佃の佃煮 ご当地グルメガイドの口コミ（2）
60代/女性
来店日：2025/04/01
お店の方の説明で、絶滅危機だった「ごり」がここ数年手を掛け育ち今年数年振りに漁獲できたそうで、まだ小さいけどここまで育って佃煮ができたとのこと。ごりの佃煮を探していただけに少しだけでも店頭に見つけ感激。運良く貴重な一匹を試食させていただけました。まだ小さいけどこれから昔のように育つはずと嬉しいお話も伺えました。添加物も保存料も使ってないので早めに食べ、冷凍もお勧めしないとのことでした。最高の逸品美味です。
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