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鹿児島県産極上黒豚のしゃぶしゃぶや地鶏の炭火焼がご堪能頂けます!
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK
住所・アクセス地図を見る
東京都中央区銀座6-7-6 ラぺビル4F 地下鉄各線 銀座駅B5番出口 徒歩3分/JR 有楽町駅 徒歩7分/JR 新橋駅 徒歩10分
営業時間・定休日
月~金、祝前日: 17:30~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00)
土: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

【月~金】 ディナー 17:30~27:00
【土曜日】 ディナー 17:00~22:00
個室料1人+500円頂きます。
深夜料金1人+500円(24:00~の入店のお客様)頂きます。

定休日:日、祝日

日曜日/祝日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

完全個室2~12名様までOK

完全個室をご用意。落ち着きある空間でデートや記念日、接待利用にも最適でございます。

鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島直送の絶品黒豚。肉でたっぷりねぎを挟んでどうぞ。ジューシーな肉汁の旨みを味わって頂けます。

日本酒&ワインも充実

ソムリエセレクトの厳選ワインも手頃な1本からドンペリまで幅広いラインナップでご用意しております。

店長のおすすめ料理

【ひご家名物!黒豚ネギしゃぶコース】全8品 5000円(税抜)~

鹿児島県産有機露地野菜を中心に使った素朴な野菜料理。鹿児島県産黒豚・鹿児島県産黒毛和牛などを使ったジューシーな肉料理。鹿児島近海物の天然魚介類を中心に使った旨さあふれる魚料理は酒の肴にぴったり。中でもネギしゃぶコースは,野菜・肉・魚の三拍子そろったひご家の味をお楽しみいただけます。

5000円(税抜)~

黒毛和牛のすき焼き鍋

鹿児島産黒毛和牛を特製割り下でお召し上がりください。特製割り下で召し上がっていただくすきやき。極上の黒毛和牛は肉本来の旨みを味わって頂けます。口に入れた瞬間にとろける食感。是非ご賞味下さい。

1人前 4800円(税抜)

黒豚ネギしゃぶコース (全8品) 5000円

ひご家名物「黒豚ネギしゃぶコース」接待・会食に最適。季節の前菜3種盛りや地鶏の炭火焼など、郷土の味と旬の味覚が盛り込まれた贅沢コースです。10品コースにはお造り3種盛りと旬の焼き魚をプラス。デザートは鹿児島名物白熊アイスをご用意しています。

5000円(税抜)

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

■【国産黒毛和牛Tボーンステーキ】

希少な国産黒毛和牛のTボーンステーキが登場!炭火で豪快に焼き上げれば、骨からでるエキスが肉と混ざり合い、より柔らかくジューシーに。奄美の海塩、おろしポン酢、鹿児島醤油&ワサビと一緒に食せばそのパワフルなコクと旨みが口の中で広がります。限定肉につき注文はお早めに。

■【名物!黒豚ネギしゃぶ】

黒豚ネギしゃぶは大半のお客様が注文する看板メニュー。契約農家から仕入れる黒豚は弾力があり、きめ細やかな肉質とさっぱりした脂が特徴。黄金スープに深ネギを贅沢に入れ、少し厚めにスライスしたバラ肉をさっとくぐらせ頬張ればまさに口福。赤身の旨みが広がり、脂身はまろやかにとろけます。

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

フォトギャラリー

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【パーテーションで仕切るテーブル半個室】4~12名様でお使いいただけるテーブルの半個室をご用意。人数に応じてフレキシブルに仕切ることが可能です。壁一面にデコレートされた白のオブジェは、桜島の溶岩をイメージしたもの。ほのかに香る鹿児島テイストが粋な、シックな雰囲気の空間です。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【掘りごたつ式完全個室】大切な接待や会食に最適な4名様用の個室を2部屋ご用意。ブラウンが基調の和モダンなお部屋の一角にミラーを配し、開放感を演出。屋久杉を用いたテーブル、座りやすさや疲れにくさを考慮した座椅子などディテールにこだわったお部屋で、心づくしのおもてなしによる至福のひとときをどうぞ。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

【ソファーテーブル席完全個室】フロアの一角にある2名様用個室。壁に面してテーブルを備え付けたカウンター仕様で、2名様が並んで座るタイプのお部屋となっているため、デートに最適。リラックスしてお二人の時間をお過ごしいただけるよう、ダウンライトを配し、ゆったりとお座りいただけるソファをご用意しました。

お席

しっとり落ち着いた雰囲気の2名様用の掘りごたつ式完全個室です。白とブラウンが基調のすっきりとした和モダンなお部屋には一角にミラーを配し、開放感を演出。屋久杉を用いた趣あるテーブル、座りやすさや疲れにくさを考慮した座椅子などディテールにこだわったお部屋で、至福のひとときをお過ごしください。

掘りごたつ個室

2名様

しっとり落ち着いた雰囲気の2名様用の掘りごたつ式完全個室です。白とブラウンが基調のすっきりとした和モダンなお部屋には一角にミラーを配し、開放感を演出。屋久杉を用いた趣あるテーブル、座りやすさや疲れにくさを考慮した座椅子などディテールにこだわったお部屋で、至福のひとときをお過ごしください。

テーブル席フロアの一角にある2名様用個室。壁に面してテーブルを備え付けたカウンター仕様で、2名様が並んで座るタイプのお部屋となっているため、デートにぴったり。リラックスしてお二人の時間をお過ごしいただけるよう、ほどよい明るさのダウンライトを配し、ゆったりとお座りいただけるソファをご用意しました。

カップルシート

2名様

テーブル席フロアの一角にある2名様用個室。壁に面してテーブルを備え付けたカウンター仕様で、2名様が並んで座るタイプのお部屋となっているため、デートにぴったり。リラックスしてお二人の時間をお過ごしいただけるよう、ほどよい明るさのダウンライトを配し、ゆったりとお座りいただけるソファをご用意しました。

大切な接待や会食に最適な4名様用の掘りごたつ式完全個室を2部屋ご用意。ブラウンが基調の和モダンなお部屋の一角にミラーを配し、開放感を演出。屋久杉を用いたテーブル、座りやすさや疲れにくさを考慮した座椅子などディテールにこだわったお部屋で、心づくしのおもてなしによる至福のひとときをお過ごしください。

個室

4名様

大切な接待や会食に最適な4名様用の掘りごたつ式完全個室を2部屋ご用意。ブラウンが基調の和モダンなお部屋の一角にミラーを配し、開放感を演出。屋久杉を用いたテーブル、座りやすさや疲れにくさを考慮した座椅子などディテールにこだわったお部屋で、心づくしのおもてなしによる至福のひとときをお過ごしください。

白とブラウンを基調とした和モダンな空間に4人掛けテーブルを4卓ご用意。ほどよい明るさのダウンライトが醸す温かみのなかに、モダンアートや江戸切子、屋久杉のパーティションなど、上質な調度品を配し、洗練された雰囲気に。テーブル間にはほどよい距離感を保っているため、落ち着いてお食事を楽しんでいただけます。

テーブル

4名様

白とブラウンを基調とした和モダンな空間に4人掛けテーブルを4卓ご用意。ほどよい明るさのダウンライトが醸す温かみのなかに、モダンアートや江戸切子、屋久杉のパーティションなど、上質な調度品を配し、洗練された雰囲気に。テーブル間にはほどよい距離感を保っているため、落ち着いてお食事を楽しんでいただけます。

バーテンダーとのおしゃべりやシェーカーを振る様子が楽しめるカウンター席をお座敷スペースに6席ご用意。ハイチェアではなくテーブル席と同様に、座り心地にこだわったチェアを採用しているので、お食事の際もゆったり快適に過ごせます。お食事後、カウンターに移動してバーとしてご利用いただくのもおすすめ!

カウンター

6名様

バーテンダーとのおしゃべりやシェーカーを振る様子が楽しめるカウンター席をお座敷スペースに6席ご用意。ハイチェアではなくテーブル席と同様に、座り心地にこだわったチェアを採用しているので、お食事の際もゆったり快適に過ごせます。お食事後、カウンターに移動してバーとしてご利用いただくのもおすすめ!

4~12名様でお使いいただけるテーブルの半個室をご用意。人数に応じてフレキシブルに仕切ることが可能です。壁一面にデコレートされた白のオブジェは、桜島の溶岩をイメージしたもの。ほのかに香る鹿児島テイストが粋な、シックな雰囲気の空間です。

個室

12名様

4~12名様でお使いいただけるテーブルの半個室をご用意。人数に応じてフレキシブルに仕切ることが可能です。壁一面にデコレートされた白のオブジェは、桜島の溶岩をイメージしたもの。ほのかに香る鹿児島テイストが粋な、シックな雰囲気の空間です。

設備

【仕入れへのこだわり】九州・かごしまの名産物・特産品をひご家独自で厳選して、生産者と直接話し合い、一番いい状態で仕入れ、直送してもらっています。まるで、鹿児島で食事をしているかのような。皆様に、そんな風に思っていただきたく、九州・かごんま料理をお届けいたします。

【仕入れへのこだわり】九州・かごしまの名産物・特産品をひご家独自で厳選して、生産者と直接話し合い、一番いい状態で仕入れ、直送してもらっています。まるで、鹿児島で食事をしているかのような。皆様に、そんな風に思っていただきたく、九州・かごんま料理をお届けいたします。

【かごしま黒豚とは…】日本を代表する六白黒豚は脂身がほんとに旨く、さっぱりとしていて焼く・煮る・蒸す、どんな料理にもマッチする鹿児島の代表選手です。食べやすくて、脂肪分が少ないということで、女性や中高年の方にも好まれている豚肉です。

【かごしま黒豚とは…】日本を代表する六白黒豚は脂身がほんとに旨く、さっぱりとしていて焼く・煮る・蒸す、どんな料理にもマッチする鹿児島の代表選手です。食べやすくて、脂肪分が少ないということで、女性や中高年の方にも好まれている豚肉です。

【さつまビーフとは…?】『さつまビーフ』は鹿児島県薩摩半島の南端「指宿市」を中心に牧場を経営している「水迫ファーム」で大切に育てられた和牛です。和牛の特徴である霜降りを入れすぎることなく、赤身と脂のちょうどいいバランスになるように健康第一で育てられています。

【さつまビーフとは…?】『さつまビーフ』は鹿児島県薩摩半島の南端「指宿市」を中心に牧場を経営している「水迫ファーム」で大切に育てられた和牛です。和牛の特徴である霜降りを入れすぎることなく、赤身と脂のちょうどいいバランスになるように健康第一で育てられています。

【名物♪地鶏の炭火焼き】根強い人気!!!刺身でも食せる新鮮地鶏を強火の炭火で一瞬のうちに焼き上げ、中はふっくらジューシー、外は香ばしくパリパリに仕上げております。素材の持つ旨みが強いため、シンプルに奄美の海塩でいただくのがおすすめ。お好みで自家製柚子胡椒もぜひお試しください。

【名物♪地鶏の炭火焼き】根強い人気!!!刺身でも食せる新鮮地鶏を強火の炭火で一瞬のうちに焼き上げ、中はふっくらジューシー、外は香ばしくパリパリに仕上げております。素材の持つ旨みが強いため、シンプルに奄美の海塩でいただくのがおすすめ。お好みで自家製柚子胡椒もぜひお試しください。

【鹿児島直送】 『 魚 』鹿児島代表のきびなごとカツオを毎日直送しています!『 豆 腐 』鹿児島からおいしい天然豆腐を送りたい、でも豆腐は送れない。ということで、鹿児島の工場から豆乳と天然にがりを送ってもらいました。

【鹿児島直送】 『 魚 』鹿児島代表のきびなごとカツオを毎日直送しています!『 豆 腐 』鹿児島からおいしい天然豆腐を送りたい、でも豆腐は送れない。ということで、鹿児島の工場から豆乳と天然にがりを送ってもらいました。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

■【厳選焼酎30種をご用意】

焼酎の本場九州ならではの充実の品揃えが自慢!珍しい甕仕込み焼酎は「赤利右衛門」「三岳」をご用意。昔ながらの製法で時間をかけて醸された、甕仕込みならではの複雑でまろやかな味わいが特徴です。「森伊蔵」「魔王」「村尾」など鹿児島が誇るプレミアム焼酎ほか、芋・麦・黒糖・泡盛と約30種の銘酒をお楽しみください!

■【好評!創作ドリンク】

コーヒー豆を芋焼酎に漬け込んだ「コーヒー焼酎」は鹿児島ではポピュラーな飲み方です。まるで上質なチョコレートのような香り高い味わいをご賞味ください。生姜の辛みとウォッカが絶妙に合うオリジナルの「モスコミュール」、ハブと高麗人参などの高貴薬草を漬け込んだ「ハブ酒」もおすすめです♪

コース・料理・ドリンク・ランチをチェック!

フォトギャラリー

心をこめたおもてなし

【使用するお肉は餌にこだわり】

『えさが一番大事!』人間と同じように、和牛にとっても食べるもので肉の内容が全く変わってきます。提携先の水迫ファームではこだわりすぎて自社で飼料工場も運営しています。配合飼料には一切薬品を使用せず、原料すべてトレースできるものをしようしています!

【ひご家名物】かごしま黒豚ネギしゃぶ

ひご家自慢の黒豚のしゃぶしゃぶ。シャキシャキのたっぷりネギの甘味と黒豚の旨味が絶品。黄金のスープの中にたくさんの国産深葱を贅沢に入れ、厚めの黒豚をしゃぶしゃぶしていただく一品をぜひ一度ご賞味ください!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

九州 かごんま料理 ひごや ひご家 GINZA 詳細情報

お店情報

店名 九州・かごんま料理 ひご家 GINZA
住所
東京都中央区銀座6-7-6 ラぺビル4F
アクセス 地下鉄各線 銀座駅B5番出口 徒歩3分/JR 有楽町駅 徒歩7分/JR 新橋駅 徒歩10分
電話
050-5286-8478

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~金、祝前日: 17:30~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00)
土: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

【月~金】 ディナー 17:30~27:00
【土曜日】 ディナー 17:00~22:00
個室料1人+500円頂きます。
深夜料金1人+500円(24:00~の入店のお客様)頂きます。

お問い合わせ時間 ※営業時間内で対応可
定休日 日、祝日

日曜日/祝日

平均予算 9000円(通常平均)/9000円(宴会平均)
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ
電子マネー 利用不可
料金備考 ※サービス料:10%(ディナーのみ)/お通し代:800円

お席

総席数 48席(※ソファー席、カウンター席、個室、掘りごたつ席、テーブル席)
最大宴会収容人数 16人(※着席時の最大可能人数でございます。)
個室 あり :※掘りごたつ完全個室、テーブル個室有り
座敷 なし :※座敷スペースにカウンター6席あり。
掘りごたつ あり :※掘りごたつ式完全個室あり。大切な接待・会食、デートにおすすめの席です。
カウンター あり :※座敷スペースにカウンター6席あり。
ソファー なし :※ソファー席の完全個室あり。デートに最適なカップルシートでございます。
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :※貸切は承っておりませんが、お電話にてご相談ください。
禁煙・喫煙 禁煙席なし :※禁煙席はございませんが、お声頂ければできる限りの配慮を致します。ランチタイムのみ分煙。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :※ございませんが、お声いただければできる限りの配慮を致します。
駐車場 なし :※お近くにございますコインパーキングをご利用下さい。
その他設備

その他

飲み放題 なし :※飲み放題はございませんが、数多くのお酒をご用意しております。
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可 :※お電話にてご相談下さい。※土曜日のみお子様連れOKです。
ウェディングパーティー
二次会
お電話にてご相談下さい。
備考

2019/09/04 更新

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九州 かごんま料理 ひごや ひご家 GINZA 口コミ(1件)

おすすめお店レポート一覧

美味しかった

投稿日:2018/12/14

友人と豚しゃぶ、キビナゴの刺身等頂きましたが美味しかったです。
キビナゴが綺麗過ぎて写真撮っちゃいました(^^)

greatyodaさん(50代後半/男性)

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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