蔵部 ご当地グルメガイドの口コミ(37)
提供 :
酒蔵の一部を改装して作った和食レストランです。「寄り付き料理」をコンセプトにしたのシンプルな和食を食べられます。
酒造の一画にある料理屋さんでひとつひとつの素材の味、特に基本であり和食の全てとも云えるお米が美味しかったです。酒造なのでお酒好きは2倍楽しめると思います。
予約ができるので、1ヵ月以上前からメール予約していました。お米がとてもおいしいです。お肉の定食も、お魚の定食も、野菜もお刺身も全ておいしいです!主人も息子も大満足でした。若干高い気もしますがそれに見合った最高の味でした。日本酒もいろいろあります。お勧めです。
酒蔵の料理屋らしく、店の雰囲気が良い。スタッフの対応がよい。食材がよい。なんといっても、ご飯が美味しい。おこわも美味しい。麹で漬け込んでいる為、具材の旨みが非常にでており、焼き魚、豚肉がお勧め。当然牛肉のいステーキも美味しいです。 今回、ご飯のお代わりが自由でしたので、依頼しましたところ、たまたま、薪釜で次のが炊けておらず、店主の対応が、おこげを味噌と一緒に、平皿で特別に提供して頂きました。そのおこげも非常に美味しく、最初、炊き上がるまで待たないといけないと思っておりましたので、機転のきいた店主の対応がありがたかったです。丁重に御礼をのべ店を後にしました。ランチにお勧めのお店です。
酒蔵が営業している和食処です。信州の名産である、栗ごはんや信州サーモン、さらには肉料理などが味わえます。さらに信州の地酒も味わえて、長野県の美味しいものを食べたいと思っている方にはオススメです。店内も風情がある和の建物で良かったです。
とても混んでいるので開店前に並びました。店内はとてもノスタルジックな感じで居心地が最高です。おおきなかまどがあります。ごはんがとてもおいしくて、おかわりをしていただきました。是非おすすめです。
前日に予約し昼食に利用しました。昼食セットメニューから 朝取れたての刺身セットと牛肉焼き肉セットを注文。ご飯を追加料金300円で 栗おこわに変更。もちもちのおこわに 甘い栗が絶妙。 室内は わらでご飯を炊き上げる為 そちらの席は 煙たいかもしれません。私達は 一段上がった落ち着いた席をチョイスしました小布施に来たら やはり 栗おこわは外せないですよね。
活気があって気持ちの良い店内の雰囲気です。釜戸で炊いたご飯は一粒一粒が立っていて程よい食感とお米の香りが広がり最高でした。また、内陸なのに新鮮な魚が食べることができたこと、地酒が美味しかったのが印象的でした。しいていえば、混んでいることもあり、料理がでてくるのに時間がかかりました。
小布施観光の際はランチに立ち寄ります。栗ご飯やお魚料理がオススメ。店員さんがかっこいい人ばっかりです〓〓
栗おこわのついたセットメニューをいただきました。栗が大変大粒で美味しかったです。あと、おおきな丸なすも有名とのこと、美味しかったです。
随分前ですが、桝一客殿に宿泊した際に夕食で利用しました。 手頃な値段で山の中なのにお魚も美味しかったのが驚きでしたが、今は夜の営業はやっていないのが残念ですが 今度行った際にはお昼に是非利用したいです。
かまどでたいたあっつあつごはんは最高でした!あんなにおいしいごはんは初めて食べました。(うち農家なのに…)
お釜で炊いたご飯がなんとも言えない美味しさでしたね~ 新米だったからなおさらかな?
酒蔵の敷地内に創られた不思議な食の空間。釜戸で炊いたご飯と炭火焼きのステーキが最高。
いつもいっぱいで、小布施に行く度にあきらめてしまうほど混雑しています。予約しておいて、観光すると良いことを今回知りました。ご飯が美味しいです。調理場を囲むように席があり、どこからでも、料理をしているのが目に入ります。また、若い男の子たちしかいないのが、おばさんたちは大喜びでした。栗おこわも、栗が混ざってなく、炊いたおこわの上に栗がどーんと乗っており、そのものの味が楽しめますし、信州牛のステーキは、さっぱりしていてとても柔らかで美味しかったです。食前酒として、地酒が振る舞われ、ひとつひとつのサービスに感動です。 最後にトイレも立派でした。迷子になるような空間を抜け、清潔であり、かつ男性的なトイレは ちょっと感動!
元気なスタッフが手際良く待っているのも気にならない時間が良いです。 経営会社の酒が食前酒にでて、昼間の食事も美味しく良いのですが この雰囲気を夜ならもっと良いのではと、思うとても素敵なお店です。
11時30分のオープンを待って、蔵部で食事をしました。 多くのお客さんが、オープンとともに入店しました。 ここも雰囲気のある建物とオープンキッチンと、美味しい料理をいただきました。