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千とせ 綴やのロゴ

接待に完全個室 フォアグラ天ぷら串  生牡蠣 レバ刺し 銘酒十四代など 大人居酒屋
千とせ綴や

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天ぷら串40種×おでん×和モダン個室空間

接待に完全個室 フォアグラ天ぷら串  生牡蠣 レバ刺し 銘酒十四代など 大人居酒屋

千とせ綴や

ちとせつづりや

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お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
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静岡県浜松市中区千歳町39 39ビル2F ザザシティ中央館南隣・浜松駅より徒歩5分・温野菜さん(3階)のある2階
営業時間・定休日
月~木、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

遅い時間帯や営業時間外などのご相談もお受け賜ります。ご一報ください。

定休日:

定休日でもお気軽にお問合せ下さい。

ネット予約
即予約 来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付

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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

自慢の天ぷら串を堪能

食べ合わせを考え一手間加えた『天ぷら串』一本180円(税抜)~常時40種類以上少しづつ食べたい女性に◎

話題の日本酒を30種類

空前の日本酒ブーム!全国各地より取り寄せ。香りを楽しんで頂きたくワイングラスで提供しております。

2名様~12名様用完全個室

全席、しっとり間接照明に照らされた掘り炬燵個室は2名~12名様ご利用可。落ち着いた大人の空間を演出。

店長のおすすめ料理

2017/11/20 更新

魅惑の当店名物 「串揚天ぷら」注文率は100%!

油、衣にまでこだわり、  天ぷらは高カロリーなイメージはありませんか?実は天ぷらは蒸し料理です。食材のビタミンやミネラルがそのまま残り、衣のおかげでその栄養分が逃げないので、実はとてもヘルシーな料理なんです。特に女性に味わって頂きたい逸品です。

180円(税抜)~/1本

今が旬のぷりぷり「生牡蠣 」

無菌保障付き!「生牡蠣」。新鮮なレモン『ギューと』しぼって!心ゆくまで生牡蠣を楽しんで下さい♪白ワインや日本酒に相性抜群◎ 濃厚な旨味とつるっとした食感が病み付きに!お値打ちでご提供出来るサイズ感でご用意致しております。

380円(税抜)

こだわりの出汁で炊いた自慢の「京風おでん」

丁寧に下ごしらえした素材を、じっくり大切にコトコト煮込んでお作りしております。

120円(税抜)~

アラカルト料理

料理メニュー写真 自慢のお造り盛合せ 「有東木産本わさび」使用

自慢のお造り盛合せ 「有東木産本わさび」使用

和食の基本。『お刺身』。量・質ともにお喜び頂けるように仕入れに拘りご用意しております。熟練された和職人がお作りします。本わさびは、辛さだけでなく風味や甘味も兼ね備えており、お刺身を引き立てます。

1280円より(税抜)

料理メニュー写真 国産 馬レバ-刺し 塩&ゴマ油で

国産 馬レバ-刺し 塩&ゴマ油で

国産の馬のレバーを使用しております。牛レバーは濃厚(ねっとり)した食感ですが、馬レバーは、コリコリした食感が特徴です。牛レバー、豚レバーと比べても「くどさ」と、レバー独特の「臭み」がなく初めて食べる方でも抵抗無くお召し上がり頂けます。牛レバー刺しはどこに行っても食べられません。。。レバ刺し好きな方はぜひ一度食べてみてください!

1980円(税抜)

料理メニュー写真 【天ぷら串】フランス産 最高級天使の海老

【天ぷら串】フランス産 最高級天使の海老

100%自然食の餌のみで育てられ、抗生物質、着色料などの添加物は全く使用していません。当店では、お刺身でもお召し上がり頂ける鮮度のものを使用。全く臭みがなく、えび本来の旨味と甘みが堪能できます。頭の部分のお味噌の濃厚な味わいは、病みつきになる旨さです。

380円(税抜)

料理メニュー写真 【おつまみ・逸品】国産 自家製からすみ大根

【おつまみ・逸品】国産 自家製からすみ大根

国産淡路産ボラ子で丁寧にひとつき掛けてお造りしております。濃厚な味、香りのからすみがさっぱり大根と良く合います。

980円(税抜)

料理メニュー写真 【おつまみ・逸品】国産白レバーち白ネギ 焼き鳥風

【おつまみ・逸品】国産白レバーち白ネギ 焼き鳥風

フォアグラを凌駕する奇跡の食感と風味、100羽に1羽の確立でしか取れない大変希少な部位をたっぷりの白ネギと共に。 自家製の焼き鳥タレで

780円(税別)

2017/11/10 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

常時40種類名物天ぷら串

旬の素材はシンプルに定番には一工夫を凝らした串揚天ぷら。衣は7種類の素材をブレンドしたオリジナル。米粉を配合することで大変ヘルシーな仕上がりです。目の前で揚げるカウンター席が特等席です。特殊な調理機によりの酸化の少ない揚げ油を使用しております。

野菜は農家さんより、魚介は舞阪港より

野菜は農家さんより無農薬野菜を・魚介は料理長が市場へ出向き仕入れを行っています。旬を大切に考えて、産地に拘り仕入れを行っております。その季節の身体に合う食材をお召し上がり頂くことは、心にも身体にもとても良いことだと思います。

全部で5種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 雰囲気自慢

木をふんだんに使い、上質な光の演出が都会的で斬新な趣ある和空間へと誘う。落ち着いた店内は、町中の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた隠れ家空間。

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

最大26名様まで収容可能な個室。宴会コースも4000円~と気兼ねなく使えるところが◎2名様から最大26名様まで人数に応じて仕切る事ができます。周りを気にせずお楽しみ下さい。

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

ライトが映える自慢のカウンター。ソファ座椅子でゆったりくつろぎながらお楽しみ頂けます。大人の特等席。目の前で職人の包丁さばきが見れる!適度な距離感がデートに最適。目にも楽しい一席です。

お席

お一人様でもお気軽にご利用頂けます!

カウンター

2名様

お一人様でもお気軽にご利用頂けます!

扉を閉めて掘り炬燵式完全個室。カップルに大人気! 大切な接待にも

カップルシート

2名様

扉を閉めて掘り炬燵式完全個室。カップルに大人気! 大切な接待にも

目の前で料理している姿が楽しめる特等席。

カウンター

2名様

目の前で料理している姿が楽しめる特等席。

ゆったりとしたリッチ感溢れる落ち着いた雰囲気大人のデートに

カウンター

2名様

ゆったりとしたリッチ感溢れる落ち着いた雰囲気大人のデートに

宴会場を様々な人数様で区切り個室に…例えば4名様から18名様など人数様に応じてご用意致します。

掘りごたつ個室

4名様

宴会場を様々な人数様で区切り個室に…例えば4名様から18名様など人数様に応じてご用意致します。

掘り炬燵式完全個室。2名様から6名様までご利用可能です。小規模な食事会や合コンに!

掘りごたつ個室

6名様

掘り炬燵式完全個室。2名様から6名様までご利用可能です。小規模な食事会や合コンに!

掘り炬燵式完全個室。最大12名様までご利用可能です。

掘りごたつ個室

12名様

掘り炬燵式完全個室。最大12名様までご利用可能です。

最大26名様までご利用可能。 20名様以上で貸切に!周りを気にする事なくプライベート空間でご宴会をお楽しみ下さい。

掘りごたつ個室

26名様

最大26名様までご利用可能。 20名様以上で貸切に!周りを気にする事なくプライベート空間でご宴会をお楽しみ下さい。

設備

【食材に対するこだわり】竜神豚使用"竜神伝説"が眠る、富幕山の山麗。雄大な大自然と伝説の浪漫が育んだ滋味豊かな台地の味!竜神豚の生産者である「三輪美喜雄」さんは、この養豚に生涯をかけて研究してきました。長年の努力が実り、ドイツのフランクフルトで行われた国際食肉見本市でも、数々のメダルを受賞。

【食材に対するこだわり】竜神豚使用"竜神伝説"が眠る、富幕山の山麗。雄大な大自然と伝説の浪漫が育んだ滋味豊かな台地の味!竜神豚の生産者である「三輪美喜雄」さんは、この養豚に生涯をかけて研究してきました。長年の努力が実り、ドイツのフランクフルトで行われた国際食肉見本市でも、数々のメダルを受賞。

【食材に対するこだわり】天使の海老このえびは、1984年に養殖をスタートして以来、一貫して100%自然食の餌のみで育てられ、抗生物質、着色料などの添加物は全く不使用。また、HACCP規格に沿った工程で生産されたその品質は、フランス政府の世界的海洋研究機関であるフランス海洋研究所(イフレメール)の保証付き。

【食材に対するこだわり】天使の海老このえびは、1984年に養殖をスタートして以来、一貫して100%自然食の餌のみで育てられ、抗生物質、着色料などの添加物は全く不使用。また、HACCP規格に沿った工程で生産されたその品質は、フランス政府の世界的海洋研究機関であるフランス海洋研究所(イフレメール)の保証付き。

【食材に対するこだわり】錦爽鶏緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられ、肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。

【食材に対するこだわり】錦爽鶏緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられ、肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。

【食材に対するこだわり】フォアグラ憧れの高級食材”フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ)”を使用。。新鮮な物は、つるんとしており、色は白っぽい黄色。弾力性があってしなやか。小さなものを使用しておりますので、火を入れると脂になって溶けにくく、品質が落ちません。

【食材に対するこだわり】フォアグラ憧れの高級食材”フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ)”を使用。。新鮮な物は、つるんとしており、色は白っぽい黄色。弾力性があってしなやか。小さなものを使用しておりますので、火を入れると脂になって溶けにくく、品質が落ちません。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

重厚感溢れる扉は趣ある和の洗練された空間へ誘う!

重厚な木の扉を開き石畳をぬけると、光のオブジェが幻想的な空間を演出。「和」のデザイン空間と、こだわりぬいた天ぷらが自慢の「千とせ綴や」。

店内の全席畳敷掘り炬燵

扉の開け閉めの回数が多い飲食店では、個室自体は暖房で暖かくても、店内の廊下やア足元が寒い!そんな経験ありませんか? 当店は全ての席を掘り炬燵式にする事で、足元から温まる事ができ、しかも足を崩す事ができますので、非常に楽でリラックスして頂けます。畳を使用しておりますので、夏場は、涼しさを感じて頂けます。

全部で5種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

サプライズもおまかせ下さい

お誕生日、お祝い、送別、歓迎…お客様の用途に合わせてスタッフ一同お手伝い!メッセージ付きデザート(ケーキ)もご用意出来るのでお気軽にご相談下さい。 (要予約にて)

トイレは、清潔で心地のよい空間作り

男女別なのはもちろん事、頻繁に、女性店長か女性スタッフが清掃を行っています。トイレの利用方法は多様化しています。特に女性に方は!(メール・電話やネット検索したり)清潔な状態でご利用頂くのは当たり前の事!お客様にとって、(空間)としてご満足して頂けるように、油とり紙・綿棒・衣類消臭剤なども置かせて頂いております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

千とせ 綴や 詳細情報

お店情報

店名 千とせ綴や
住所
静岡県浜松市中区千歳町39 39ビル2F
アクセス ザザシティ中央館南隣・浜松駅より徒歩5分・温野菜さん(3階)のある2階
電話
050-5852-0661

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~木、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
金、土: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

遅い時間帯や営業時間外などのご相談もお受け賜ります。ご一報ください。

お問い合わせ時間 14:00~
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
キャンセル規定
  • 【お願い】
    ご予約(本予約)決定時からキャンセルお受け付けておりません。ご来店が頂けない場合は、申し込みプランの人数分をキャンセル料としてご請求させて頂きます。なお、席だけご予約時にも、ご予約(本予約)決定時からは、ご予約人数×4500円(税別)をキャンセル料としてお支払い頂きます。人数変更は、1.2名様の変更は3日前とさせて頂いております。即予約でのご予約は2時間制。
    ◇!◆◇!◇◆!◆!!◇!◆
    本来、当店でもこの様な事はお願いしたくはありませんが、あまりにも勝手なキャンセルが続きご案内できる方に、ご案内できない事が多々あり、この様にさせて頂きました事、ご理解の程お願い申し上げます。
定休日

定休日でもお気軽にお問合せ下さい。

平均予算 4500円
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DC、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
料金備考 お通し代400円

お席

総席数 46席(カウンター10席/その他何名様でも対応可能な全席堀こたつ式個室)
最大宴会収容人数 26人(お子様歓迎です♪)
個室 あり :完全個室2名×2、4名×2、6名×2、8名×1、12名×1、18名×1、26名×1
座敷 なし :掘り炬燵式個室最大26名様迄
掘りごたつ あり :2名様から最大26名様迄
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :30名様以上で貸切宴会が可能です。
禁煙・喫煙 禁煙席なし :禁煙席はございません。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :2階ですが、エレベーター完備です。
駐車場 なし :お近くのコインパーキングをご利用下さい。
その他設備 何かございましたら気軽にご相談下さい♪

その他

飲み放題 あり :コースに+1500円
食べ放題 なし :当店では食べ放題は行っておりません。
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :気軽にお越しください。
ウェディングパーティー
二次会
和食店ならではの落ち着いた雰囲気でのパーティー利用が可能です。
備考 何かございましたら気軽にご相談下さい♪

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千とせ 綴や 口コミ(4件)

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大きな海老のマヨソースあえ

プリッとした食感の海老とマヨソースがよく合っていましたね。おいしかったです。

投稿日:2014/04/06

dagasさん(30代前半/男性)

大きな海老のマヨソースあえをいただきました
プリプリの海老とマヨソースが絶妙に絡み合いとても美味しいです
ビールにもよく合います

投稿日:2014/03/04

なかっちさん(30代前半/男性)

厚焼きたまご

ふんわりしておりとても甘い厚焼きたまごでした
美味しかったです

投稿日:2014/03/04

なかっちさん(30代前半/男性)

スパイシーシュリンプ

スパイシーシュリンプをいただきました
ピリリと辛めで食欲をそそります
お酒のおつまみにも合います

投稿日:2014/03/04

なかっちさん(30代前半/男性)

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