2019/09/27 更新 炭火居酒屋 炎 大通り 西11丁目店 料理
料理のこだわり
伝統の味 名物 生つくね
生後まもない厳選した厚真ひな鳥に８種のスパイスと天然コラーゲンを練り込み、繊維を確認しながら毎日一本、一本手ごねし、生から焼き上げる当店伝統の味。備長炭使用
金賞受賞 自慢の道産塩ザンギ
からあげグランプリ金賞！北海道産若鶏を使用したこだわりの塩ザンギ。しっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギを是非ご賞味下さい！
炭火居酒屋 炎 大通り 西11丁目店 おすすめ料理
【今月のおすすめメニュー】＆【炎の宴会コース】
大人気！お得なあんこう鍋＆唐揚げセットなど、ビールがすすむ逸品メニューを多数ご用意◎各種宴会コースも予約受付中！生ビール込120分飲み放題付き！自慢の生つくねはもちろん、蟹付き豪華コースもご用意しております！ご宴会は『炎』におまかせ下さい！
各種コース2500円～
全席喫煙可能です！！
当店は全席喫煙可能店舗です！ごゆっくりお過ごしください！
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炎伝統の味！『生つくね』
炎といえは『生つくね』。自社生産工場での加工後、冷凍することなく生のまま焼き上げてお客様のもとにお届け致します。
1本／100円（税抜）～
炭火居酒屋 炎 大通り 西11丁目店 料理
生つくね
炎の代名詞【生つくね】は1本100円～
特に人気の8本を盛り合わせでお得に！
千歳産赤卵「森のたまご」を使用♪
生つくね
とろーりチーズのまろやかつくね！
さっぱりとしていて何本でもいける美味しさ
クセになるおいしさ！ファン多数！
串焼き
串の王道ねぎま串。
歯ごたえと触感が抜群の一品
柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪
串焼き
豚の心臓はお酒との相性抜群！
女性に人気のさっぱり串！
もちベーコンにさらにチーズを追加！
串焼き
あぶらの甘みとお肉の触感のコラボ！
臭みのないレバーをご堪能あれ！
心臓独特の食感は◎
揚物
唐揚げグランプリ金賞受賞！
ネギたっぷりの香味だれでさっぱり！
お箸が止まらなくなる旨さ！
サラダ
ヘルシーな豆腐は女性に人気！
自家製ゴマドレッシングがくせになる美味しさ
シャキシャキの大根がたっぷり♪
刺身
旨味の強い赤身！
炙ることで溶けるような食感に
甘みのある脂が口の中で広がります！
炙り焼・珍味
北海道赤平加工。身も脂も卵も最高の状態です
柔らかでジューシーな身が旨い！
深みある味は日本酒によく合う！
炙り焼・珍味
本場北海道のこまいの味を堪能！
濃厚な味噌を贅沢に使用！
イカの旨みが凝縮されたおつまみ！
極上鍋
鶏の出汁スープは飲み干したくなるほど旨い！
極上鍋
〆まで美味しい食欲そそる人気のお鍋！
臭みのないもつをあっさり塩スープで♪
シンプルに豚肉の旨みを味わえます
ご飯・麺・ピザ
炎人気メニュー！チーズとおこげがたまらない！
炭火とバターの香りが絶品！
ふっくらご飯を優しく握りました！
ご飯・麺・ピザ
相性抜群の組み合わせで大人気！
シンプルだけど旨い、こだわり卵使用
濃厚ソースでがっつりと！
ご飯・麺・ピザ
皆が大好きな味！チーズたっぷり！
肉刺・漬物
肉本来の旨みがとろっと口に広がります
青山県「五戸町」の良質な長芋
おしんこ,,きゅうり,キャベツ,など
逸品料理
おつまみの定番！
鶏の脂の旨みと食感が◎
トロトロに煮込んだ牛すじをさっぱりと
逸品料理
鱈の凝縮された旨みがお酒に合う！
サクサクの揚げたてをご提供！
濃厚チーズがとろける♪食感も楽しい逸品
デザート
ふかふかにケーキに生クリームをたっぷり♪
濃厚チョコレートを贅沢に使用
小豆とクリームの相性抜群！
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。
最終更新日：2019/09/27
