《各種宴会》【最大60名】個室有り

【上野駅徒歩1分】《各種宴会ご予約受付中》女子会・誕生日に◎最大60名OK!

豊丸水産 上野駅前通り店

とよまるすいさん うえのえきまえどおりてん

TEL080-3416-4637

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2019/06/06 更新 豊丸水産 上野駅前通り店 料理

料理のこだわり

【焼き】へのこだわり

囲炉裏の端で魚介類や野菜を焼いてお客様をもてなす手法として受け継がれてきた「炉端焼き」。全国から集めた鮮度抜群の魚介を卓上で一気に焼き上げるので、火の中で広がる磯の香りと、味わい・食感の三拍子が食欲をそそります。アツアツぷりぷりな状態で召し上がれ。

【鮮度】へのこだわり

お客様にその時一番!の味を届けたい。契約農家から仕入れた新鮮野菜と全国から集めた最高の魚介類など。最高の素材を求め、配送ルートを探し研究を重ねてやっと作り上げた「鮮度」。「鮮度」の作り出す、その時一番の味がもっと身近に感じられるように素材の味を活かした調理を日々心がけています。

豊丸水産 上野駅前通り店 おすすめ料理

豊丸水産 上野駅前通り店のおすすめ料理1

≪5/30(木)~≫肉まつり開催☆★初夏にピッタリ!季節感満載のメニューを種類豊富に取り揃えております!

熱々!ジューシー!肉祭り!飲み会の多いこの季節にピッタリのフェアがスタート☆3種のお肉合戦盛りや生ハムバトル盛り、牛タン入りつくねなど期間限定メニューを前半戦~後半戦に分けて特別にご用意!夏の希少柑橘である『河内晩柑』を使用したサワーとご一緒にいかがですか♪その他お酒に合うメニューも多数ご用意!

詳細は料理ページへ☆

豊丸水産 上野駅前通り店のおすすめ料理2

新鮮な刺身と多彩な料理が満載なコース《華の宴》全8品+2時間飲み放題付き⇒4500円(税込)

当店自慢の鮮度抜群なお刺身盛合せや北海道産ゆめの大地ロースカツの玉子とじなど多彩なお料理が全8品+幹事様も安心な2時間飲み放題付♪旬の素材を使った贅沢なお料理がリーズナブルにお召し上がりいただけるコースです☆会社宴会や飲み会、同窓会、合コンなど様々な宴会におすすめです♪お気軽に店舗までお問合せ下さい!

4500円(税込)

豊丸水産 上野駅前通り店のおすすめ料理3

【刺身5点盛り】鮮魚・活魚

当店自慢の刺身は素材の鮮度が命。本当に旨いお魚を召し上がっていただきたく、鮮度にこだわった刺身を提供しています。ひとつひとつの手間を惜しまず、素材の旨味を丁寧に引き出した当店自慢のお刺身を、ぜひ一度、ご堪能ください。その他にも新鮮な魚介を使用したお料理を取り揃えております♪

詳細は料理ページへ★

豊丸水産 上野駅前通り店 料理

◇◆ 肉まつり  ◆◇2019年5月30日(木)~

料理メニュー写真 ざぶとん肉の削ぎ切りステーキ

肩ロースの中でも脂がのった希少部位「ざぶとん」を使いジューシーに焼き上げています。

料理メニュー写真 手羽中甘辛煮

甘みのある九州醤油で煮込んだ手羽はぷるっとやわらか

料理メニュー写真 河内晩柑ハイボール

河内晩柑・・冬を越え、1年以上木の上で育てられる珍しい柑橘。果汁たっぷり!!甘みと酸味のバランスが絶妙な爽やかな味わい。

夏に食べる希少柑橘!

こだわりのローストビーフ、ローストポーク、鶏チャーシューを贅沢に盛合せました。

ビールがすすむ!皮付きポテトと厚切りベーコンのコンビは最強です。

甘みと酸味のバランスがとれたトマトにクリーミーなマスカルポーネホイップがぴったり

鶏・豚・馬の生ハムを盛合せました。レアに近いなめらかな食感がクセになります。

こっくり煮込んだ黒豚の角煮を肉厚の万願寺唐辛子が引き立てます。

牛タンを加えて食感に変化をつけた牛肉100%のつくねです。


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■□■ 浜焼き ■□■

料理メニュー写真 縞ほっけ 半身

冷たい海水で育った縞ほっけは身の締まりが最高!

料理メニュー写真 真いか炙り焼き

特製タレに漬け込んだいかを香ばしく焼いて

料理メニュー写真 殻ごと食べる海老 5尾

脱皮したての海老は、殻も頭もまるごと食べることができます。

活ホタテ、活さざえ、白ハマグリ(ホンビノス貝)

北海道及び三陸産

千葉県産

広島県産

北海道産のつぶ貝をガーリックの効いたソースと静岡産の青のりと混ぜてお召し上がりください。


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■□■ 浜焼き ■□■

料理メニュー写真 かに味噌甲羅焼き

かに味噌を食べた後、熱燗を入れたら甲羅酒。一皿で二度おいしい。※熱燗は別途ご注文が必要です。

料理メニュー写真 ピリ辛明太じゃがバター

後からやってくる、この旨さと濃厚さ

料理メニュー写真 にんにくオイル焼き玉子付き

ホクホクの食感をお楽しみください。


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■□■ ガンガン蒸し ■□■

料理メニュー写真 牡蠣と白ハマグリ(ホンビノス貝)のガンガン蒸し

広島県産の牡蠣と千葉県産の白ハマグリ(ホンビノス貝)を使用。

料理メニュー写真 広島県産 牡蠣のガンガン蒸し(小)

缶の中にだしを入れ、そのまま蒸し焼きにする豪快な調理方法です。大:1790円(税抜)


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■□■ 肉焼き ■□■

料理メニュー写真 肉盛合せ

牛、鶏、ソーセージの盛合せ

料理メニュー写真 牛カルビ

料理メニュー写真 鶏もも肉


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■□■ 刺身 ■□■

料理メニュー写真 刺身5点盛り(2貫盛り)

※写真は3人前です。お刺身の内容は変わります。詳しくは係の者にお尋ねください。

料理メニュー写真 炙り〆鯖

〆鯖の皮を軽く炙り、甘みと旨みを引き出しました。

料理メニュー写真 活〆サーモン刺身

ノルウェー産のサーモンは脂がのっています。

かみしめた時に独特の旨味が広がります。

北海道産 炙る事で脂の旨味が引き立ちます。


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■□■ 鮪 ■□■

料理メニュー写真 まぐろの刺身

本マグロは肉質や脂の乗りがまぐろのなかでも最上質と言われています

料理メニュー写真 まぐろのユッケ

料理メニュー写真 まぐろハラモステーキ

脂の乗ったお腹部分をガーリック風味のソースで焼きました。


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■□■ 活〆牡蠣 ■□■

料理メニュー写真 活〆牡蠣

世界で愛されるジューシーな味わい。

料理メニュー写真 活さざえ刺身

さざえ独特の食感がたまりません。

料理メニュー写真 活ホタテ刺身

活きているからこの鮮度。

味噌と薬味で和えた漁師料理です。


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■□■ 野菜 ■□■

料理メニュー写真 温玉ベーコンシーザーサラダ

温玉を割って全体に混ぜていただくとよりまろやかになります。

料理メニュー写真 ポテトサラダ温玉のせ

温玉とポテトサラダを混ぜ合わせバケットとともにお召し上がりください

料理メニュー写真 ザクッときゅうり

塩味と梅風味をお選びいただけます。

ピリ辛の味噌をつけてお召し上がりください。


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■□■ 串焼き ■□■

料理メニュー写真 串焼き盛合せ/串各種

串各種:ねぎ間串・せせり串・つくね串・ヤゲンもも串・砂肝串


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■□■ 酒肴 ■□■

料理メニュー写真 懐かしの鯨ベーコン

ナガス鯨またはイワシ鯨を食べやすく燻製にした逸品です。からしポン酢でお召し上がりください。

料理メニュー写真 手造り吟豆冨

こだわり抜いた大豆と水で仕込みました。

料理メニュー写真 なすの浅漬け

九州産の良なすを使用。※産地が変わる場合がございます。

ご注文を受けてから焼くため、少々お時間を頂きます。

国産の大豆とにがりで仕上げました。

親鳥といい、歯ごたえある食感です。


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■□■ 揚物 ■□■

料理メニュー写真 鶏の唐揚げ

店仕込み

料理メニュー写真 穴子一本揚げ

穴子一本揚げをさっぱり、おろしポン酢で

料理メニュー写真 カニ爪フライ

とろ~りクリームがたっぷりつまっています。※写真はイメージです。


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■□■ 寿司 ■□■

料理メニュー写真 ねぎとろ巻き

料理メニュー写真 にぎり寿司7貫盛合せ

5貫盛合せ:590円(税抜)

料理メニュー写真 彩り海鮮のっけ寿司

燻製にしたにしんは、炙る事で脂の旨味が引き立ちます。


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■□■ 丼物 ■□■

料理メニュー写真 まぐろとサーモンの親子丼

料理メニュー写真 まぐろねぎとろユッケ丼

料理メニュー写真 貝汁

ほっとする味です。


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■□■ 食事 ■□■

料理メニュー写真 ざるそば

料理メニュー写真 いかのソース焼きそば

もちもち太麺といかを濃厚ソースで炒めました。

料理メニュー写真 焼きおにぎりうにソース

うにソースがアクセント!ひと味違う焼きおにぎり。


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■□■ 甘味 ■□■

料理メニュー写真 カタラーナ

北海道産カタラーナとバニラアイスの組み合わせです。

料理メニュー写真 雪見だいふく

料理メニュー写真 ミルクプリン

バニラアイスとプリンを苺ソースでまとめました。

小学生以下のおこさま限定のよくばりメニュー!


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備考

  • ※記載されている金額は全て税抜価格となっております。予めご了承下さい。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/06/06

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