阿波半田手のべ ご当地グルメガイドの口コミ(10)
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ツルッとした素麺のような食感なのですが、モチッとした弾力性のある食感で、この食感の違いが面白いです。 モチモチとした食感が個人的に好きなこともあり、強いコシのある食感がとても気に入りました。
家族連れや友達同士にオススメのスポットです。とても美味しいそうめんやうどんなどを購入することが出来ます。もちもち食感でコシのある麺です。自宅で本格そうめんを味わうことが出来ます。
保健所の指導により、山の水ではなく水道水を使って流れてきますが、機械式ではなく木を使って手動で流れてきますし、 薬味の青柚子の皮が本当に香りがよくて、涼を感じれました。
手延べ麺の特長であるつるつるとした食感が強いです。 パッケージには“手延素麺の一番美味しい部分”とも書いてあります。 麺として普通に食べたり、味噌汁の具やサラダ、かきあげ等にも使ったりしています。
コシがあり、歯ざわりが独特で初めて食べましたが、とてもおいしかったです。食べごたえがあり普段食べているものとは明らかに違いました。
手打ちのおいしいものを味わうことができるようになっています。気持ちをこめてつくられたのだなと感じることができるでしょうね。
一般的なそうめんに比べると少し太めです。ツルツルとなめらかな食感がとても美味しいです。ぜひ食べて欲しいです。
この付近には、いわゆる半田ソーメンの製造所や販売所があるが、ここに限らず、半田には幾つもの半田ソーメンの製造、販売所があります。半田ソーメンは、ヒヤムギのように腰のある太い麺が特徴で、大変美味しいです。
江戸時代から続く伝統のあるそうめんです。値段はわりとリーズナブルで、もちもちの食感がとても美味しくて良かったです。
普段食べているそうめんに比べるとちょっと太めの麺でひと味違う半田そうめん。近くには他にも製造所がありました。つるっとした喉越しと独特の麺が美味しかったです。