油茂製油 ご当地グルメガイドの口コミ(4)
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以前佐原に来た時もこちらでお土産を買って帰りました。 古く重厚感ある外観だけでなく実際に創業350年の歴史ある油屋さんです。 ごま油は玉締めという方法で手作り、ラー油にはそのごま油に香辛料が加えられています。 久しぶりなんですけど確かとても香り高かった覚え、そしてラー油は激辛だった覚えが・・。 可愛らしい和紙に包んであり、数本買ってお土産に渡したところ大変喜ばれました。 我が家では今回分はまだ未開封ですが、今から楽しみです。
佐原の町並みを散策していて、手搾りごま油の提灯が気になり覗いてみました。 お土産に一本純正胡麻油を購入しました。 香ばしい風味で料理に役立ちますね。
店構えが歴史を感じます。 玉絞め一番搾りごま油650円をお土産に買いました。 綺麗な色のごま油、料理に使ったら胡麻の風味が上質で良かったですよ。
玉絞めという製法でごま油を作っている老舗店です。とても香りがよく味が濃いごま油。このごま油を使って作るラー油が絶品。八角や花山椒を使っているので、香りも独特です。餃子はもちろんですが、キムチ鍋などを作るときにも一たらし。ぐんと美味しくなります。結構辛いので、辛いのが好きな方におすすめです。