日本酒・焼酎・きりたんぽが自慢の隠れ家

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味な店 郷菜料理 圓(えん)

TEL050-5877-1669

2019/10/30 更新 郷菜料理 圓 えん 料理

料理のこだわり

0がつく日は圓の日です☆お得なイベント開催中

0日(10・20・30)は、圓の日でお酒感謝祭が開催中。お酒メニューは近日中に発表!日ごろの感謝をこめてビールも冷酒も全て390円でご提供★ぜひこの機会にご来店お待ちしております!

秋田満喫セット☆1500円

雪の茅舎又は刈穂生原酒1杯、肉巻ききりたんぽ、ギバサ、いぶりがっこ、、自家製ハタハタ味噌漬け一夜干しが付いた秋田を満喫できるセットメニューです

郷菜料理 圓 えん おすすめ料理

郷菜料理 圓 えんのおすすめ料理1

自家製きりたんぽ【肉巻きりたんぽ】

炭火で約1時間、じっくり焼き上げるきりたんぽは表面カリッと、中はふんわり。自家製だからできる格別のおいしさ!

580円

郷菜料理 圓 えんのおすすめ料理2

炭火焼ききりたんぽ【店内で焼いてご提供しております!!】

きりたんぽの需要が多くなり、営業中も焼いております。味だけじゃなく食材にもこだわりがつまったお料理の数々をぜひ食べに来てください。きりたんぽ鍋1350円(1人前)

1350円(1人前)

郷菜料理 圓 えんのおすすめ料理3

名物!きりたんぽ鍋

自家製きりたんぽはあきたこまち100%だから煮込んでも崩れない!比内地鶏のスープでたっぷり野菜と一緒にどうぞ。

1350円(1人前)

郷菜料理 圓 えん 料理

肉巻ききりたんぽ/肉巻ききりたんぽハーフサイズ

つくね巻ききりたんぽ

きりたんぽで新メニュー!!つくねときりたんぽのコラボ!一口大のきりたんぽをつくねで包み焼き

秋田直送のいぶりがっこ、なすの花ずし、みずのこぶ、赤かぶ漬け、自家製いぶりがっこのだら漬け

肉巻きりたんぽのカロリーが気になる方におすすめ!ベーコンできりたんぽを巻いて塩胡椒でさっぱり薄味。肉巻きりたんぽ程のボリュームはないですが、きりたんぽを充分味わえます。

「畑のキャビア」と呼ばれているとんぶりをピザに!プリプリした歯触りとチーズがうまく絡んでビールはもちろんお酒にも合います。

青南蛮味噌 塩ネギ味

肉巻ききりたんぽハーフ、ホヤの塩辛、チャンジャ、ギバサ、自家製いぶりがっこの漬け物、稲庭うどん(ミニ)!飲み比べ又はチョイ食いしん坊さんに人気です♪

秋田大館比内地鶏スープ

きりたんぽにする前のこねたご飯を一口に丸めた、だまっこ(秋田の方言)鍋です!鶏肉のダシと野菜を煮る素朴でコクのある郷土料理です♪価格は1000円

【新メニュー】稲庭うどんをゴマだれでサラダにしました。

仕入れ状況により変わります。

バテ気味食欲減退の方へおすすめ!長芋のタタキ、イカオクラ、男鹿産の海藻ギバサの三色…ネバネバ小丼…温かいご飯と一緒にどうぞ♪

函館産のするめ烏賊は、お刺身は勿論美味しいのですが、あきたこまちと烏賊の下足で烏賊飯にしました。甘じょっぱいので、お酒にもおすすめ。

秋田八森産直送のはたはた飯寿しを何時でも食べられます!ぶりこがぱんぱんに詰まって歯応え充分堪能できます。

いぶりがっこをクリームチーズで和えたのと他味噌漬けの3品盛合せです。ワインは勿論ですが冷酒にも合います。お客様のご希望でメニューにしました。

函館産スルメイカのゴロを自家製の調味料に漬けて…ルイベ状態で食べます。

本日のお酒のリストからチョイス…1品も選べるリストから(本日は大根の餡かけ)他はつくね巻ききりたんぽ・自家製つくね焼き・肉巻きハーフ・鮭チップスサラダ

■飲み物:店指定の冷酒+焼酎■本日のおつまみ三品:鳥もつ煮、ギバサ、鮭皮チップスのサラダ※クーポンご利用で1500円

選べるフードメニュー5品のメニューから3品選んで◎日本酒飲み比べセットと一緒に注文して、今飲んでおきたい・食べておきたいお酒とおつまみを堪能してください。

手前から甘味噌・醤油・辛味噌(自家製青南蛮味噌)。焼き鳥感覚できりたんぽを食べて下さい◎


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季節のお料理

刺し身盛合せ

写真のお刺身盛合せ:【生鮪・平目・そい】の3品です。日替わりで白身が変わります。

つくね巻ききりたんぽ

きりたんぽで新メニュー!!つくねときりたんぽのコラボ!一口大のきりたんぽをつくねで包み焼き

ハタハタしょっつる鍋

ハタハタしょっつる鍋始めました。ハタハタの仕入れ状況でハタハタの大きさ価格変動有ります。

秋田直送のせり、鶏モモ肉、しらたき、小揚げを蒸し煮した。秋田県南地方で良く食べるせり料理です。

老舗の豆腐屋さんの大きながんもどきです…香ばしく焼いて、生姜醤油で食べます。熱燗と一緒に人気です。

山菜・深川・蛸・鶏五目


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珍味

クジラのさえずりベーコン

クジラのさえずりベーコン・猪肉の燻製・比内鶏燻製の盛り合わせ。

比内地鶏の燻製(秋田直送)

チョットだけ…珍味盛り

樽出しいぶりがっこ、自家製赤カブ漬け、帆立の塩辛、チャンジャ、いか塩辛の盛り合わせです。


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甘味

だまっこぜんさい


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【ご家庭でお楽しみいただけるきりたんぽ。地方発送も承ります!】

きりたんぽ鍋セット(発送)

詳細はお気軽にお電話でお問い合わせください。(送料別)

きりたんぽ鍋セット(発送)限定5セット!

写真のきりたんぽ鍋盛りは、発送のセット内容と同じです。4~5人前です。

お手軽きりたんぽ鍋セット(きりたんぽとスープのみ)発送

葉もがない分リーズナブルな価格です。

自家製きりたんぽ6本真空パック、比内鶏スープ2袋、稲庭うどん400gのセットです。店頭販売は常時しております。贈り物としても扱います。(送料別)


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【こだわりの食材】

秋田県ブランドせり:三関のせり

  • こだわり

こちらは、きりたんぽ鍋に入る食材です。秋田県では、せりが入らないきりたんぽはないと言われており、きりたんぽを作るときは、この根っこも鍋に入っています。露地栽培のせり。


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備考

  • 17:30~22:30のメニューです/表示価格は消費税込みとなっております。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/10/30

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