啜磨専科 口コミ
40代後半/男性・投稿日:2026/09/24
珍しい塩のつけ麺があると友人に誘われて行きました。
最初食べた時は、特に何も感じなかったけれど、それから良く行く様になりハマってしまった。
別の友人に教えたところ、やはりハマって定期的に行っています。
ただ、メインの塩つけ麺以外を何度かチャレンジしたが微妙。
やはり塩つけ麺が美味い。
それから大盛りだと飽きる。
ライスもあまり合わない。
だからノーマルの塩つけ麺のみが一番良い。
この10数年、他の店も塩つけ麺が増え出して色々食べて来ましたが、ここの塩つけ麺に勝てる塩つけ麺はなかった。
あくまで個人的な感想。
高くなったのは残念だが、それでも1000円以上出す価値のあるラーメン 。
最近1000円以上のラーメンが当たり前になって来たが本当に値段に見合わない店も多い中、この店は見合っています。
これ以上高くなり1500円になると困ります、、、
50代前半/男性・投稿日:2026/09/23
ラーメンが高い時代になりましたが、それでもここは満足が出来ますね。
それくらい美味しいです。
こんな塩つけ麺は他では食べれません。
40代後半/女性・投稿日:2019/08/15
さっぱり 塩つけ麺
今日のお昼はラーメンを食べに行って来ました~。伺ったのは「啜磨専科」さんです。1番近い最寄り駅は地下鉄の港南中央駅のようですが、私は上大岡駅から歩いて行きました。7分くらいかな?全然歩ける距離です。
お店には駐車場は併設されてないのですが、近隣にはコインパーキングもたくさんあるのでアクセスには困らないと思います。
土曜のお昼を少し過ぎた時間の訪問。先客は2組でした。券売機が外にあるので、先に食券を購入して待つことにします。何にしようかな~と迷いつつ、お店の看板メニューらしい「塩つけ麺 並」880円と「味玉」100円を選びました。暑かったのでつけ麺は冷たいものをチョイスしましたよ!
10分ほど待って店内へ。
ラーメンが運ばれてくるまで、烏龍茶を飲んで待ちます。
運ばれてきた塩つけ麺は、チャーシュー三枚に海苔、メンマ、三つ葉にトッピング追加した味が乗っています。
早速、いただきまーす。ラーメンの麺は2種がミックスされたもの。冷たいスープは鳥のコラーゲンが感じられるとろみがある感じ。
炙ったチャーシューはボリュームもあって、メンマも歯ごたえよく満足感がありました。
ギトギト感がない、さっぱりしたラーメンなので女性受けすると思います(^^)
10席もないコンパクトな店内は常に満席でしたね。
ごちそう様でした。
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