2023/03/31 更新 博多もつ鍋 おおやま 長崎 料理
料理のこだわり
【もつのこだわり】ぷりぷりの秘密
自慢のもつは、九州産を中心に国産牛のみを使用。ぷりぷりの秘密は最上級の脂ののった若い牛の小腸のみを一切れ10グラムでカットしているからです。
【スープのこだわり】定番のみそ味
九州味噌と西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。
博多もつ鍋 おおやま 長崎 おすすめ料理
おおやま人気の逸品が楽しめるセットがおすすめ!「もつ鍋」はもちろん馬肉や明太子等もお楽しみ頂けます★
『博多ざんまいセット』4品2420円(税込)/『九州ざんまいセット』5品2970円(税込)/『おおやまざんまいセット』5品3520円(税込)の3種類をご用意しております!詳しくはコース一覧へ★
2420円~
馬刺し盛り合わせ★熊本から直送♪大トロ・赤身・タテガミを盛合せで♪
熊本直送の「極上馬刺し」◎もつ鍋に次いで人気の一品です♪口に入れた瞬間とろける旨さ!ぜひ一度ご賞味下さい!大トロ・赤身・タテガミを バランスよくご用意♪もつ鍋とご一緒にお愉しみください★
2,409円(税込)
一品料理では人気No.1!柔らか牛すもつ★♪ぜひ一度ご賞味ください♪
通常は豚のもつを使うことが多いですが、おおやまは【牛のもつ】を使った珍しいすもつです★とても柔らかく、クセのない逸品です♪単品でもセットでもご賞味いただけます◎
792円(税込)
博多もつ鍋 おおやま 長崎 料理
【ざんまいセット※2名様より承っております。人数分のご注文となります)】
大根サラダ/もつ鍋(みそor醤油or水炊き風)/おおやま燻製博多明太子/柔らか牛酢もつ※お席代を別途頂戴いたします。
大根サラダ/もつ鍋(みそor醤油or水炊き風)/おおやま燻製博多明太子/馬肉ユッケ/柔らか牛酢もつ ※お席代を別途頂戴いたします。
大根サラダ/もつ鍋(みそor醤油or水炊き風)/博多明太子/馬刺し盛り合わせ/柔らか牛酢もつ ※お席代を別途頂戴いたします。
【もつ鍋】
九州味噌と西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。
独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっております。
にんにくを使わず、大根おろしと2種の特製合わせポン酢でお召し上がり頂く、さっぱりとした味わいが特徴の鍋です。
めし 大 は341円(税込)
【おおやま長崎の逸品】
【極上大トロ・上赤身刺し・たてがみ】 馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れてます。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。
1頭から僅かしか取れない希少部位で牛でいう特上カルビです。口の中でとろけるその味わいをぜひご賞味下さい。
【熊本産】お刺身でもちろん美味しい赤身をもっと美味しく。特製甘辛ダレと玉子が美味しさを引き立てます。
肉の旨味が強く、上質で柔らかい部位を厳選しております。
プリップリのこりっこり!口いっぱいに広がるコクのある濃厚な甘み、旨味がやみつきに!
お子様にも大人気!
柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。
【おおやま謹製】ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。
博多の老舗「上久醤油」のしょうゆを使ったアイスクリーム。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-03-31 19:14:24.0