下さい。

4000円

URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店のおすすめ料理3

【アニバーサーリーコース】『スパークリング』×『デザート宝箱』2時間飲み放題付き4500→3500円

デザートプレート入りのバースディ宝箱をご用意♪2時間の飲み放題にイベリコ豚のグリルやパスタもついて3500円でご提供♪乾杯スパークリングは初めにご提供させて頂きます。

3500円

URA NO NIWA 裏NO庭 恵比寿店 料理

【美彩しゃぶしゃぶ】4種類の出汁から選べます(丸ごとトマト/豆乳と大葉/火鍋/和風)


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【蒸し鍋】6種類のディップのうちお好みで2種類選べます(おろしポン酢/アンチョビ他)


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【溶岩プレート】

アボカドの丸ごとグリル~カレー風味の焦がしバターソース~

アボカドを丸ごと使いました。焦がしバターのソースが味の決め手

イベリコ豚のグリル~薬味三種でバリエーション豊かに~

肉質が良く脂身はさらりとしていて甘みがあります。

美桜鶏を使った旨みたっぷりの逸品です。


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【燻製】

ノルウェー産スモークサーモン

自家製のスモークサーモンをバルサミコソースで飾りました。

美桜鶏ささみのスモーク

銘柄鶏を燻製しました。お刺身スタイルで召し上がってください。

ほんのりとした甘みと燻製の香りをまずは味わってみてください。


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【お野菜】

丸ごとトマトと水菜のサラダ~粒マスタードドレッシング~

湯むきした丸ごとトマトの甘みと自家製ドレッシングの酸味が◎

旬の有機野菜五種盛りのバーニャカウダ

自家製のバーニャカウダソースと特製辛味噌でお楽しみください。

葉が肉厚で柔らかな有機ほうれん草。炙りベーコンがアクセント。


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【酒彩】

自家製ローストビーフ~わさびポン酢ジュレを添えて~

強火で肉の表面を炙り、旨みを閉じ込めました。

フォアグラのテリーヌ~西京味噌とバルサミコ仕立て~

上質なフォワグラを贅沢に西京味噌に漬け込みました。絶品です。

世界のチーズ五種盛り合わせ~バケットを添えて~

ワインに限らず色々なお酒に合うようご用意しました。

体にやさしい名月卵を使って毎日丁寧に焼き上げます。


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【鮮魚】

裏NO庭風 炙り〆サバ二種盛り合わせ~薬味三種を添えて~

お刺身三種盛り合わせ

新鮮な鮮魚を日替わりの内容でお出しいたします。

築地直送マグロの三種盛り合わせ~大トロ・中トロ・赤身~

厳選した鮪の各部位を一枚のお皿に盛り合わせました。


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【火入れ技】

イベリコづくし三種のフリット

イベリコのメンチ・イベリコのコロッケ・イベリコのひと口カツ

脂ののった新鮮な魚のカマを柑橘類の香り豊かな塩ポン酢で

素材の味がダイレクトに伝わります。熱々ジューシーな唐揚げ♪

国産豚特有の上質で臭みの少ない脂身を生かした八王子ベーコン。


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【土鍋】

新鮮魚介と浅利の土鍋めし

磯の香りを米の奥から湧きただせるような雄大な炊き込みご飯。

黒豚角煮の土鍋めし~和風出汁でお茶漬け風に~

黒豚のごろっとした角煮はボリューム満点。〆はお茶漬け風に。

厳選素材の土鍋飯4種

お好みの具材の土鍋飯をお選び下さい♪

やさしくてまろやかな豆乳スープを湯豆腐仕立てに仕上げました。

プリップリッの自家製海老しんじょうを濃厚なフカヒレ餡で。


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【自家製デザート】

フォンダンショコラ~ベリーソースとたっぷり生クリームであしらって~

ビターなフォンダンショコラと酸味のあるベリーソースが◎

ピンクグレープフルーツのさっぱりジュレ~ホワイトミモザ仕立て~

ジュレとシャーベットの上からスパークリングワインを注ぎます。

濃厚な胡麻の味わいはアンチエイジングにも効果あり!?

豆乳で作ったパンナコッタをさっぱりしたストロベリーソースで。

豆乳をねりこんだなめらかブリュレと旬のシャーベット。

濃厚なレアチーズケーキをグラスに閉じこめました。


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/09/26

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