2021/03/24 更新 恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店 料理

料理のこだわり

<特上の逸品>ヒレかつを、オリーブオイルと岩塩で。

一頭から数食分しかとれない稀少なヒレ肉を丁寧に、低温の「こめ油」でじっくりと。揚げ上がりの食感は、しっとりと柔らかい特上の逸品。ヒレかつの断面にオリーブオイルを垂らし、適量の岩塩をかけてお召し上がりください。オリーブオイルは、「スペイン産最高級エクストラバージン」、岩塩は「アンデスの紅塩」を使用しております。

<かつ彩のこだわり>とんかつの『先付け』

お食事のはじめには、季節の食材を使った『先付け』の『かつ初め(はじめ)』からご提供させていただきます。かつをお召し上がりいただく前に、胃腸での脂肪の吸収と血糖値の上昇を抑える食物繊維を含んだ季節の野菜の彩りをお楽しみいただきます。

恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店 おすすめ料理

恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店のおすすめ料理1

<かつ彩のおすすめ>“特上”柔らか棒ヒレかつ御膳

一頭から数食分しかとれない稀少なヒレ肉を一枚ずつ丁寧にパン粉を付けて、低温の「こめ油」でじっくりと。揚げ上がりの食感は、しっとりと柔らかい特上の逸品。

2,180円(税込)

恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店のおすすめ料理2

<贅沢>彩り御膳

『こめ油』を使った揚げたての”かつ”を”九種野菜のせいろ蒸し”と、”五目ちらし寿司”で贅沢にお召し上がりいただく、かつ彩自慢の『彩り御膳』です。

1,980円(税込)

恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店のおすすめ料理3

<テイクアウト可>手作りお弁当・お惣菜

手作りのお弁当やお惣菜がご自宅・勤務先などでお楽しみいただけます。詳細は店舗にてご確認ください。

メニュー参照ください

恵比寿 かつ彩 本店 アトレ恵比寿店 料理

御膳

”上”柔らか棒ヒレかつ御膳(120g)


「料理」の先頭へ戻る


「料理」の先頭へ戻る

カレー


「料理」の先頭へ戻る

お弁当


「料理」の先頭へ戻る

お子様メニュー


「料理」の先頭へ戻る

おつまみ


「料理」の先頭へ戻る

デザート ※季節によりアイスクリームは変更します。


「料理」の先頭へ戻る

追加メニュー


「料理」の先頭へ戻る

備考

  • ご膳には全て、ごはん、お味噌汁、キャベツ、お漬物が付いています。ごはん、お味噌汁、キャベツはおかわり自由です。※お味噌汁、お漬物は季節によって変わる場合がございます。※ドリンク内容はドリンクメニューのソフトドリンクを参照。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/24