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【休業中】

焼肉バル BAR carne alla griglia(カルネアラグリーリア)

4.3

Very good!

107件のレビューの総評

提供:TrustYou

2020/11/10 更新 カルネアラグリーリア carne alla griglia 料理

料理のこだわり

【焼肉×イタリアン×肉バル】

旨味を最大限引き出す自家製マリネソースで漬け込んだ焼肉をはじめイタリア産のチーズをふんだんに使用した料理の数々。どれも味わって頂きたいものばかり。好きなワインと好きな肉を好きなだけ。極上の肉酒場本日も営業中!

【リーズナブルに上質なお肉を堪能】

プライベートはもちろん記念日やハレの日に食べたい焼肉☆そんなゲスト様の要望通り価格はリーズナブルに!非日常を体感できる上質なお肉をご提供致します!肩肘張らずに仲間と!家族と!大切な方との夕食をお楽しみ下さい☆

カルネアラグリーリア carne alla griglia おすすめ料理

カルネアラグリーリア carne alla grigliaのおすすめ料理1

焼肉5種盛り合わせ

牛サガリ、豚カルビ、鶏ハラミ、塩豚ホルモン、道産和牛の希少部位の5点盛り!迷ったらまずはこちらをご賞味下さい。2、3名様でのシェアがオススメ!

2,500円(税抜)

カルネアラグリーリア carne alla grigliaのおすすめ料理2

【ローマ風ピッツァ】マルゲリータ/クアトロフォルマッジ/プロシュート&サラダ

定番のトマト系ピッツァ、4種チーズ、サラダピッツァと3種類をご用意。クリスピータイプなので、もう1品として最適。

880円(税込)~

カルネアラグリーリア carne alla grigliaのおすすめ料理3

5種の魚介アヒージョ マリスコ

海老、サーモン、ムール貝など5種類の魚介が入ったパエリア鍋で作る当店人気の豪快アヒージョ!!

880円(税抜)

カルネアラグリーリア carne alla griglia 料理

【焼肉セット】

【焼肉定食】3種赤身肉&選べる道産和牛が堪能できる焼肉定食!1名様からOK!ライス、スープ、キムチ付き

  • オススメ

【1日20食限定】17時から19時、21時から23時★赤身肉(牛タン、牛サガリ、三角カルビ)、選べる希少部位(道産和牛ブリスケor道産和牛ヘッドバラ)4種!満腹300g!1500円!★ライス、スープ、キムチ付き!※ライス大盛り無料(おかわり200円)★選べる希少部位ブリスケ(焼きしゃぶ風生卵付き)、ヘッドバラ(トリュフ塩付き)※19時から21時までご注文不可!※土日祝日は16時からOK!※ドリンク、フード別途注文可能!


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【季節の前菜】

北海道産牛モモ肉のローストビーフ ~パルミジャーノとバルサミコのソースで~

  • NEW

北海道産牛のモモよりもさらに内側にある部分「芯々」という部位でモモ肉でありながらとても柔らかいお肉をじっくりと焼き上げ、赤肉特有の旨味を閉じ込めてバルサミコソースとパルミジャーノチーズで仕上げたお酒によく合うSIMPLE IS BESTな一品

  • NEW

モッツァレラチーズの中にクリーミーなクリームが入った『幻のチーズ』フルーツトマトの甘さとよく合う


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【スペシャルお肉】

  • NEW

皿いっぱいに敷き詰めた上牛タンをどっさりのネギとたっぷりの生レモンで食べる牛タン好きにおすすめの一皿

  • NEW

脂身のあるお肉でウニ寿司を巻いて食べる当店オリジナル肉寿司

  • NEW

低温調理を施した塊肉をロースターの上で豪快にお客様自身で焼いて頂きます


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GARNITURE(付け合わせ)

  • 定番

みんな大好きサガリを赤ワインとローズマリーでマリネしてます

  • 定番

当店では『リブフィンガー』と呼ばれるカルビを使用しています

牛さんと究極のディープキスを!

リブロースの『カブリ』と言われる部分で脂身は少なく、歯応えと肉の旨味を感じられます

  • こだわり

一頭から数キロしか取れない高級赤身肉

『肩三角』と言われるロースの中でもトップクラスの濃厚な味 さっと炙ってお召し上がりください

霜降りが綺麗に入り、こってりとした肉の味わいが楽しめる部位


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【シロ肉(豚・鶏・内臓】

ご存知スペインの高級ブランド豚 濃厚な脂身が特徴

鶏の横隔膜の部位で独特なコリコリとした食感が楽しめます

牛の第一の胃にあたる部位で味や匂いにクセがなく食べやすいホルモンです

低脂肪、高タンパクで女性に人気の部位です

牛の小腸で脂に甘みがあり、こってりとした味わいが特徴の部位

豚の直腸でプルプルの脂と程よい弾力が特徴


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【盛り合わせ】

焼肉5種盛り合わせ

  • オススメ

牛サガリ、豚カルビ、鶏ハラミ、塩豚ホルモン、和牛希少部位の5点盛り

  • 数量限定

黒毛和牛の希少部位を3点盛りにした贅沢な盛り合わせ 内容はスタッフまでお尋ねください

牛シマチョウ、塩豚ホルモン、砂肝のシロ肉3点盛り


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【タパス】

なめらか鶏白レバーパテ

  • 定番

創業当時からの定番商品

いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

  • NEW

いぶりがっこのゴリゴリした食感とクリームチーズの酸味がアクセントの絶品ポテトサラダ

道産ブロッコリーのオーブン焼き~どっさりパルメジャーノのせ~

  • NEW

ブロッコリーLOVERの為の一品

  • 定番

キャベツの甘みとアンチョビの塩味が程よくマッチした癖になる一皿/季節の美味しいお野菜のオリジナルピクルス

  • 定番

ビールのお供に

  • NEW

定番のポテトフライをちょっと贅沢に

特製のハーブソースで一晩マリネし、ラム特有の臭みを抑えハーブの香りを纏わせて1本/700円

赤ワインと赤味噌でじっくりと煮込んだ旨味たっぷりの数量限定レア商品


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【アヒージョ】

5種魚介のアヒージョ マリスコ

  • 大人気

海老、サーモン、ムール貝など5種類の魚介が入ったパエリア鍋で作る当店人気の豪快アヒージョ追加バケット 1枚/20円


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【ハム&ソーセージ&サラミ】

しっとりとした食感、適度な塩味が特徴のイタリアを代表する生ハム

噛むごとにお口に広がるしっかりとした肉の旨味が味わえるボローニャソーセージ

  • オススメ

当店で1日塩漬けをした豚バラ肉を燻製しました付け合わせに『温泉卵&トリュフオイル』200円

  • NEW

牛肉のしっかりとした食感が味わえます

  • NEW

イベリコ豚のコク、旨味が味わえます

『ピカンテ』唐辛子などの香辛料が練り込まれた辛いサラミ『フィノッキオーナ』フェンネル(ウイキョウ)が練り込まれたハーブ感のあるサラミ『ミラノ』イタリアのスタンダードなサラミ


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【サラダ】

  • 定番

自家製シーザードレッシングで仕上げる定番サラダ

さっぱりしたい時にちょうど良い海鮮系サラダ


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【パスタ】

黒毛和牛をじっくりと煮込んだ贅沢トマト系ソースにモッツァレラを絡めて

魚介の旨味とピリッとした辛味が白ワインに合うオイル系パスタ


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【ご飯物】

生ハムの塩味が効いたニンニク香るガッツリ系飯

  • オススメ

熱々のスキレットでご提供するワインのアテにもなるブラックペッパーが効いたコッテリ系飯

北海道産ふっくりんこ使用 Mサイズ200円


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【ピッツァ】

薄生地タイプの定番トマト系ピッツァ

  • オススメ

カマンベール・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノの4種類を乗せたピッツァ 蜂蜜をかけてご提供します

生ハムと葉物野菜を乗っけた薄生地タイプのサラダピッツァ


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【チーズBAR】

チーズ3種盛合せ

  • 大人気

いろんなチーズを少しずつ食べれます上記の中からお好きなチーズを3種お選びください

【フレッシュタイプ】ご存知もっちり食感のフレッシュチーズ

【白カビタイプ】江別市にある小林農場の生乳で作った豊かで奥行きのあるカマンベールチーズ

【青カビタイプ】芳醇な甘みの中に、青カビ特有の刺激があるブルーチーズ

【ウォッシュタイプ】マイルドで甘い独特な味わい。ほのかな酸味もある

【フレッシュタイプ】モッツァレラチーズの水分を抜いて小麦の藁で燻製した歯応えしっかりめなチーズ

【セミハードタイプ】独特の食感と深い旨味のあるイタリアチーズ界の王様

【青カビタイプ】ピリッと鋭い塩辛さと、羊乳独特のコクと甘み

【白カビタイプ】洗練された、豊かで深いコクがあり、熟成が進むとなめらかにとろける

【セミハードタイプ】風味もコクも濃厚だが、決してしつこくない。塾生するほどにほっくりとした甘みに

【セミハードタイプ】オレンジ色をしたマイルドでクセのない味わい

【フレッシュタイプ】クリームチーズにメロンやマンゴーなど練り込んだデザートチーズ

チーズのお供に付け合わせは如何でしょうか?

チーズのお供に付け合わせは如何でしょうか?


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【ドルチェ】

イタリア産ピスタチオのカタラーナ

  • 定番

ローストしたピスタチオと焦したカラメルのほろ苦さ、クリームの甘さのマリアージュをお楽しみください

フランス産チョコレートのベイクドチョコチーズケーキ

  • NEW

しっとりとした食感とコクのある濃厚焼き菓子

  • 定番

見た目の楽しいイタリアドルチェの重鎮

  • NEW

食後でもさっぱりと食べれる〆パフェ


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/11/10

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