熟成肉とスパークリングワインのイタリアン

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スパークリングワインと熟成肉のイタリアン ボノ セコンド

3.8

Good!

86件のレビューの総評

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/08/08 更新 ボノ セコンド 料理

料理のこだわり

*熟成肉&イタリアン*

35日間じっくりと熟成したお肉の美味しさに感動する「熟成肉」、自家製イタリアンにドルチェの数々をお気軽にお楽しみ頂けます!いつもより優雅で贅沢なひと時をご堪能ください。

*イタリア直輸入!樽生スパークリングワイン*

ミネラル感たっぷりの辛口の白、ブドウ果汁の自然な甘みが魅力の赤。現地での味わいをそのまま楽しめるスパークリングワインをぜひご賞味下さいね◎Happy 泡~開催中!17~19時までに樽生スパークリングワインご注文の方は480円を1杯290円でご提供!!

ボノ セコンド おすすめ料理

ボノ セコンドのおすすめ料理1

【全6品】サマーコース5500円⇒5000円♪

クーポンご利用で5500円⇒5000円!熟成肉3種盛り合わせや樽生スパークリングも飲み放題!さらにドルチェグレードアップやシャンパンタワーなど選べる特典いっぱいのサマーコース♪

特典利用⇒5000円

ボノ セコンドのおすすめ料理2

じっくりと熟成させた肉の旨みを堪能『数量限定!熟成肉3種 盛り合わせ』

黒毛和牛ランプ・黒毛和牛肩ロース・茶美豚肩ロースの熟成肉盛り合わせ。トリュフや炭、赤ワインといったこだわりの食材を使用した自家製塩とワサビで、肉本来の美味しさをシンプルに楽しんで。

3002円

ボノ セコンドのおすすめ料理3

熟成牛タンと燻製フォアグラ黒トリュフのカルパッチョ

シェフの一押し! 熟成牛タンと燻製フォアグラの組み合わせが絶妙にマッチしたクセになる一品です。

1382円

ボノ セコンド 料理

【サプライズ付き】 メッセージ入り誕生日・記念日ドルチェ

料理メニュー写真 パティシエ特製!ホールケーキ

  • オリジナル

1200円(2~4名向け)~ご予算に応じて、当店のパティシエがホールケーキをご用意致します。前日までにご予約下さい。

料理メニュー写真 自家製ドルチェ盛り合わせ

  • オリジナル

季節のフルーツなどを取り入れた自家製ドルチェの盛り合わせをご用意。3種盛り1000円~ご予算に応じてご用意致します。前日までにご予約下さい。

料理メニュー写真 【サプライズ】お好きな音楽や花火での演出、メッセージをお入れして特別な1日をお手伝いをさせて頂きます


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【季節のおすすめ】


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【熟成肉】

料理メニュー写真 35日熟成 黒毛和牛ランプ炭火焼き

腰~お尻にかけてキメが細かい、柔らかく旨みのある赤身肉を35日間じっくりと熟成。ジューシーながら脂質が苦手な方にもおすすめです。

料理メニュー写真 35日熟成 黒毛和牛肩ロース炭火焼き

霜降りの柔らかい赤身肉で濃厚な味わいが特徴。熟成香をまとった肩ロースをじっくり丁寧に炭火焼きで。

料理メニュー写真 【数量限定】熟成肉3種盛り合わせ

黒毛和牛ランプ・黒毛和牛肩ロース・茶美豚

首~背中にかけた方の部分。霜降り状で豚本来の風味が楽しめます

牛一頭から約2kg程度しか取れない稀少部位です。徹底的に温度・湿度を管理し、丁寧に仕上げた熟成牛タンをじっくりと炭火焼きに。※牛タンと骨付き仔羊が2週間ごとに熟成されます。

ランプまたは牛肩ロース


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【冷前菜】


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【温前菜】

料理メニュー写真 ムール貝とあさりのスパークリング蒸し

料理メニュー写真 バーニャカウダ

料理メニュー写真 自家製ライスコロッケ


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【肉の前菜】

料理メニュー写真 シャルキュトリー盛り合わせ

料理メニュー写真 パテドカンパーニュ

料理メニュー写真 イタリアンサラミ盛り合わせ


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【サラダ】

料理メニュー写真 豪快レタスの燻製シーザーサラダ

料理メニュー写真 スモークサーモンのシチリア風サラダ


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【パスタ&リゾット】

料理メニュー写真 カラスミのペペロンチーノ

料理メニュー写真 バジルとモッツァレラのトマトパスタ

シンプルながら絶妙な組み合わせです

料理メニュー写真 熟成肉のラグー タリアテッレ


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【ドルチェ】

料理メニュー写真 クレーマカタラーナ

料理メニュー写真 チョコづくしのブラウニー

料理メニュー写真 ティラミス


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備考

  • ※ 表示価格は税込価格です ※別途アミューズを提供させて頂いております。(お1人様324円) ※イメージと内容が異なる場合がございます ※仕入れの状況により内容が異なる場合がございます ※熟成肉は焼き上がりまで約40分ほどお時間を頂いております ※熟成の度合いにより品切れになる場合がございます ※※未成年の方・ドライバーの方へのアルコール提供を固くお断りしております

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/08/08

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