大型バス団体様歓迎 貸切ランチ各種御宴会

表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2017/12/22 更新 ビヤレストラン かまくら橋 料理

料理のこだわり

醤油だれにまでこだわった【国産豚リブロース醤油焼き】

一本の豚ロースから約25%しか取れない希少部位です。醤油の元だれはなんと10年以上もの間つぎたし、作り続けている味です。 尚、うす味希望の方は、注文時にお気軽にお申し付けください。

こだわり尽くした【自家製の手ごねハンバーグ】は絶品!

合挽き肉と、じっくり炒めたアメ色玉葱、玉子、パン粉などの数種類の調味料、スパイス、そして当店ハンバーグの決めてとなる、ある材料を加え練り上げた、自家製のハンバーグです。焼き方にもこだわり、ミディアムウェルダンを目指して焼いているため、中心部分がほんのりピンク色の時がありますが、安全ですので安心してお召し上がりください。

ビヤレストラン かまくら橋 おすすめ料理

ビヤレストラン かまくら橋のおすすめ料理1

【団体様歓迎】かまくら橋のご宴会プラン【ご要望によって料理内容変更も承ります】

【HP限定】特別プラン!宴会にお勧めのコースをご用意♪ご予算、人数によってお選びください!詳細はお電話にてお問合せください。ご宴会特典も多数ご用意しています。営業時間外のご宴会予約も可能です。お昼からのご宴会や、団体様、ツアーのお食事など、当店はお客様のご要望にお応えします。

3500円~7000円(税込)

ビヤレストラン かまくら橋のおすすめ料理2

コースじゃなくても飲み放題OKプラン⇒2160 円(ワインありの場合は2700円(税込))

アラカルト料理で飲み放題を楽しむことができます。ワイン無しの飲み放題プランは2160円(税込)、ワインありの場合は2700円(税込)となります。

2160円(税込)

ビヤレストラン かまくら橋のおすすめ料理3

【ランチセット】国産牛 (牝牛) 乙女牛ロースステーキセット  ★団体様歓迎★

スープ、ドリンク、デザートもついた団体様限定ランチセットです。国産牛の牝牛は肉質も良く、味、香りとも一味違います。各種ご予算に合わせて、ご用意いたします。当店女性スタッフが皆様をお迎えいたします。♪

乙女牛ランチ¥2500~

ビヤレストラン かまくら橋 料理

◆ 期間限定!かまくら橋の洋風おせち ◆

おせち オードブル 3段(4~5名様用)

4~5名様用です。一ノ重、有頭海老8尾、鮑4杯、二の重、目鯛スモーク、スモークサーモン、蟹・イクラ・帆立、テリーヌ2種、三の重、ローストビーフ、ミートパテ、豚タンペッパーハム、ボローニア風ハム、チキンガランティーヌ、ソフトサラミ、チーズ盛合せ。


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◆匠の技・厳選素材メニュー◆※要予約(3日前までにお電話にてご連絡下さい)


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◆ サラダ ◆

生ハムサラダ     Sサイズ(1~2名)

イタリア産の生ハムで、野菜を包んでお召し上がり下さい。 (ドレッシングはゴマorフレンチ)

自家製マリネ液をベースに、作ったドレッシィングで、召し上がれ。

本日のスティックソースは、バジルベース、コチジャンベース、それとも味噌ベース他、日替わりでお出しします。

玉葱、人参、パプリカ2種、大根、セロリ、カリフラワー、レンコン、ニンニク、トマトを、ほどよい酸味のマリネ液で漬けました。

箸休めにぴったりのジャストサイズです。 (ドレッシングはゴマorフレンチ)


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◆おつまみメニュー◆

ソーセージ盛り合わせ

ボイルした6種類のソーセージを、食べやすくカットしてお出しします。

おつまみピッツァ

少人数のお客様にちょうどいいジャストサイズです。 大きいパーティーサイズもございます。

ポテトのアンチョビバターソテー

あつあつのジャガイモをオリーブオイル、アンチョビ、ニンニクで作ったソースと合わせ、、強火のフライパンで仕上げました。

茹で上げ、あつあつをどうぞ。

4種類のチーズと、ドライレーズンの盛り合せです。トーストに載せてお召し上がり下さい。

自家製カレーソースを、トーストしたバケットに載せてパクリ。 カレーパンの出来上がり。

皮付きのジャガイモを、じっくり揚げて作りました。

バターソテーしたキノコとベーコンを、トッピングしました。フランス料理で出てくる、ポムボンファンみたい!

フレンチの大道。 ソースは自家製デミグラスorケチャップ

北海道産の、烏賊にスミをまぶした1品です。


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◆ 一品料理 肉 魚 ◆

国産牛(牝牛限定)ロースステーキ 100g/150g(ソテェー又は、網焼き)

数少ない、牝牛の持つ独特の肉の旨味と、噛む度に広がる芳醇な香り。

手ごねハンバーグ(ソースは、自家製デミグラスorおろしポン酢)

合挽き肉と、じっくり炒めたアメ色玉葱、玉子、パン粉などの数種類の調味料、スパイス、そして当店ハンバーグの決めてとなる、ある材料を加え練り上げた、自家製のハンバーグです。焼き方にもこだわり、ミディアムウェルダンを目指して焼いているため、中心部分がほんのりピンク色の時がありますが、安全ですので安心してお召し上がりください。

ポークリブソテェー (ソテェー又は、網焼き)200gソースは自家製デミグラスorおろしポン酢

一本の豚ロースから約25%しか取れない希少部位です。

チェダーチーズがトロ~リ!

ボリューム満点、熱々をどうぞ。

タンの美味しさを、引き立てる粗挽き黒胡椒が決めてです。

皮はパリッと、お肉はジューシー、当店自慢の焼き鶏です。

冷めても美味しく召し上がれます。

牛バラ肉を、昔ながらの方法で、じっくりコトコト煮込みました。温野菜と、ともにお召し上がり下さい。

美味しすぎる組み合わせ。

海老のサイズに自信あり!特製タルタルソースをからめて、お召し上がり下さい。

塩と燻製により、熟成した白身の旨さを是非。

海老とアサリの、濃厚な旨みがたっぷり入った、クリームヴァンブランソースに、程よいハーブやガーリックを、合わせ作りました。焼きたてのバケットに載せてお召し上がり下さい。他にも、日替わりで、新鮮魚介のカルパッチョ、マグロのタルタルなどの美味しいおつまみメニューも御座います。(天候により、御用意出来ない場合もございます)

程よい塩と、オレンジ果汁を加えて作った甘酢に漬けこみました。

特製タルタルソースを、絡めてお召し上がり下さい。

エビ、カキ、白身 (内容は、季節により変わります)うれしい盛り合せ。

白ワインで蒸した、アサリのスープも絶品です。


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◆肉料理◆(パン or ライス付)

国産牛(牝牛限定)ロースステーキ 100g/150g(ソテェー又は、網焼き)自家製デミグラスorおろしポン酢

数少ない、牝牛の持つ独特の肉の旨味と、噛む度に広がる芳醇な香り。温野菜を添えて。 ライス又は、パン

ポーク リブソテェー120g /200g ライス又は、パン

一本の豚ロースから約25%しか取れない希少部位です。

国産鶏モモステーキ(ソテェー又は、網焼き)自家製デミグラス又は、おろしポン酢ライス又は、パン

皮はパリッと、お肉はジューシー、当店自慢の焼き鶏です。温野菜を添えて。

合挽き肉と、じっくり炒めたアメ色玉葱、玉子、パン粉などの数種類の調味料、スパイス、そして当店ハンバーグの決めてとなる、ある材料を加え練り上げた、自家製のハンバーグです。焼き方にもこだわり、ミディアムウェルダンを目指して焼いているため、中心部分がほんのりピンク色の時がありますが、安全ですので安心してお召し上がりください。 ☆トッピング 目玉焼き プラス¥100

チェダーチーズが トロ~リ!☆トッピング 目玉焼き プラス¥100

ボリューム満点、熱々をどうぞ。

牛バラ肉を、昔ながらの方法で、じっくりコトコト煮込みました。温野菜と、ともにお召し上がり下さい。 ☆トッピング 目玉焼き プラス¥100

美味しすぎる組み合わせ。 ☆トッピング 目玉焼き プラス¥100


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◆魚料理◆(パン or ライス付)

エビ、カキ、白身 (内容は、季節により変わります)うれしい盛り合せ。

海老のサイズに自信あり!

特製タルタルソースを、絡めてお召し上がり下さい。

お魚は、季節や、仕入れにより変わります。スタッフに、お聞き下さい。

白身魚、エビ、アサリなどの魚介や、じゃが芋、パスタなどを、自家製トマトスープと合わせ、ハーブやスパイスで仕上げました。


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◆ デザート ◆

バニラビーンズたっぷりのアイスです。ほろ苦い、大人の味のチョコアイスです。

季節のシャーベット、バニラ、チョコ 盛り合せです。


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◆ パスタ ◆

ガーリックオイル パスタ (海老、アサリ、チキン)1つ、お選び下さい。トマト パスタ (海老、アサリ、チキン)1つ、お選び下さい。クリーム パスタ (海老、アサリ、チキン)1つ、お選び下さい。レディース サイズ (サラダ付) \200引き/パスタ大盛  \100

レディース サイズ (サラダ付) \200引き / パスタ大盛 \100


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◆カレー◆

当店の自家製カレーソースは、たっぷりのアメ色玉葱と、35種類以上のスパイスやニンニク、生姜、フルーツ、調味料を、当店で煮込んで仕上げた、中辛タイプの、お肉や、魚介にもベストマッチのカレーソースです。レーディース サイズ (サラダ付) \200引き / ライス大盛 \200辛さ増量・・大辛 +\50 /  激辛 +\100  オムカレーに・・プラス\200

当店の自家製カレーソースは、たっぷりのアメ色玉葱と、35種類以上のスパイスやニンニク、生姜、フルーツ、調味料を、当店で煮込んで仕上げた、中辛タイプの、お肉や、魚介にもベストマッチのカレーソースです。レーディース サイズ (サラダ付) \200引き / ライス大盛 \200辛さ増量・・大辛 +\50 / 激辛 +\100  オムカレーに・・プラス\200

当店の自家製カレーソースは、たっぷりのアメ色玉葱と、35種類以上のスパイスやニンニク、生姜、フルーツ、調味料を、当店で煮込んで仕上げた、中辛タイプの、お肉や、魚介にもベストマッチのカレーソースです。レーディース サイズ (サラダ付) \200引き / ライス大盛 \200辛さ増量・・大辛 +\50 / 激辛 +\100  オムカレーに・・プラス\200

当店の自家製カレーソースは、たっぷりのアメ色玉葱と、35種類以上のスパイスやニンニク、生姜、フルーツ、調味料を、当店で煮込んで仕上げた、中辛タイプの、お肉や、魚介にもベストマッチのカレーソースです。レーディース サイズ (サラダ付) \200引き / ライス大盛 \200辛さ増量・・大辛 +\50 / 激辛 +\100  オムカレーに・・プラス\200


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◆卵料理 オムレツ◆全てのお食事にはライスまたはパンが付きます!

プレーンオムレツ 又はオムレツ 小エビキノコ   ライス又は、パン

フレンチの大道ソースは、自家製デミグラス or ケチャップ温野菜を、添えて。


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◆ パン・スープ ◆

たっぷりの野菜を、トマトと、いっしょに煮込みました。

ガーリック好きには、たまらないメニューです。おつまみでも、御食事でもOK

[ライス大盛り\100


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◆ 牡蠣料理(冬季限定) ◆

・牡蠣フライ3ケ1100円・5ケ1350円・牡蠣クリームパスタ1350円


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料理に関するメッセージ

  • パスタのぺペロンチーノが好きなので、パスタ料理が得意です。料理を極めるために、「料理以外のことはやらない」と決めて退路をたち、日々の修行を重ねております。

    ビヤレストラン かまくら橋のスタッフ1
    • シェフ峯さん
    • 浅草橋で和食を2年間、東銀座で和食を半年間、そこからかまくら橋で3年間洋食のお料理を作っております。実家が洋食を営んでおり、将来的には家業を継ぐために和食の経験を活かしながらも洋食の修行を重ねています。洋食はもちろん、居酒屋料理も得意ですので、おつまみメニューもお勧めです。
  • ビヤレストラン かまくら橋のスタッフ1 シェフ峯さん

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2017/12/22

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